Наша подборка вкусных идей для раздела "ужины". Показано 20 из 4087 рецептов.
Салат получается достаточно сытным и калорийным благодаря основному продукту - печени трески. Поэтому оптимально сочетать ее с не слишком жирными и калорийными продуктами, например, со свежими овощами, зеленью, яйцами. Листья салата и свежий огурец делают салат более свежим и хрустящим. Кстати, если заправить салат маслом с небольшим количеством лимонного сока, то добавится еще яркая цитрусовая нотка.
Винегрет с маринованной капустой и фасолью - один из вариантов этого популярного салата. Не всегда есть возможность приготовить квашеную капусту, так как для этого есть определённые периоды, в то время как замариновать капусту можно в любой момент. К тому же маринованная капуста всегда есть в отделах солений на рынках и в супермаркетах. Достаточно купить небольшое количество капусты, чтобы сделать винегрет вкусней и пикантней.
Предлагаю попробовать вкуснейшие котлеты из индюшиного фарша с тыквой, которые можно подать с любым гарниром. Благодаря тыкве котлеты получаются очень сочными, а добавление куркумы и паприки придаёт им красивый жёлтый цвет. По желанию в эти котлеты можно добавить и другие специи, которые вам нравятся, но лично меня устраивает именно это сочетание.
Котлеты из фарша индейки и говядины разнообразят ваше меню и отлично дополнят любой гарнир. Котлеты готовятся быстро и легко и не требуют каких-то особых кулинарных навыков. Для пикантного вкуса в эти котлеты добавляются горчица и кориандр.
Чтобы салат не превратился в однородную смесь, выбирайте на терке самый крупный «калибр» отверстий. Для сохранения свежести заправляйте салат непосредственно перед подачей. Винегрет на терке также можно дополнить фасолью или горошком, квашеной капустой или солеными грибами, каперсами или свежими огурцами - выбор за кулинаром.
Мне очень нравится этот рецепт, капуста получается очень вкусной и довольно сытной, благодаря фасоли. Вы можете использовать в рецепте консервированную фасоль - красную или белую, также можно взять фасоль в томате - зависит от ваших вкусов. У меня была обычная белая фасоль, которая прекрасно подошла для данного рецепта. Помимо прочего можно добавить томатный соус, разные специи, зелень. При подаче тушеной капусты к столу можно добавить любой гарнир, свежие овощи. Если это не пост, капусту можно подать со сметаной. Надеюсь вам понравится этот простой и бюджетный рецепт.
Жареная капуста с грибами - это очень вкусное, сытное, постное блюдо. Его можно есть в горячем и холодном виде, оно великолепно смотрится даже на праздничном столе. Я часто готовлю капусту с грибами, моя семья очень любит это кушанье. Кстати, если любите, чтобы присутствовала кислинка, можете добавить томатную пасту в тот момент, когда будете обжаривать грибы. Подаю обычно со сметаной, но и без всего очень вкусно.
В период поста предлагаю приготовить невероятно вкусное, ароматное и пряное блюдо - карри из красной чечевицы. При желании в чечевичное карри можно положить и болгарский перец, и морковь, и свежие помидоры, все эти овощи сделают вкус намного богаче. Также встречаются варианты не на воде или овощном бульоне, а на кокосовом молоке. Если в карри пасте остроты вам не достаточно, добавьте немного чили перца и не забудьте про свежую зелень, кинза здесь будет очень кстати.
Для любителей винегрета предлагаю приготовить интересный вариант - с соленой рыбой. Чтобы винегрет с рыбой получился вкусным, рыбу нужно брать действительно соленую или средней соли, малосольная потеряется среди овощей и ее вкус совсем не будет чувствоваться. Также можно взять соленую, слегка подкопченную рыбу или балык, она сделает винегрет не только очень вкусным, но и невероятно ароматным.
Много лет назад одна моя знакомая посоветовала вместо булочки добавлять в котлеты овсяные хлопья. Я попробовала и мне понравился результат. Котлеты в таком варианте у меня прижились и я часто пользуюсь этим рецептом. Фарш я использую разный. Сегодня предлагаю вариант котлет с фаршем индейки.
Ньокки - это итальянские клецки, которым обычно придают овальную форму с выемкой в центре или с параллельными бороздками. Эти бороздки можно сделать с помощью специальной доски или вилки - будет похоже. Благодаря такой поверхности на кусочках теста лучше задерживается сливочное масло или соус, с которым подаются ньокки. Кстати, твердый сыр можно как добавить в тесто, так и присыпать им блюдо при подаче - в таком случае важно подавать ньокки горячими.
Существует много разновидностей винегрета. Кто-то предпочитает классический вариант, а кто-то любит эксперименты. Я люблю добавлять в винегрет что-то новое, а иногда и заменять привычные всем продукты. Сегодня хочу предложить вариант винегрета с оливками и яблоком. В этой версии не используются огурцы, их заменяют оливки. Винегрет хоть и непривычный, но очень вкусный, советую попробовать.
В период поста овощной салат винегрет становится королем обеденного стола. Вариантов этого легендарного салата существует просто огромнейшее количество, чего только в него не добавляют. Предлагаю очень интересный вариант - с корейской морковью. Это отличная идея, поскольку винегрет становится очень ароматным и пикантным за счет чеснока, приправ и острого перца в составе моркови, а также слегка кисло-сладким. Попробуйте, привычный нам винегрет заиграет новыми вкусовыми нотками.
Предлагаю отличный вариант сытного обеда или ужина для всей семьи: варим пшенную кашу с тушенкой в мультиварке. Тушенку можно выбирать любую, я выбрала говяжью. Готовить будем в мультиварке - это очень удобно, так как все процессы приготовления происходят в одной мультикастрюле, также именно в мультиварке любая каша прекрасно запаривается под герметично закрытой крышкой, а идеально настроенные соответствующие режимы не позволят пропустить оптимальную степень готовности блюда.
Вкусную рисовую кашу с курицей можно приготовить самым простым способом - в кастрюле с толстым дном. Овощи всегда можно добавить по сезону, летом это может быть и зеленый горошек, и стручковая фасоль, и кабачки с баклажанами - в общем, все овощи, которые вы любите.
Сегодня будем готовить манную кашу непривычным для многих способом - с мясом и овощами на сковороде. Блюдо получается сытным и вкусным, мне очень понравилось и я абсолютно точно буду готовить его еще не один раз. Лично мне манка в сочетании со свининой очень напомнила мелкий кускус, только в отличие от него, каша получается намного нежнее.
Очень удобно готовить такое жаркое в сковороде, в результате получается полноценный ужин. Если вы используете филе индейки, то возможно, придется чуть дольше потушить его, а уж затем добавить картофель и продолжить процесс приготовления. Также по желанию можно взять красное более жирное мясо, к примеру, бедро. Косточку нужно будет удалить. А если повезет - можно купить мясо с бедра без кости. Кроме указанных продуктов, для дополнительного аромата можно положить лавровый лист и заправить жаркое томатом в любом виде.
Вкусную рисовую кашу с курицей запросто можно приготовить в духовке, при этом блюдо получается очень вкусным, с мягкой куриной грудкой и хорошо рассыпчатым рисом. Помидоры придают блюду приятную кислинку, хотя в сезон можно положить любые овощи - зеленый горошек, брокколи, цветную капусту или болгарский перец для аромата.
При том, что это блюдо готовится максимально просто, оно еще отличается необыкновенным вкусом и, думаю, понравится всем тем, кто любит квашеную капусту. Капусту выбирайте сразу с морковью, это упростит приготовление. Блюдо может быть как гарниром, так и выступать в роли самостоятельного блюда. Идеально подойдёт в Пост, для вегетарианцев и для тех, кто любит разносолы. Я, например, могу съесть сразу половину сковороды с такой невероятной вкуснятиной!
Может быть, у кого-то сохранилась ностальгия по сладким биточкам из пшенной каши, которые в детстве подавали на полдник или обед в детском садике. Сейчас, регулярно интересуясь меню своих детей в детском саду, я таких биточков уж и не вижу. В любом случае, это очень вкусно, отличное детское блюдо - у меня его в семье оценили. Готовится ну очень просто: варится вязкая пшенная каша можно на воде, а можно на молоке. Я варила кашу на молоке. Ее надо охладить, а затем сформировать заготовки биточков, обвалять в панировке и обжарить на сковороде.
