19 861 рецепт · страница 881 из 994
Простой, но вкусный и сытный суп-пюре из тыквы и картофеля сможет приготовить и начинающий кулинар. Для удобства лучше все же иметь на кухне погружной блендер - он пригодится не только для супов. Можно сделать суп полностью постным, а можно использовать для зажарки сливочное масло. Также можно сварить суп на основе мясного бульона.
Карпаччо из свеклы и голубого сыра - легкое, малокалорийное и вкусное блюдо.
Сладкий плов с черносливом - блюдо простое и вкусное. А его приготовление отнимет у вас совсем немного времени.
Простое и вкусное блюдо из картошки с грибами, запеченное в сметане в духовке.
Если вы любите готовить блюда по типу "два в одном", то обратите внимание на мой рецепт. Омлет с картофельным пюре очень легко приготовить на сковороде - горячее пюре и нежный яичный омлет - это вкусно и питательно, понравится каждому. Такое блюдо особенно жалуют детки. Картофельное пюре можно сварить непосредственно перед обедом или попросту использовать вчерашнее, которое осталось после ужина, что очень удобно и экономит время.
У таких крылышек очень приятный аромат. В светлом пиве будет легкий привкус хмеля, а вот в темном пиве получится более терпкий вкус. Такие крылышки можно подать в качестве закуски или же как дополнение к любому гарниру.
Предлагаю вам рецепт замечательного блюда, в котором свинина прекрасно сочетается с баклажанами. Соевый соус и уксус хорошо размягчают мясо. Мёд добавляет небольшую сладость, а крахмал придает густоту и бархатистость. Готовится блюдо просто и относительно быстро. Вместо столового уксуса подойдет яблочный или винный.
Аппетитный и румяный черничный пирог можно приготовить не только в духовке, но и на сковороде. Попробуйте этот удобный способ создания пышной выпечки - он особенно актуален в летнее время, когда не хочется запускать всю духовку ради одного десерта. По желанию вы можете заменить сливочное масло качественным маргарином, но не спредом. Верхушка пирога получается пропаренной, как будто из мультиварки, но его нужно просто перевернуть вверх дном на тарелку, и тогда вы получите выпечку с золотистой корочкой. Кстати, таким образом можно приготовить пирог не только с черникой, но и с бананом, клубникой, яблоками и т.д. - пробуйте!
В качестве мяса для мантов буду использовать готовый покупной фарш хорошего качества, но, конечно, лучше бы самостоятельно приготовленный на крупной ячейке мясорубки. Просто пока её нет под рукой... А вот рубить мясо вручную ножом, как было в какие-то старые добрые времена, мне совсем не хочется. В любое время года доступны в продаже шампиньоны, и если максимально раскрыть их вкус, то для начинки – самое то! Кроме шампиньонов, особенно вкусно, но более трудоёмко, получается с сухими лесными грибами, которые нужно размочить, отварить и измельчить.
Опять пролетел год, на улице тёплая пора. Полным ходом идёт сбор сезонного урожая. На рынках изобилие ярких, сочных овощей, пряных трав. Как же не воспользоваться такой ситуацией? Из года в год, пользуясь домашней кулинарной книгой, мы консервируем понравившиеся рецепты. Хочу поделиться рецептом приготовления лечо с баклажанами, помидорами и перцем. Вариантов приготовления этой вкусной закуски очень много, и у каждого - свои тонкости и секреты. Данная заготовка получается очень вкусной, отлично подходит к обеду, ужину и даже праздничному столу или пикнику.
К своему большому стыду и великому сожалению, никогда раньше не жарила селёдку. А оказывается, это так вкусно!! Самое сложное в этом рецепте - разделать рыбу на филе, а остальное - дело быстрое и техничное, как и для любой другой рыбы. Я не мариновала рыбу в специях, а лишь посолила и поперчила. Думаю, не помешает ещё немного лимонного сока. В качестве панировки я взяла смесь муки и сухарей, можно использовать что-то одно. С сухарями корочка получается более хрустящей.
Крем для капкейков должен быть не только вкусным, но и стойким (при комнатной температуре) - предлагаю сделать сливочный с белым шоколадом.
Предлагаю попробовать приготовить легкий овощной салатик, который в то же время и сытный, несмотря на то, что он без мяса или грибов. Легкость, а также приятную свежую и пикантную нотку ему придают яблоко и редька. Съедобные розы или другие цветы могут быть из свеклы или моркови. А подача, конечно, может быть как порционной, так и в общем салатнике.
Куриные рулетики сперва обжарьте на сковороде, а затем запекайте в духовке с сыром и сметаной до готовности и румяной корочки. Для начинки используйте сливочный крем-сыр, жареный лук и соленые огурцы. Рулетики получаются сочными, ароматными и очень вкусными.
Долма в духовке получается не менее вкусной, чем та, которая готовилась в казане на плите. Чтобы начинка отлично приготовилась, протушите овощную зажарку вместе с рисом 10 минут - он пропарится, и на варку долмы в духовке уйдет меньше времени. По желанию можно добавить различные пряности и специи, томатный соус перемешать вместе с майонезом или сметаной - не ограничивайте свою кулинарную фантазию.
Картошку, фаршированную курицей и грибами, можно приготовить и подать как самостоятельное блюдо или как горячую закуску.
