Наша коллекция

Показано 20 из 39222 рецептов

Сортировка:

Трайфл «Тирамису»

Признаюсь, когда собралась готовить, выяснилось, что у меня нет сливок. Обычные есть, а жирных нет. Хотела было свернуть всю эту кухню, как на глаза попалась сметана и возникла мысль: а почему не приготовить со сметаной?! Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 5 стаканчиков объемом 200 мл. Но это отнюдь не значит, что и у вас будет так же. Можно приготовить этот десерт в одной большой красивой форме, но в стаканчиках удобнее.

Валентина

Легко

25м

477

Рецепт

Лимонное ризотто

Рис для ризотто лучше взять арборио. Еще для нежной сливочной консистенции в ризотто нужно добавить сливки с желтком. В итоге получится очень вкусное ризотто, с ноткой лимона.

Валентина

Средне

40м

284

Рецепт

Диетический фасолевый суп

Простой диетический суп из красной фасоли. Готовится просто, но потребует времени на варку фасоли. Благодаря добавлению обжарки из овощей и томатной пасты, суп получается очень ароматным, вкусным, полезным, насыщенного цвета. Для людей с ограничениями в питании - отличный вариант.

Валентина

Сложно

13ч 10м

4.86

1228

Рецепт

Суп Полевка

Полевка (пОливка) - блюдо белорусской кухни. Как все деревенские блюда, этот суп прост в исполнении и обладает достаточной сытностью. Полевка относится к разбелённым супам, поэтому муку принято еще разводить не только в воде, а в воде с добавлением сметаны. Полевка с сухими грибами получается особенно ароматной. Это своего рода густой крем-суп или суп-соус, очень вкусный и сытный. Иногда в суп добавляют шкварки или домашние белорусские колбаски. Я взяла немного варено-копченой грудинки, но это совсем не обязательно. Я впервые готовила этот суп, но, думаю, что он прочно вошел в наше семейное меню, настолько он вкусен и ароматен!

Валентина

Сложно

5ч

4.89

1198

Рецепт

Салат «Калейдоскоп» с курицей и корейской морковью

Салат «Калейдоскоп» станет одним из ярких блюд вашего праздничного стола. Вариаций приготовления такого салата много, меняются ингредиенты, но главная его особенность - разноцветный яркий внешний вид - остаётся неизменным. Я предлагаю приготовить праздничный салат с курицей и морковью по-корейски. Ингредиенты очень гармоничны между собой, поэтому салат получается вкусным, сочным и ярким.

Валентина

Средне

40м

169

Рецепт

Барбунья по-турецки

Название этого турецкого блюда произошло от основного его компонента - пятнистой фасоли, именно она называется барбуньей. Раньше у нас тоже выращивали такую интересную фасоль, сейчас я ее давно не встречала. А блюдо стали готовить с любой разновидностью фасоли, часто используют обычную консервированную, чаще - красную. Особой разницы во вкусе знатоки турецкой кухни не отмечают, т.к. в блюдо добавляется фасоль уже заранее приготовленная - в отваренном виде. Барбунья получается яркой и сытной, ведь фасоль - это сплошной растительный белок. Из-за своего состава блюдо очень ценно - ведь оно на 100% состоит из овощей, т.е. богато витаминами, минералами и клетчаткой. Готовьте барбунью почаще, особенно зимой.

Валентина

Сложно

3ч 50м

1215

Рецепт

Постный тыквенный кекс

Этот тыквенный кекс один из моих любимчиков. Попробовав его, вы ни за что не скажете, что он постный. Приятная текстура кекса и его вкус не оставят вас равнодушными. В тесто можно добавлять сухофрукты и орехи, что сделает постный кекс с тыквой ещё вкусней. Единственное, что следует сделать предварительно - это приготовить тыквенное пюре. Для него можно сварить тыкву с небольшим количеством воды, а затем слить воду и размять тыкву картофелемялкой. Можно запечь ломтики тыквы в духовке, а затем пробить мякоть блендером.

Валентина

Средне

1ч 20м

4.9

1618

Рецепт

Хачапури с сосиской и яйцом

Рецепт ленивых хачапури с сыром и сосисками по-русски давно приобрели большую популярность в сети. Этот вариант приготовления хорошо подходит для тех, кто совсем не дружит с дрожжевым тестом. Кроме того, такое блюдо будет отличным сытным завтраком для всей семьи, особенно с чашечкой ароматного кофе.

Валентина

Легко

30м

4.71

1279

Рецепт

Соус «Киндзмари» (грузинский рецепт)

В Инете грузинский соус «Киндзмари» попадается мне обычно в составе рецептов рыбных блюд. Считается, что маринованные в нем в течение 4-24 часов готовые, т.е. отварные, куски речной рыбы получаются очень вкусными, и само сочетание эффектное и гармоничное. Буду пробовать! А пока впечатлилась этим соусом из кинзы и чеснока на мясных котлетах...

Валентина

Легко

3м

4.91

302

Рецепт

Шоколадно-банановый фадж

Фадж - это шоколадная помадка с бананом. Очень вкусная и нежная, особенно когда немного подтает. Приготовить фадж легко и быстро. Продукты для фаджа нужны самые доступные. В рецепте использую сливочное масло и шоколад, а сторонники ПП могут взять кокосовое масло вместо сливочного, и шоколад полностью заменить на какао-порошок. Можете добавить сахар, мед или сироп топинамбура. Если бананы сладкие, то можно обойтись и без сахара.

Валентина

Средне

55м

4.9

611

Рецепт

Желе из калины без косточек без варки

Желе из калины - необычный десерт, который вы не будете есть ложками, это скорее полезное лакомство, которое смакуют с чаем или чашечкой ароматного кофе. Калиновое желе имеет легкую горчинку, приятную консистенцию, оно очень вкусное и ароматное. Поскольку желе не варится, то все полезные свойства калины сохраняются.

Валентина

Легко

20м

927

Рецепт

Трайфл «Рафаэлло»

Предлагаю приготовить вкусные трайфлы "Рафаэлло". Формируем и подаём десерт в стаканчиках, я оформила в стеклянных стаканах, но можно в одноразовых пластиковых стаканчиках (специальных для десертов). Десерт получился очень вкусным, нежным, воздушным и в меру сладким. Предварительно нужно сварить заварной крем и хорошо его охладить. Формировать десерт будем слоями, а украсить можно конфетками Рафаэлло. Всем советую приготовить десерт по этому рецепту, его можно подать к чаю или просто насладиться его вкусом.

Валентина

Сложно

1ч 40м

4.64

675

Рецепт

Диетический салат с авокадо (ПП)

Легкий в приготовлении, свежий салат, который понравится людям, придерживающимся здорового питания или диеты. Да, собственно говоря, кто и не придерживается, будет рад отведать такой пикантный и яркий по вкусу салат. Конечно, как и в любом таком салате, количество ингредиентов регулируйте по собственным предпочтениям. Я заправила салат оливковым маслом и соком лимона, можно добавить и немного соевого соуса. Такой салат не стыдно подать и на праздничный стол, что я и сделаю в ближайшее время.

Валентина

Легко

15м

275

Рецепт

Песочные корзиночки с творожным кремом

Песочная основа отлично сочетается с творогом. Поэтому я решила приготовить эти чудные пирожные. Рассыпчатая корзинка, а внутри - нежный творожный крем, сверху - слегка кислое варенье из смородины. Если любите более сладкое, добавляйте больше сахара. Мои пирожные получились в меру сладкими, нам такое по вкусу. Я решила добавить варенье, чтобы внести ягодную нотку, так пирожное получилось более "ярким" на вкус. Также можно взять свежие ягоды или консервированные фрукты. Из данного количества продуктов, вышло 6 пирожных. Вкусны они и теплыми, и уже остывшими.

Валентина

Средне

1ч

1186

Рецепт

Соус из калины с апельсином

Очень необычный и вкусный соус из калины с апельсином понравится всем гурманам, которые обожают подавать мясные блюда с различными ягодными соусами. Он получается чуть сладковатым, слегка кисловатым и с легкой горчинкой. Если вы любите эту полезную и недорогую ягоду, тогда попробуйте приготовить из нее соус по данному рецепту, он идеально сочетается с птицей и запеченным или жареным мясом.

Валентина

Легко

15м

178

Рецепт

Шкара из хамсы

Рыбная шкара - простое в приготовлении, очень вкусное блюдо, которое готовят из многих видов свежевыловленной мелкой рыбки. Конечно же, самая вкусная шкара - из свежайшей хамсы, но и из замороженной она получается ничуть не хуже. Зимняя хамса крупная, жирненькая, ее часто можно встретить в отделе заморозки многих магазинов, очень рекомендую попробовать приготовить из нее шкару.

Валентина

Средне

40м

4.77

219

Рецепт

Салат с креветками, крабовыми палочками и авокадо

Предлагаю приготовить идеальный салат для диеты по снижению веса. Все ингредиенты идеально сочетаются по вкусу, а за счет авокадо и оливкового масла в составе блюдо получается достаточно калорийным. Этим салатом запросто можно заменить один прием пищи без особых страданий от чувства голода.

Валентина

Легко

20м

461

Рецепт

Мятные трюфели

Трюфель - шоколадная конфета округлой формы с начинкой из ганаша. Эти конфеты были названы в честь одноименного гриба, благодаря схожему внешнему виду. В данном рецепте конфеты приятные, освежающие с легким привкусом мяты. Если хочется – можно добавить в начинку измельченные орехи и для верхнего слоя можно использовать то, что больше нравится - какао, орехи и т.п. По классике трюфель обкатывают в шоколаде, а затем в какао.

Валентина

Сложно

3ч 50м

994

Рецепт

Рулет «Красный бархат»

Хочу поделиться простым рецептом приготовления бисквитного рулета "Красный бархат". Такой рулет можно приготовить для домашнего чаепития или на праздничный стол. Рулет готовится из простых продуктов. Бисквит получается очень вкусным, с влажной текстурой и не требует дополнительной пропитки. В роли начинки приготовим творожный крем, можно творог заменить на творожный сыр. Ягоды, я использовала малину, можно использовать любые, например клубнику или вишню. Рулет получается очень вкусным и нежным, украсить его можно по желанию. Дать рулетику хорошо стабилизироваться в холодильнике, я поместила рулет в холодильник на ночь.

Валентина

Сложно

8ч 50м

4.83

1420

Рецепт

Тарталетки с авокадо и красной рыбой (семгой)

Чтобы приготовить вкусную, нарядную и порционную закуску, можно прибегнуть к тарталеткам. В этих порционных формочках любая закуска смотрится очень симпатично и аппетитно, а купить их можно в любом супермаркете. Я предлагаю подать в них авокадо и красную рыбу. По желанию, закуску можно дополнить соусом по вашему вкусу.

Валентина

Легко

15м

386

Рецепт

Популярные рецепты:

Рецепты и Cookie