Каши: рецепты из разных круп

Пшенная каша детям

Каши – очень «важная» еда для растущих малышей. Любая каша, будь то рисовая, гречневая, кукурузная, овсяная или пшенная, богата клетчаткой, углеводами, растительными белками, а также витаминами и минералами. Чтобы каши принесли ребенку пользу и были в полной мере усвоены его организмом, необходимо вводить их в рацион ребенка в определенный срок. Предлагаю сегодня сварить детям пшенную кашу. Кашу из пшена вводят в рацион детей после полутора–двух лет, так как она трудно переваривается и усваивается организмом. При покупке пшенной крупы обязательно обращайте внимание на качество и степень помола зерна.

Кукурузная каша в мультиварке

Кукурузная каша очень полезна и взрослым, и малышам. Большое количество клетчатки в ее составе, способствует выводу токсинов, а витамины групп A, B(1,2), С, способствуют общему укреплению организма. Очень вкусную сладкую кукурузную кашу на молоке можно приготовить при помощи мультиварки. По вашему желанию в нее можно добавить разные сухофрукты (например изюм или курагу), а сахар можно заменить медом.

Гороховая каша с курицей

Гороховая каша - традиционное блюдо в кухнях многих народов. Питательное, полезное, сытное и диетическое. Может быть гарниром или самостоятельным блюдом. Предлагаю вам приготовить гороховую кашу с курицей. Время приготовления гороховой каши зависит от сорта гороха, а также от того, насколько разваристой вы хотите её получить. Моя каша получилась однородной консистенции, без кусочков гороха.

Пшенная каша с яблоками

Пшенная каша - очень полезное блюдо. Сварим крупу на молоке, добавим яблоко, мёд и корицу, и она станет ещё вкуснее!

Рисовая каша с сыром

Рисовая каша с сыром - отличное самостоятельное блюдо и в то же время хороший гарнир к мясу, птице или рыбе. Если речь идет о самостоятельном блюде, то каша может быть с сахаром или без него. А также с фруктами или ягодами, орехами. Молоко можно заменить сливками.

Рисовая каша с курагой в мультиварке

Любую кашу очень удобно готовить в мультиварке: идеально подобранный режим не позволяет молоку убежать или пригореть, мешать будущую кашу ложкой в процессе приготовления тоже особо не требуется. Всего этого не избежать, если вы готовите в кастрюльке на плите. Также готовая каша отлично пропаривается под герметично закрытой крышкой - еще один плюс мультиварковарения. Сегодня предлагаю приготовить молочную рисовую кашу, воспользовавшись этим удобным кухонным устройством, а для усиления вкуса в рецептуру добавим курагу. Из указанных ингредиентов получается очень сбалансированная по консистенции каша: не жидкая и не очень вязкая.

Каша в тыкве, запеченная в духовке

Сегодня же мне посуда для каши не понадобится: будем готовить кашу в тыкве в духовке...

Пшеничная каша с изюмом

Нежная каша из исконно русской крупы - пшенички, с добавлением изюма, мёда и корицы. Сладкое и вкусное блюдо на завтрак для всей семьи!

Рисовая каша на молоке в мультиварке

Кукурузная каша с сухофруктами (курагой)

Для сегодняшнего варианта я взяла курагу, вы можете использовать любые другие сухофрукты по своему вкусу. Сочетание кукурузной крупы, сваренной на основе молока, и кураги делает блюдо идеальным. Кукурузная каша с курагой отлично подходит для завтрака, к тому же детки её обожают. Только подавать её лучше в тёплом виде, сразу или через 5-10 минут после приготовления, пока она не загустела.

Пшенично-кукурузная каша

Нежная молочная каша на завтрак из двух круп: пшеничной и кукурузной. Восхитительное блюдо для начала дня.

Каша пшенная в молоковарке

Есть разные способы варки молочной каши. И каждая хозяйка выбирает для себя тот, который удобнее. Мне очень нравится варить молочные каши в специальной кастрюле-молоковарке. Ведь недаром она так называется, её придумали как раз для кипячения молока. В молоковарке каша варится дольше, но зато никогда не убегает и не пригорает. За ней не нужно следить и постоянно помешивать. Вам достаточно размешать кашу в самом начале и затем ещё разок после того, как каша будет готова. Сегодня варим в молоковарке пшённую кашу на молоке.

Рисовая каша на овсяном молоке (немолоке)

Сегодня у нас будет рисовая каша на овсяном немолоке (придумают же). Получается вкусно и достаточно необычно. Оказывается, коровье молоко вносит весьма ощутимый аромат в рисовую кашу... Если ищете разнообразия на завтрак - обязательно попробуйте этот вариант каши.

Каша «5 злаков» на молоке

Мультизлаковые каши - отличный вариант для завтрака. В них польза сразу нескольких видов круп, да и вкус у них очень интересный. Я использую готовую смесь "5 злаков", в которой пшеничные, овсяные, ячменные, рисовые, пшенные хлопья. Вы можете также купить готовые пятизлаковые хлопья или смешать разные виды хлопьев на свой вкус.

Пшенная каша с тыквой на воде

Простейший рецепт приготовления вкусной пшенной каши с тыквой на воде.

Рассыпчатая кукурузная каша в мультиварке

Предлагаю сварить рассыпчатую кукурузную кашу, и для этого воспользуемся мультиваркой. Перед приготовлением хочу пояснить, что собой представляет именно рассыпчатая каша. Все рассыпчатые каши обычно варят в небольшом количестве воды и в результате варки зерна получаются полностью набухшими, идеально проваренными и прекрасно отделяющимися друг от друга. Плюсом варки такой каши в мультиварке станет то, что она не пригорает и мешать ее особо не потребуется - эта заслуга оптимально подобранного режима, в моей мультиварке это «Рис/крупы».

Каша гороховая с копченостями

Вариант приготовления в мультиварке каши гороха колотого и копченых ребрышек.

Тихвинская каша

Сытная горохово-гречневая каша, получившая своё название от монастыря в Тихвине, где её готовили. Готовим со сливочным маслом и яйцами.

Пшенная каша в горшочках

Жидкая рисовая каша на воде (размазня)

Жидкую кашу из риса очень любят дети, особенно если вы подаете ее к столу с вареньем, джемом, сиропом или карамелью. Но часто вместо «размазни» получается обычный отварной рис! Чтобы этого не случилось, следуйте рецепту - в нем описаны все нюансы приготовления блюда. Допустимо создавать кашу на воде или на молоке - выбирайте сами, так как у детей бывает непереносимость лактозы. Готовя на молоке, помните, что в этой жидкости рис разбухает медленнее, поэтому вам придется увеличить время приготовления на 10 минут. Выбирайте посуду с антипригарным дном, особенно если не планируете кашу постоянно помешивать, иначе она пристанет ко дну. Сорт риса особой роли не играет, но желательно выбирать те, которые недолго варятся.