Наша коллекция

Показано 20 из 1764 рецептов

Заливной пирог с рыбой на майонезе и сметане

Заливной рыбный пирог на майонезе и сметане очень даже удачный, он получается пышным и мягким. При выпекании пирог немного растрескался, но на вкус это никак не повлияло. Рыбу можно взять абсолютно любую, без косточек. Если это свежая рыба, то её надо отварить. Я взяла консервированного тунца. Правда, моя ошибка в том, что я выложила полбанки консервы - лучше сделать больше начинки, будет вкуснее.

Валентина

Средне

45 мин

4.71

790

Смотреть

Грибной тарт с картофельным тестом

Этот тарт немного трудоёмкий в приготовлении, но это того стоит, получается бомбически вкусный и сытный пирог. Картофель + грибы = классика жанра и отличное сочетание. А если запечь это всё под сметанно-яичной заливкой, получается ещё круче!! Конечно, можно добавить в заливку тёртый сыр или посыпать им сверху, он никогда не повредит, но это по желанию и возможности.

Валентина

Средне

75 мин

1590

Смотреть

Постный насыпной пирог с яблоками

Насыпной пирог - один из самых простых домашних рецептов, с которым справится даже не очень опытный кулинар. Тесто замешивать не придется, достаточно муку, сахар и маргарин перемешать до консистенции крошки и готово. Начинку выбирайте по вкусу, у меня сегодня - яблоки. Постный насыпной яблочный пирог получается нежным, сочным внутри и хрустящим снаружи.

Валентина

Средне

70 мин

463

Смотреть

Пирог с грейпфрутом

Румяный и пышный грейпфрутовый пирог понравится по вкусу тем, кто без ума от этого цитрусового плода. Чтобы выпечка не получилась суховатой на вкус, добавьте в нее растительное масло или растопленное сливочное в тех же пропорциях. По желанию можно использовать ароматизатор: ванильный, цитрусовый и т.д. После выпекания оставьте пирог в духовке еще на 10-15 минут, чтобы он не опал. Обязательно очищайте дольки плода от белого горького слоя и пленок, которые тяжело прожевать. В тесто добавляйте только мякоть.

Валентина

Средне

40 мин

4.94

1219

Смотреть

Заливной пирог с рыбными консервами на молоке

Простой в приготовлении домашний пирожок с рыбными консервами. Тесто готовится без использования миксера или блендера. В качестве начинки подойдут любые рыбные консервы, какие нравятся, у меня - сардины в масле. Можно добавить к рыбе жареный лук, варёное яйцо, рис или даже отваренный картофель.

Валентина

Средне

35 мин

4.6

693

Смотреть

Пирог с мойвой и картошкой в духовке

Вот за что я люблю мойву, так это за то, что она как у Пушкина: "Во всех ты, душенька, нарядах хороша!". И жареная, и солёная, и копченая, и вяленая... А уж какой с ней вкусный пирог! Мойва - рыба достаточно жирная, сочная. Поэтому в пироге её оптимально использовать не одну, а в содружестве с картофелем. Вниз начинки положить картофель, а сверху - мойву. Тогда её сок пропитает картошку и пирог будет невероятно вкусным, сочным! Один минус у мойвы - чистить её долго. Но ради пирога стоит заморочиться!

Валентина

Сложно

500 мин

4.92

1380

Смотреть

Пирог из слоеного теста с брусникой

Тесто будем использовать готовое слоеное - это очень удобно и очень вкусно. У меня тесто дрожжевое, но также можно использовать и бездрожжевое слоеное тесто. Бруснику можно использовать как свежую, так и замороженную. Сахар в заливку я добавила по своему вкусу и в итоге получился пирог с ярким кисло-сладким вкусовым оттенком.

Валентина

Средне

60 мин

1300

Смотреть

Насыпной пирог с вареньем

Пирог получается сладеньким, сытным и очень вкусным. Для начинки можно использовать любое ваше любимое варенье, главное, чтобы оно было не слишком жидким. Также можно взять повидло (с повидлом насыпной пирог будет чуть лучше держать форму при нарезке). Приготовление максимально простое, так что смело готовьте.

Валентина

Средне

50 мин

4.79

1272

Смотреть

Насыпной пирог с малиной

В этом пироге гармонично сочетается сладкое, нежное, рассыпчатое тесто и сочные кисленькие ягоды малины. Пирог получается достаточно сытным из-за большого количества масла.

Валентина

Средне

50 мин

4.8

496

Смотреть

Простой пирог на кефире

Для того чтобы испечь вкусный пирог, не нужно покупать дорогостоящие жирные сливки, сметану, миндаль и другие добавки, которые не всегда есть в арсенале у хозяйки. Предлагаю рецепт простого домашнего пирога из самых обычных ингредиентов. При этом он получается таким, что не стыдно подать и гостям.

Валентина

Средне

60 мин

928

Смотреть

Пирог с семгой и картошкой

Ароматный и сытный пирог с семгой и картофелем можно приготовить как из дрожжевого, так и из песочного теста. Мне ближе последний вариант, так как я предпочитаю открытые пироги. Вы можете использовать отварную картошку, оставшуюся с завтрака, обеда или ужина. Семгу желательно использовать слабосоленую или свежую, можно заменить ее семгой в масле (пресервами). Песочная основа пирога после остывания станет хрустящей, ломкой, а начинка - более сочной. Особенно вкусно такое блюдо со сметаной, различными соусами!

Валентина

Средне

60 мин

488

Смотреть

Королевская ватрушка с персиками и творогом

Пирог, рассыпчатый снаружи, с нежным творожным слоем, похожим на суфле, и персиками внутри, заслуженно получил название "Королевская ватрушка". Готовится очень просто и получается всегда и у всех. Тесто замешивать не придется, достаточно перемешать ингредиенты до консистенции крошки. Вкусная, простая и вместе с тем элегантная домашняя выпечка.

Валентина

Средне

70 мин

609

Смотреть

Болгарский насыпной пирог с яблоками

Насыпные пироги очень просты и легки в приготовлении - достаточно приготовить сухую смесь и выложить поочерёдно её с начинкой. Сегодня предлагаю испечь насыпной яблочный пирог по-болгарски (или Пирог «Три стакана» - потому что сухие ингредиенты берутся по стакану). Многие в такой пирог добавляют корицу, изюм, орехи. Я предлагаю рецепт с начинкой из яблок с корицей - самый осенний аромат домашней выпечки. Готовый пирог получается очень ароматным, сладким и вкусным, по внешнему виду похожим на пирожное.

Валентина

Средне

50 мин

748

Смотреть

Насыпной пирог с заварным кремом

Прекрасный насыпной пирог с нежной начинкой внутри. Можно даже сказать, что это торт легкого и простого приготовления. Заварной крем можно сделать на желтках или как я, на целом яйце. Пирог с данным количеством сахара получается в меру сладким. Я бы добавила в начинку ванилин или ванильный сахар, будет более ароматно. Если вы любите песочное тесто и заварной крем, то вам точно понравится такой пирог.

Валентина

Средне

60 мин

854

Смотреть

Пирог из рыбных консервов на скорую руку

Самый быстрый вариант приготовления вкусного пирога с рыбными консервами! Выпечка получается воздушной, хорошо пропеченной. Вам потребуется небольшая баночка рыбы в масле или в томате - по вашему вкусу. По желанию вы можете разделить тесто на две части и второй как бы «укрыть» начинку. Тогда у вас получится закрытый пирог с румяной корочкой. Главное, сливайте масло, чтобы пирог не получился плоским и непропеченным. Если любите тесто с различными специями и пряностями, то добавьте их по вкусу: молотый розмарин, базилик, орегано и т.д.

Валентина

Средне

40 мин

299

Смотреть

Шарлотка с красной смородиной

Шарлотку с ягодами можно приготовить максимум за полчаса, но обязательно нужно дать выпечке время для остывания. Горячая шарлотка будет рваться и вы не сможете нарезать ее на порционные кусочки. Так как ягоды кислые на вкус, то обязательно добавьте чуть больше сахара, чтобы нивелировать кислинку. Шарлотку можно выпекать со свежими и с замороженными ягодами.

Валентина

Легко

30 мин

1587

Смотреть

Шарлотка с яблоками и красной смородиной

Чтобы шарлотка получилась более ароматной, можно добавить в тесто ванильный сахар или молотую корицу, другие ароматизаторы. Духовку при выпекании не открывайте, чтобы из-за разницы в температуре пирог не опал. Так как смородина кислая на вкус, то сахара вам потребуется чуть больше нормы.

Валентина

Средне

40 мин

921

Смотреть

Пирог с абрикосами и безе (меренгой)

Нежный, в меру влажный пирог, с выраженным абрикосовым вкусом и пышной шапочкой безе.

Валентина

Средне

70 мин

353

Смотреть

Креатопита (греческий мясной пирог)

Креатопита - греческий пирог из слоеного теста с мясным фаршем, очень вкусный и сочный. Если свинину заменить на курицу, тогда время приготовления этой выпечки можно значительно сократить и низ пирога не будет таким влажным. Мне пирог напомнил большую слойку с мясом, только если слойки подают в качестве перекуса, то креатопита запросто может быть самостоятельным блюдом.

Валентина

Средне

80 мин

1339

Смотреть

Шарлотка с красной смородиной в мультиварке

Пористый ягодный пирог с "лунной" поверхностью. Так как в мультиварке подогрев работает снизу и по бокам, то вы можете при подаче перевернуть шарлотку дном вверх и получите румяную корочку сверху. Кстати, отличие пирога, испеченного в мультиварке, от обычного в духовке состоит в том, что в мультиварке он получается более сочным, влажным и пропитанным паром. Помните, что красная смородина кисловатая на вкус, подбирайте количество сахара по своим предпочтениям. Можно добавить и различные ароматизаторы: ваниль, молотую корицу.

Валентина

Средне

80 мин

1271

Смотреть