Хот-дог с курицей
Домашний хот-дог я бы не считала вредным фастфудом. Продукты свежие, из-под ножа, так сказать. Хлеб, салат и сочная курица - это полноценный обед или ужин.
Валентина
Средне
60 мин
5
201
Смотреть
Наша коллекция
Показано 20 из 2531 рецептов
Сортировка:
Ферментированная свекла
Ферментация овощей - это простой и полезный способ консервирования овощей. Я ферментирую практически все 🥒овощи. Свёкла - самый настоящий кладезь витаминов и очень полезный овощ для нашего организма. Сегодня расскажу, как её ферментировать.
Валентина
Сложно
7210 мин
4.95
680
Смотреть
Реклама
Кабачки с соевым соусом и медом
Попробуйте приготовить быструю и сочную закуску из молодых кабачков - она обязательно понравится вам по вкусу. Главное - дать нарезке настояться в соусе, чтобы она и сама выделила сок. В это время желательно перемешивать ее, чтобы равномерно пропитать жидкостью. Вместе с измельченным укропом можно добавить петрушку, зеленый лук или зеленый чеснок. Уксус в соус не вливайте - вкус закуски именно сладко-соленый. Мед используйте цветочный, но не гречишный - он слегка горчит. Особенно вкусны кабачки охлажденными - хотя бы полчаса охладите закуску в холодильнике. Это именно то блюдо, которое рекомендуется приготовить заранее.
Валентина
Легко
30 мин
4.91
549
Смотреть
Простейшая кабачковая икра
Одна из самых популярных летних заготовок - это кабачковая икра. У каждой хозяйки имеется свой проверенный годами рецепт. Одни добавляют в нее майонез, другие - разнообразные овощи, специи и травы. Я предлагаю свой самый простой рецепт кабачковой икры, которая готовится без добавления моркови, помидоров и перцев. Получается ну очень вкусно!
Валентина
Средне
55 мин
5
201
Смотреть
Армянская закуска из баклажанов
Много лет назад рецептом этой закуски поделилась моя подруга, ее семья родом из Армении. Баклажаны по этому рецепту получаются очень вкусными и съедаются моментально. Баклажаны не жарятся в масле, они запекаются на мангале или на гриле. Перед подачей закуска должна постоять в холодильнике хотя бы сутки. Количество горечи в этом рецепте регулируйте на свой вкус. Подавать эту закуску можно самостоятельно либо же как дополнение к любому гарниру.
Валентина
Сложно
810 мин
5
1241
Смотреть
Закуска из кабачков и огурцов
Простая, вкусная и ароматная закуска, на приготовление которой потребуется 25-30 минут. Особый вкус блюду придает соус на основе сметаны с добавлением свежего огурца, чеснока и укропа. Сметана придает закуске сливочный вкус, чеснок - остроту, а огурец - свежесть.
Валентина
Легко
30 мин
5
1550
Смотреть
Кабачки, маринованные в соевом соусе
Быстрая пикантная закуска из молодого кабачка (цукини). Хрустящие кабачки, которые можно подать как самостоятельно, допустим, к шашлыку, так и сделать из них какие-нибудь бутерброды. Процесс приготовления очень прост, к тому же готовить будем сразу в ёмкости, где будет мариноваться овощ (в банке или в контейнере с крышкой). Закуска будет готова уже через пару часов, а спустя время овощ становится только вкуснее, при этом не «раскисает».
Валентина
Сложно
135 мин
5
1411
Смотреть
Маринованная кукуруза
Из молочной кукурузы очень легко приготовить маринованную кукурузу для салатов. В зависимости от ваших вкусовых предпочтений и сладости кукурузы соли и сахара может потребоваться чуть меньше или чуть больше. Я рекомендую пробовать маринад на вкус - он должен быть чуть насыщеннее по вкусу. Кукурузные зерна при остывании «вберут» в себя кислинку, сладость и соленость - помните, что кукурузу после маринования нужно остудить. Именно поэтому маринуйте ее заранее, хотя бы за 2 часа, чтобы зерна успели охладиться. Для рецепта подходит кукуруза только молочной зрелости, плотные и более зрелые зерна не промаринуются.
Валентина
Средне
70 мин
5
611
Смотреть
Абрикосы с сыром и орехами в духовке
Приготовим настоящее лакомство из абрикосов, сыра и орехов. Предлагаю сделать абрикосы более ароматными и пикантными, а именно запечь в духовке с сыром с плесенью и орехами. Это очень вкусно! Блюдо для настоящих гурманов. Порадуйте себя и своих близких интересным рецептом абрикосов, пока их сезон не прошел.
Валентина
Легко
25 мин
5
143
Смотреть
Маринованные кабачки как грибы быстрого приготовления
Необычная закуска из кабачков на зиму со вкусом грибов! Такая закуска мало кого оставит равнодушным, особенно любителей маринованных грибов. Для приготовления закуски вам понадобятся всего лишь кабачки, укроп - он, кстати, придает блюду вкус грибов, и специи. Подавать можно к любому мясу, рыбе или гарниру.
Валентина
Легко
25 мин
5
789
Смотреть
Битые кабачки
Наверняка вы слышали про такую закуску, как "Битые огурцы" - китайское пряное, острое блюдо. Сегодня предлагаю приготовить по той же технологии кабачки - они получаются не менее хрустящими и вкусными😉.
Валентина
Средне
35 мин
5
573
Смотреть
Хот-дог в микроволновке
Хот-дог - это универсальная, быстро приготовленная еда, хоть и не совсем полезная, но очень вкусная. Предлагаю приготовить горячий вариант в микроволновке. Если есть желание, можно добавить свежие овощи, корейскую морковь, горчицу, ну, в общем, всё по классике.
Валентина
Легко
15 мин
5
1140
Смотреть
Холодец из куриных лапок в мультиварке
Холодец застывает буквально за два часа, получается идеальным на вкус. Куриные лапки - источник природного коллагена, который так полезен для организма. Единственный минус этого блюда - оно не прозрачное. Но если вы хотите создать его таковым, то просто процедите через двойной или тройной слой марли. Приправы и специи добавляйте по своему вкусу, помня о том, что желирующая основа «забирает» примерно 25% вкуса. Поэтому специй должно быть слегка больше нормы.
Валентина
Сложно
300 мин
4.75
1444
Смотреть
Скумбрия малосольная кусочками в рассоле в банке
Очень простой, быстрый и удобный способ приготовления вкусной и нежной рыбы. Для посола скумбрии подойдет как свежая, так и замороженная рыба. Чтобы разделать рыбу быстро и удобно, желательно полностью ее не размораживать. В рассол для рыбы я добавила лавровый лист, черный и душистый перец горошком. Если вам нравятся и другие специи, то можете их добавить по своему вкусу. Хранить такую рыбу нужно обязательно в рассоле в холодильнике не более 1 недели. Важно понимать, что с каждым днем скумбрия будет становиться солонее.
Валентина
Сложно
745 мин
5
700
Смотреть
Чипсы из брокколи с сыром
Настоящая находка для любителей здорового питания и для всех тех, кто придерживается кето-диеты. Чипсы получаются легкими, воздушными и очень вкусными. Рекомендую их добавить в ваше меню и наслаждаться полезным перекусом. Один недостаток у этого рецепта: ну уж очень быстро чипсы "поедаются", поэтому готовить рекомендую сразу двойную порцию.
Валентина
Средне
40 мин
5
662
Смотреть
Маринованные шиитаке
Шиитаке - вкусные, ароматные, полезные грибы азиатского происхождения. Их добавляют в супы, лапшу, к рису, используют как начинку для пельменей. Я в наших краях в свежем виде их не встречала, поэтому готовлю всегда из сушёных. Сегодня предлагаю приготовить вкусную закуску, которая будет хороша и просто сама по себе, и как дополнение к другим блюдам, очень вкусны такие грибы с луком и сметаной, с жареной картошкой, как топпинг для лапши и ингредиент для салатов. Готовится просто, съедается быстро - всё, как положено😁).
Валентина
Средне
45 мин
5
1300
Смотреть
Маринованный лук в бальзамическом уксусе
Вкусный пикантный лук, который подойдет как к шашлыку, так и к овощному салату. Для маринования лука в бальзамическом уксусе больше подойдет красный сладкий лук. Хотя можно приготовить и с репчатым. Если вам нравится вкус бальзамического соуса (уксуса), то этот лук вам тоже придется по вкусу.
Валентина
Средне
40 мин
4.16
1305
Смотреть
Закуска с курицей и грибами
Нежную, ароматную и вкусную закуску можно приготовить из шампиньонов, куриного филе и помидоров. Сметана придает блюду приятный сливочный вкус, чеснок - небольшую остроту, сыр - пикантность. Готовится такая закуска не более 30-35 минут.
Валентина
Средне
35 мин
5
1114
Смотреть
Страчателла из моцареллы
Первый раз попробовала сделать сыр страчателла из моцареллы. Получилось нормально, поэтому буду иногда практиковать способ, который покажу в этом рецепте. Просто моцареллу зачастую проще купить, чем страчателлу.
Валентина
Сложно
135 мин
5
1117
Смотреть
Ветчина из курицы в духовке
Домашние колбасные изделия - это всегда вкусно и безопасно, потому что вы используете натуральные свежие продукты. Предлагаю простой рецепт приготовления куриной ветчины в пергаменте в духовке. Благодаря нитритной соли она получается розовой, увеличивается срок её хранения в холодильнике до 7 дней. Очень вкусная ветчина, рекомендую попробовать.
Валентина
Сложно
240 мин
5
1245
Смотреть
Популярные рецепты:
Реклама