Наша коллекция

Показано 20 из 39239 рецептов

Сортировка:

Компот из винограда с лимоном

Этот компот мой самый любимый! Готовлю его каждый год, вся моя семья его просто обожает. Получается в меру сладкий, невероятно ароматный напиток, с легкой кислинкой. Готовится очень просто и быстро. Для этого рецепта всегда беру белый столовый виноград - именно он отлично сочетается с лимоном. Но можете попробовать и с другими сортами. Виноград сам по себе достаточно сладкий, поэтому не рекомендую добавлять больше сахара.

Валентина

Легко

30м

1146

Рецепт

Компот мохито из винограда с мятой на зиму

Приготовьте вкусный и ароматный компот из винограда в домашних условиях. Я буду заготавливать его на зиму. Компот получается невероятно ароматным, освежающим и очень вкусным. Для этого рецепта можно взять как белый, так и черный виноград. У меня черный виноград сорта "Молдова". Когда компот настоится, то получился красивый бургундовый цвет.

Валентина

Легко

25м

1170

Рецепт

Раздавленная картошка в духовке

Этот рецепт представляет собой всего лишь новомодный дизайн для такой простой и всем отлично известной мелкой картошки. Той самой, которую наша бабушка называла "свинячья ишка", а я её покупаю в супермаркете дороже крупной, потому что сейчас такая мелкая, да молодая и с тонкой шкуркой, в фаворе у любителей хорошо поесть. Иными словами, раздавленная картошка в духовке обслуживает интересы той публики, которая "всякое едала, а такого вот ещё не видала!", без особых вкусовых преимуществ в сравнении с более традиционными способами. Единственное, что в ней действительно по-другому - из-за того, что картошка деформирована, у неё больше мелких выступов, на которых образуется при запекании в духовке хрустящая корочка, которую большинство любит. Я покажу в рецепте два способа употребления такой картошки с разными приправами. Один лучше подходит для самостоятельного блюда или гарнира, другой - для тёплого картофельного салата.

Валентина

Средне

50м

4.88

382

Рецепт

Горячий свекольник на мясном бульоне

Горячий свекольник отличается от борща, во-первых, отсутствием капусты и томата, во-вторых, тем, что свекла в суп добавляется предварительно отваренной или запеченной. В целом, свекольник намного легче борща, потому что в нём нет обилия специй и чеснока. Ведь недаром он входит в меню детских садов. Приготовить такое первое блюдо несложно, особенно если у вас есть готовый бульон и отварная свекла.

Валентина

Средне

1ч 30м

246

Рецепт

Тушеная картошка с беконом

Наивкуснейшее и ароматное блюдо, которое может быть полноценным обедом или ужином. Картошка получается очень мягкой, пропитанной ароматом бекона и сливочного масла.

Валентина

Средне

55м

419

Рецепт

Салат из свеклы с кинзой

Свекольный салат с кинзой невероятно прост в приготовлении. Изюминка этого салата - в его заправке. Смесь французских трав с острой паприкой и оливковым маслом пропитают свеклу и нейтрализуют ее приторную сладость.

Валентина

Сложно

2ч 55м

4.89

103

Рецепт

Индейка с картошкой в кастрюле

Вкусное, сытное и диетическое блюдо для всей семьи. Готовится очень просто и относительно быстро. Подойдет филе грудки или, как у меня, филе бедра индейки. Даже без добавления приправ и специй блюдо получается ароматным, с насыщенным вкусом. Но вы можете использовать приправы, исходя из ваших пристрастий. Картошку берите такого сорта, который хорошо разваривается. Благодаря этому вы получите замечательное мясо индейки в нежной подливе.

Валентина

Средне

1ч

998

Рецепт

Соте из кабачков в духовке

Никакого обжаривания, а лишь запекание в духовке! Такое соте многим придется по вкусу, кто придерживается диетического питания. Овощи получаются целостными и не сильно теряют свою форму, выглядят аппетитно и ярко, вкусовая палитра очень насыщенная!

Валентина

Средне

40м

1504

Рецепт

Камамбер с медом в духовке

Сыр Камамбер прекрасно сочетается не только с оливковым маслом и чесноком, но и с мёдом. А если добавить немного орехов, то будет ещё вкуснее. Запечённый сыр — это прекрасная закуска, которую оценят как дамы, так и мужчины. Можно подавать с подсушенным багетом, крекерами или просто.

Валентина

Легко

15м

294

Рецепт

Чевапчичи на мангале

Чевапчичи — это маленькие колбаски из перемолотого мяса с луком и специями. Готовить их можно на сковороде или в духовке, но в традиционном варианте они готовятся на открытом огне, так я и сделала. Для чевапчичи можно взять говядину, баранину или свинину. Я делала домашний фарш из непостной говядины и свинины с добавлением небольшого количества сала. Чевапчичи напоминают кебаб, только в уменьшенном виде. Нам они очень понравились из-за быстрого и простого приготовления, своего аромата и сочности. Замаринуйте к чевапчичи лук и подавайте их с любимым соусом.

Валентина

Средне

40м

1167

Рецепт

Заливной пирог с горбушей и картошкой

Очень часто готовила заливные пироги, но вот картофель в начинку добавляла впервые. Я бы сказала, тёртый картофель перемешался с тестом и сделал его ещё нежнее. Горбуша тоже отлично подошла в качестве начинки, кстати, можно поджарить ещё репчатый лук, если любите. Пирог можно сделать в любой имеющейся форме, чем меньше форма, тем выше пирог, и наоборот.

Валентина

Средне

40м

4.91

506

Рецепт

Картошка с беконом на мангале

А вы пробовали шашлык картофельный с беконом? Нет? Тогда вот вам рецепт. Румяный овощ с ароматом дымка и копчености можно подать с абсолютно любым соусом, томатным или сливочным. Для рецепта я взяла молодой картофель, поэтому не чистила, в противном случае это надо сделать!

Валентина

Средне

1ч 30м

1167

Рецепт

Шурпа из баранины в казане на костре

Шурпа в казане над открытым огнём на свежем воздухе - это один из моих любимых вариантов этого блюда. Поделюсь рецептом шурпы из баранины! Он простой, но с нюансами.

Валентина

Сложно

1ч 40м

820

Рецепт

Котлеты с сухим молоком

Такие сливочные и нежные, просто тают во рту! За счет добавления сухого молока котлеты приобретают потрясающий вкусовой оттенок. Домашних котлет много не бывает, попробуйте и этот вариант!

Валентина

Средне

50м

1584

Рецепт

Суп с фрикадельками и клецками

Яркий и вкусный суп на скорую руку. Приятен он не только своим вкусом, но и тем, что при приготовлении нет дополнительных манипуляций с обжариванием овощей. Испортить такой суп практически невозможно, поэтому рецепт супа будет полезен тем, кто только начинает свой кулинарный путь.

Валентина

Средне

40м

889

Рецепт

Профитроли с курицей

Профитроли - это не только пирожные. Заварное тесто нейтральное по вкусу, поэтому его можно наполнить и несладкой начинкой и подать в качестве закуски. Наполняйте профитроли начинкой непосредственно перед подачей к столу.

Валентина

Средне

1ч 30м

1201

Рецепт

Тарталетки с белыми грибами

Белые грибы очень вкусные, ароматные и не нуждаются в лишнем дополнении. Поэтому они могут стать самостоятельной начинкой для тарталеток. По желанию можно грибы дополнить сыром или курицей.

Валентина

Средне

50м

298

Рецепт

Блины на овсяном молоке с яйцами

Что же можно быстро приготовить к вечернему чаепитию, спросите вы? Да все элементарно - блинчики. Сейчас многие увлекаются безлактозным питанием. Именно поэтому предлагаю испечь блинчики на овсяном молоке.

Валентина

Средне

1ч 10м

1348

Рецепт

Квашеная капуста с имбирем

С наступлением первых холодов наступает, пожалуй, лучшее время для приготовления квашеной капусты. Имбирь придает здесь особый аромат и свою изюминку готовому блюду.

Валентина

Сложно

144ч 25м

1620

Рецепт

Шоколадный щербет

Шоколадный щербет по этому рецепту получается очень вкусным, он хорошо застывает, отлично нарезается на кусочки, потрясающе аппетитно смотрится. В приготовлении используйте именно горький шоколад, а никак не молочный. А вот с орехами можно экспериментировать по своему усмотрению - подходят абсолютно любые.

Валентина

Сложно

3ч 30м

1101

Рецепт

Популярные рецепты:

Рецепты и Cookie