39 222 рецепта · страница 144 из 1962
Предлагаю достаточно необычный способ приготовления фарша с овощами, которые закладываются внутрь мясного кармашка. Это оригинальное блюдо готовится просто и не займет много времени. Мясной фарш может быть любым, у меня он куриный. Заполните кармашки тушеными или сырыми овощами на ваш выбор.
Довольно простой, но при этом вкусный и сытный паштет, который можно приготовить разными способами. Принцип приготовления заключается в следующем: баклажаны сначала запекают, а затем превращают в пюре. Для придания вкуса в пюре добавляют разные ингредиенты, специи, пасты или оливковое масло холодного отжима. Подают дип в качестве закуски и чаще всего с кусочком свежего хлеба.
А давайте приготовим вкусные котлеты из судака! За счет добавления моркови и майонеза котлеты получаются очень сочными и отлично будут сочетаться с любым любимым гарниром.
Даже из обычных ингредиентов можно приготовить ароматный имбирный квас. Для этого заранее вскипятите и охладите воду либо используйте отфильтрованную. Напиток настаивается в тепле примерно 2 часа, чтобы дрожжи активизировались. Затем его необходимо процедить и разлить в пластиковые бутылки, поместить на холод. Спустя сутки квас станет более газированным, а спустя двое суток - начнет приобретать легкую кислинку. Жмых имбиря обязательно нужно удалить, так как он может придать горечь напитку. Подают квас из имбиря охлажденным.
Тапиока - это маниоковое саго, зернистый крахмалистый продукт, калорийный, широко распространенный в тропических странах. Впервые напитки с шариками тапиоки появились на Тайване. Сегодня готовлю популярный среди молодежи (и не только) напиток - кофе с тапиокой. Получается необычный напиток и по вкусу, и по виду. Кофе можно подать как горячим, так и холодным. Пробуем?
Куриные котлеты отличаются не только своими диетическими свойствами, но и замечательным вкусом. А вот добавление широко известного и не менее полезного овоща - брокколи - улучшает их вкус и насыщает витаминами. При этом котлеты не перегружают желудок и всегда получаются нежными и сочными. В этом рецепте в качестве панировки я использую не традиционные сухари, а хлебную крошку. Она придает котлетам воздушную, пушистую корочку. Такие котлеты прекрасно подойдут не только на повседневный стол, но и на праздничный.
В наше время на основе крошки из печенья всё чаще готовят коржи для всевозможных чизкейков. Советские же хозяйки использовали печенье в качестве основы вот для таких интересных пирогов. Стоит ли говорить, что вкусовые качества готового пирога будут всецело зависеть от качества печенья... Выбирайте простое сахарное печенье без глазури и прочих добавок. Печенье будет удобнее крошить скалкой, предварительно переложив его в плотный целлофановый пакет (в идеале - со специальной застёжкой "зип-лок"). Молоко можно взять обычное или же топлёное (для более яркого вкуса будущего пирога). Также хорошим дополнением будет измельчённых орех: фундук, миндаль или фисташки. Хватит 30 граммов орехов.
Вариант приготовления простого омлета со свежими или замороженными овощами.
Интересная идея приготовления традиционных пряников в виде пасхальных яиц.
Можете называть эту закуску как вам угодно - паштет, паста, намазка и т.п., от смены названия вкус ее не поменяется. Даже не представляла, что она получится настолько вкусной, ведь в составе все продукты, к которым мы привыкли с детства. Думаю, что при желании в состав можно положить и чеснок, и ароматные травы, и любимые специи, но мне было очень интересно попробовать паштет с минимальным количеством продуктов. Теперь я точно знаю, что летом в сезон кабачков это будет моя любимая закуска - очень нежная, воздушная, чуть сладковатая от лука с морковью, и с легкой кислинкой от творожного сыра. Очень советую готовить сразу двойную порцию, поскольку в моей семье эта ушла за 5 минут на "попробовать"))))
Идеальный вариант для сытного семейного обеда. Овощи можно использовать абсолютно любые, также можно добавлять любимые специи при желании.
Крем-чиз для капкейков (Cream Cheese) делается из сливочных сыров, которые, как мы знаем, производятся с добавкой соли. Как это сочетается со сладкими капкейками? А замечательно оно сочетается! Очень пикантный вкус. Я боялась, что ребенок не оценит - так нет же, уписывал только так, и ни слова не сказал, что что-то ему странно. Консистенция крема получается, на мой взгляд, похожей на масляный. Вкус - совсем не похожий на масляный, тут нужно пробовать. Соль совсем не мешает, имеется легкая кислинка. Мне показалось, что эти капкейки оптимальны к черному кофе или чаю без сахара. Топпинги, пожалуй, будут лишними. Крем-чиз для капкейков обладает очень пикантным вкусом благодаря соли, содержащейся в сливочных сырах.
Этот вкусный и сытный салат можно приготовить на обед выходного дня, хотя он занимает не так уж и много времени. Состав блюда немного напоминает немецкие картофельные салаты, но этот, как по мне, гораздо вкуснее и подается в теплом виде. Очень рекомендую приготовить салат "Хижина" при случае, мужчины его полюбят абсолютно точно.
Готовим салат с баклажанами и черносливом. Очень удачно с черносливом сочетаются грецкие орехи, поэтому немного добавим и их. Кубики баклажанов обваляем в крахмале и обжарим, после чего они получатся хрустящими и очень аппетитными. Но если салат вы за один прием не съедите, то хрусткость баклажанов через некоторое время теряется. Чтобы салатик приобрел пикантный, чуть островатый вкус обязательно следует добавить чеснок.
Насмотревшись в интернете рецептов сладостей индийской кухни, очень захотела что-то вкусненькое и необычное приготовить и попробовать. В Индию я вряд ли попаду, а вот знаменитые десерты можно попытаться приготовить в домашних условиях. Мой взгляд упал на такие интересные шарики, которые называются гулабджамун. Это шарики из сухого молока, которые в конечном результате, окунают в сахарный сироп. Получается довольно просто и вкусно. Чай можно не сахарить, так как гулабджамун очень сладкий. Шарики получаются очень мягкими, пропитанными ароматным сахарным сиропом.
