Гарниры — рецепты с фото

Морковь жареная

Цукини запеченные с моцареллой и черри

Тушеные грибы в мультиварке

Картофельное пюре со сливками и сыром

Текс-мекс гарнир из фасоли и кукурузы

Ароматный и вкусный Текс-Мекс гарнир из фасоли и кукурузы перенесет вас в край ковбоев и контрабандистов прямо из вашей уютной кухни!

Чечевица с опятами

Брюссельская капуста на пару

Если вы в поисках постного ужина или вкусного и полезного гарнира для запеченного или отварного мяса, птицы или рыбы, то обратите свое внимание на брюссельскую капусту. Готовится она очень просто - на пару в течение 20 минут. Можно отварить ее и меньшее время, от 10 минут до 15 минут, добавив специи и пряности в воду. Я использовала лавровые листья, а саму капусту слегка присолила. Главное - аккуратно открывать крышку техники, чтобы вас не обожгло паром. Из проваренной капусты можно приготовить вкусный соус, пюре и т.д.

Запеченная цветная капуста

Картофельные ньокки с базиликом

Пюре из гречки

В качестве диетического гарнира гречневое пюре дополнит ваш повседневный рацион. Блюдо выходит ароматным, нежным и сытным, а для заправки возьмите оливковое масло. Готовое пюре сочетайте с запеченными овощами или мясом. Кроме того, пюре из гречки подойдет и для первого прикорма, но тогда исключите соль и масло. Для малышей старше 1 года можно добавить немного соли и натурального сливочного масла.

Овощное пюре

Рис в микроволновке

Можно много дискутировать на тему, стоит ли готовить в микроволновой печи. Но иногда бывают такие обстоятельства, когда ты живешь там, где плиты действительно просто нет. Случалось оказаться в такой ситуации подруге, когда мужа на новое место работы перевели. А вскоре, насколько мне известно, окажусь в таких же условиях и я: в отеле, где мы проведем пять дней, имеется общая кухня, но на ней будет только микроволновка. И дело будет в Таиланде, кухня которого мне, насколько мне известно, не очень подходит. Нет, я, конечно, надеюсь на лучшее… Но на случай, если щадящая рисовая диета мне вдруг все же потребуется, я решила все-таки заранее научиться варить рис в микроволновке.

Рис с помидорами

Простой гарнир из риса может быть не просто вкусным, а очень вкусным, для этого нужно его украсить разнообразными овощами и специями. Я хочу поделиться с вами прекрасным гарниром из риса с помидорами, он подойдет к мясу, птице или рыбе, да и как самостоятельное блюдо - идеально. Я люблю рис дополнять разными овощами и пряностями, с ним "дружат" практически все овощи. Для данного рецепта я использую длиннозерный рис, он некрахмалистый и рассыпчатый, а в этом блюде это важно, на мой взгляд. Вы же запросто можете взять круглозерный, если он вам больше по вкусу, но рекомендую его как следует промыть в нескольких водах, чтобы смылся лишний крахмал, в противном случае может получиться каша.

Рис с гречкой (на гарнир)

Никогда я не сочетала эти крупы вместе, но как-то увидела видео этого процесса и подумала - а почему бы и нет? Чтобы гарнир получился вкуснее, заранее обжариваются лук с морковью, и только потом добавляется крупа. Ничего сложного, но важно контролировать процесс готовности и не переборщить с водой. Лучше ее влить чуть меньше, а потом при необходимости добавить. В итоге поняла, что данный гарнир в моем меню имеет место быть. Особенно если нужно угодить своим домочадцам, которые могут капризничать.

Картошка на пару в мультиварке

Обжаренный молодой картофель с петрушкой

Молодой картофель - универсальный гарнир, так как его можно подавать в любом виде, кроме сырого: жаренном, отварном, запеченном. Он настолько мягок и рассыпчат, что его с удовольствием кушают даже маленькие детки. А еще в его состав входит йод, который очень необходим для нормальной работы нашей щитовидной железы. Однако перед приготовлением я вам все таки рекомендую вымочить молодой картофель в подсоленной воде хотя бы полчаса - таким образом вы избавитесь от трети нитратов, находящихся в картофеле. Давайте приступим к созданию вкусного гарнира!

Лечо из помидоров и перца с чесноком

Кукуруза, запечённая в рукаве с чесноком и травами

Вариант приготовления вкусной и ароматной кукурузы в рукаве в духовке.

Рис на говяжьем бульоне

Рис, приготовленный на говяжьем бульоне, станет палочкой выручалочкой для многих хозяек, когда нужно приготовить вкусный гарнир. Готовится рис просто, а самое главное - быстро. И благодаря бульону он получается более насыщенным по вкусу.

Рассыпчатый рис в мультиварке Редмонд (без масла)

Рис - один из самых популярных гарниров, он сочетается с любым мясом, птицей, рыбой или овощами. Сегодня я предлагаю приготовить его в мультиварке - это намного проще, чем варить рис в обычной кастрюле: не нужно контролировать процесс и следить, чтобы он не пристал ко дну. Мультиварка сама сварит рис, без нашего участия. Сливочное масло при желании можно добавить сразу в тарелку по своему вкусу.