Курица в духовке целиком с хрустящей корочкой
Запеченная в духовке целая курица с хрустящей корочкой - аппетитное, сытное блюдо как к праздничному столу, так и на каждый день.
Средне
1ч 30м
4.7
394
Курица в духовке: рецепты с фото
40 рецептов · страница 1 из 2
Курица в духовке почти не требует внимания: замариновали, выложили в форму и через час можно есть. Можно запечь курицу целиком с хрустящей корочкой, на бутылке, в рукаве или фольге, с картошкой и овощами, а также куриные бёдра, голени, ножки и филе.
Курица в духовке целиком с овощами (домашняя)
Вкусная и сочная курочка появится на столе после совсем малого труда и короткого времени.
Сложно
1ч 40м
5.0
1052
Реклама
Куриные голени в духовке ПП
Быстрый, вкусный и полезный способ приготовить куриные ножки для тех, кто на диете или просто старается придерживаться правильного питания (ПП).
Средне
1ч 10м
5.0
1674
Куриные бедра в духовке в фольге
Запечённая в духовке в фольге курица получается нежной, сочной, пропитывается маринадом, поэтому и аромат получается просто волшебный.
Средне
1ч
4.9
1579
Куриная грудка в духовке гармошкой
Сегодня готовлю грудку гармошкой в духовке. Это прекрасный вариант и для праздничного обеда, и для семейного ужина. Название это блюдо получило из-за способа приготовления. Грудку нарезают гармошкой, в которую укладывают разную начинку: сыр, помидоры, грибы, перец. Чем больше разнообразной начинки, тем сытнее и интереснее получается блюдо.
Легко
30м
5.0
1558
Курица, запечённая по-восточному
Ароматная и румяная курочка, приготовленная по этому рецепту, не оставит равнодушными ваших родных и разнообразит ваше меню.
Сложно
9ч
5.0
1478
Курица запеченная в пакете
Отличный и простой рецепт запекания курицы в духовке, в пакете для запекания целиком с луком, лимоном и прованскими травами.
Сложно
2ч
5.0
1470
Куриное филе в духовке с сыром
Приготовленная в духовке курица с сыром - невероятно вкусное блюдо, от которого не откажутся ни ваши родные, ни ваши друзья.
Легко
30м
5.0
1462
Курица в духовке целиком с картошкой
Целая курица с картошкой в духовке - отличный вариант для «мужского» ужина или семейного обеда.
Средне
1ч 10м
4.9
1340
Сочная курица, запеченная в духовке целиком
Предлагаю рецепт приготовления сочной курицы целиком. Курочку приготовить несложно, я использовала цыпленка бройлера. Сочность курочке даёт пряное масло, спрятанное под кожу тушки. Курицу запекаем в духовке под фольгой, а затем даём подрумяниться без фольги. Специи можно использовать по желанию, я добавила копченую паприку. Такую курицу можно подать с любым гарниром или свежими овощами. Всем советую этот рецептик, просто и вкусно.
Сложно
1ч 40м
5.0
1202
Курица, запеченная в лаваше в духовке
Любые части курицы, запеченные таким способом, получаются очень сочными и вкусными. Подавать можно и без гарнира - лаваша достаточно)))
Средне
1ч
5.0
1108
О разделе «Курица в духовке»
Целую тушку весом около 1,5 кг запекают 1–1,5 часа при 180–200 °C. Готовность проверяют проколом у бедра: сок должен быть прозрачным. Для корочки курицу обсушивают, смазывают маслом или смесью мёда с соевым соусом, а последние 10–15 минут пекут без фольги при более высокой температуре.
Филе готовится быстро и легко пересыхает. Его маринуют в йогурте, сметане или соевом соусе и запекают 20–25 минут при 200 °C. Курицу можно запекать сразу с гарниром: картошкой, овощами или рисом, которые пропитываются её соком.
Частые вопросы
Сколько запекать курицу целиком?
Тушку весом около 1,5 кг — 1–1,5 часа при 180–200 °C. Сок у бедра при проколе должен быть прозрачным.
Как сделать хрустящую корочку у курицы?
Обсушите курицу, смажьте маслом или мёдом с соевым соусом, а последние 10–15 минут запекайте без фольги и рукава при 220 °C.
Как не пересушить куриное филе в духовке?
Замаринуйте его в йогурте, сметане или соевом соусе и запекайте 20–25 минут при 200 °C.
Популярные рецепты:
Реклама