Все рецепты с фото

Сфуф. Манник по-ливански

Сфуф - ливанский вариант манника, приготовленного на молоке, с добавлением муки, орехов и пряных специй. Простой, но очень вкусный десерт! Сладкий пирог «Сфуф» – классическое блюдо ливанской кухни. По сути - это вкуснейший, воздушный, пористый манник, приготовленный на молоке (или воде), с добавлением орехов и ароматных специй. Отличительной особенностью этого десерта является пряный, насыщенный сладкий вкус и яркий, солнечный цвет мякиша, который достигается благодаря добавлению в тесто порошка куркумы. На родине «Сфуф» традиционно готовят на праздники, но не менее популярен десерт и в качестве повседневного лакомства. Попробуйте! Возможно, этот простой, вкусный, красочный ливанский манник придется по вкусу и вам?!

Баклажаны, запеченные в духовке

Пирог с квашеной капустой и яйцом

Тесто для этого пирога готовится на минеральной воде - это новый для меня рецепт, который мне очень понравился. Пирог таким способом получается рыхлым, мягким и воздушным, как пух. Я делала пирог в форме сот, или как еще его можно назвать, "отрывной". Вышло оригинально и удобно делить на кусочки. В качестве начинки я использовала квашеную капусту и вареные яйца, получилось очень вкусно и сытно!

Лапшевник с творогом и вяленой вишней

Очень сытное блюдо из доступных продуктов. Соотношение ингредиентов можно менять под свои вкусы и предпочтения. Вместо вишни подойдёт изюм.

Суп из индейки с брокколи

Пока все овощи все еще есть в продаже и по очень приятной цене, приготовим вкусный и полезный супчик из филе индейки с брокколи, который понравится не только взрослым, но и детям. Для большей сытности добавим макаронные изделия, желательно мелкие - звездочки, орзо или колечки чаще всего встречаются в продаже. Но если эти виды вам не встретятся, тогда сойдет и обычная вермишель.

Булгур с курицей в аэрогриле

Булгур получается рассыпчатым и ароматным, пропитываясь мясными соками. А курица становится нежной и сочной. Вкусное, сытное домашнее блюдо, которое готовится быстро и просто. Для приготовления лучше взять филе голеней или бедер.

Солянка по-грузински

Свиные ребрышки с рисом в духовке

Отличное сытное блюдо, сочетающее в себе сразу и мясо, и гарнир! Настоящий праздник для семьи или дорогих гостей!

Печенье из айвы

Печенье с айвой получается очень нежным на вкус, хрустящим и ароматным. Вы можете придать ему перед выпеканием любую форму: треугольники, квадратики, цветочки, бабочки и т.д. Легче всего вырезать из теста плунжером. Если плунжера нет, то используйте рюмку - она вырезает идеальные кружочки. В тесто добавляйте качественное масло или маргарин, спред не приобретайте!

Шоколадный торт с творогом

Мне очень понравилась идея! По вкусу торт напоминает пирожное "Картошка". Если будете хранить торт в холодильнике, то при подаче оставьте его при комнатной температуре на 30-50 минут, чтобы он немного оттаял (ведь в составе - сливочное масло). Сливочное масло для приготовления торта необходимо заранее достать из холодильника - оно должно быть мягким. Творог выбирайте мягкий, пастообразный.

Уха из семги с помидорами

Вкусную и наваристую уху можно получить не только из рыбных голов.

Паштет из фасоли с сушеными грибами

Паштет из фасоли с сушеными грибами невероятно яркий по вкусу. С кусочком хлеба и свежим помидором получится отличный бутерброд.

Цветная капуста с картошкой в духовке

Блюда из цветной капусты популярны во всем мире. Этот овощ занимает важное место в рационе людей, следящих за своим здоровьем. Ведь в цветной капусте содержится много микроэлементов и витаминов, необходимых человеческому организму. Цветная капуста «дружит» практически со всеми продуктами. Ее можно жарить, варить, тушить или запекать. Предлагаю приготовить простое блюдо, которое может служить полноценным обедом - запечем цветную капусту с картошкой в духовке.

Рис с куриными ножками в духовке

Пирог с хурмой в мультиварке

Пирог готовится достаточно просто. Хурма должна быть не чересчур мягкой, чтобы кусочки внутри пирога сохранили свою форму и не превратились в пюре. Хотя, даже если это и произойдет, получится вкусно. В мультиварке на режиме "Выпечка", которая подразумевает температуру около 160 градусов, пирог за 40 минут доходит до готовности и полностью пропекается изнутри.

Салат с кальмарами и блинами

Салаты с яичными блинами всегда получаются нежными и вкусными. Раньше всегда готовила такой салат с отварной курицей. Однажды попробовала заменить курицу на кальмаров. Очень удачный вариант получился. Приятный салат, который оценят любители морепродуктов и не только.

Суп со стеблевым сельдереем и сушеными грибами

Ароматный суп для любителей лесных грибов и черешкового сельдерея.

Грибной суп из маслят

Маслята — грибы компанейские, по одному не растут. Опытные грибники обычно приносят маслята полными ведрами и корзинками. Так что хватает на все: на жарку, маринование, заморозку... И даже на суп остается! Несмотря на то, что суп мы будем готовить без мяса, получится он у нас сытным и наваристым - благодаря пассерованным овощам и сметане. Так что готовьте грибы, а я тем временем расскажу, как сварить суп из свежих маслят.

Слоеные пирожки с яблоком

Рецепт вкусных сладких пирожков с яблоком из готового слоеного бездрожжевого теста.

Кабачки «Светофор»