Все рецепты с фото

Салат из булгура с зеленым горошком и травами

Красочный салат из булгура с замороженным зеленым горошком и зеленью – отличный вариант постного, вегетарианского гарнира или легкого ужина, который можно приготовить без лишних хлопот на кухне, поскольку весь процесс активного приготовления блюда занимает не более 10 минут. Дополненный сладким зеленым горошком, ароматными листьями свежей мяты, кориандра, петрушки и небольшим количеством красного лука и чеснока, салат получается легким, питательным и сытным, красочным и аппетитным на вид, пряным и приятно освежающим на вкус. Попробуйте!

Котлеты из гречки и творога

Для приготовления котлет из гречки и творога важно взять нейтральный по вкусу творог, т.е. не должно быть такой явной творожной кислинки. И творог должен быть мягким, относительно рассыпчатым.

Турецкий бёрек из слоеного теста

Турецкий бёрек - это мясной пирог из тончайшего теста, разной формы и с большим количеством масла. Неимоверно нежно и хрустяще!

Пирог с абрикосами на сковороде

В разгар жары в наших краях, когда температура в тени доходит до 50 градусов, совсем нет желания включать духовку, а выпечку очень хочется. В таком случае рецепт абрикосового пирога на сковороде будет палочкой-выручалочкой, так пирог готовится на сковороде. И совсем не обязательно брать именно абрикосы, это могут быть любые ягоды и фрукты. Так уж вышло, что обычные абрикосы у нас практически отошли и я смогла найти на рынке только абрикосово-нектариновый гибрид. Единственное, у них отсутствует яркий оранжевый цвет, в остальном - те же абрикосы, но гораздо более сочные.

Печенье с бананом без яиц

На второй день банановое печенье без яиц (на кефире) становится более мягким и нежным на вкус.

Кокосовое молоко из кокосовой стружки

Домашнее молоко из кокосовой стружки - отличная альтернатива молоку из свежего кокоса или консервированному кокосовому молоку. Ведь возможность купить спелый, сладкий и вкусный кокос часто зависит от сезона и везения, состав консервированного изобилует подозрительными компонентами, а кокосовую стружку удобно держать под рукой - она не капризна в хранении, бюджетна, натуральна и доступна в любое время года. По вкусу и консистенции готовое молоко из кокосовой стружки очень похоже на молоко из свежей мякоти кокоса, а насыщенность вкуса зависит только от исходного вкуса кокосовой стружки и количества воды. Я использую это молоко для приготовления постных каш, выпечки, различных вариантов чиа-пудингов - в целом, тех блюд, где важен вкусовой оттенок, который привносит кокосовое молоко. Для блюд, в которых важна в первую очередь густота коксового молока или его способность застывать при охлаждении, как, например, в этом рецепте кокосово-шоколадной пасты - такое молоко не подойдет из-за его низкой жирности.

Курица с картошкой в сливках в духовке

Курица с картофелем в сливках, запеченная в духовке, разнообразит ваше меню. А добавленные чеснок и пряности подчеркнут вкус готового блюда.

Сырники из творожного сыра

Текстура творожного сыра более однородная и более нежная, чем у творога. Поэтому и сырники, приготовленные из творожного сыра, только выигрывают во вкусе. Они станут прекрасным вариантом завтрака или полдника.

Салат с говядиной в азиатском стиле

Для такого салата советую говядину отварить заранее, останется добавить свежие овощи и приготовить заправку. Овощи сделают такой салат сочным и хрустящим, а пикантный соус идеально сочетается с мясом!

Шоколадные пирожные Шу

Жареная мойва в муке на сковороде

Мойва - мелкая рыбка, но очень вкусная. Особенно в жареном виде. Приготовленная в муке, она получается очень ароматной, с аппетитной хрустящей корочкой снаружи. А на гарнир к ней можно приготовить картофельное пюре и овощной салат.

Баранина в баклажане

Постный салат из кальмаров

Салат «Тюльпаны» с крабовыми палочками

Пусть ваш праздник будет ярким и незабываемым! К 8 Марта предлагаю приготовить изысканный салат-закуску - элегантные «Тюльпаны» из помидоров с нежной начинкой из крабовых палочек. Эти яркие цветы украсят ваш стол и подарят всем гостям весеннее настроение. Пусть этот день наполнится теплом, улыбками и только самыми добрыми поздравлениями!

Фаршированные жареные яйца

Любите готовить и радовать себя и близких оригинальными блюдами, тогда этот рецепт вам пригодится. Нарядная, яркая закуска украсит новогодний стол или любой праздничный, это я вам гарантирую)). Можно добавить в начинку зубчик чеснока - для пикантности.

Компот из черноплодной рябины с лимонной кислотой

Вкусный, терпкий, яркий компот можно приготовить из ягод черноплодной рябины. Лимонная кислота чуть смягчит резковатый вкус аронии легкой кислинкой. Компот прекрасно хранится в условиях квартирной кладовой до года.

Острый суп с фасолью

Если вы любите острые блюда, то хочу предложить вам рецепт простого сытного фасолевого супа. Этот суп можно приготовить из любой фасоли: красной, белой, консервированной и даже молодой. Я готовила суп из белой консервированной фасоли. По вкусу она напоминает мясо, но в ней чувствуются сладкие оттенки. В тандеме с овощами суп с фасолью получается насыщенным и достаточно сытным.

Тушеная капуста с картошкой и тушенкой

Вкуснейший вариант домашнего сытного рагу, которое приготовить довольно просто. Блюдо простое, незатейливое, я бы даже сказала, слегка деревенское. Но аппетитное и вкусное.

Торт с сыром Дор-блю и грушей

Давно были в закладках рецепты разных вариантов тортов с голубым сыром в составе и вызывали некоторые сомнения! Хотя уже готовила сырные десерты и на сайте есть рецепт сладкого сырного мороженого. Не решалась готовить, потому что торт с сыром Дор-блю и грушей – многокомпонентный, дорогой и в придачу – на любителя, а ещё трудоёмкий в смысле количества шагов приготовления. Его состав: 1-й корж, 1/4 крем-чиза, чизкейк, 1/4 крем-чиза, 2-й корж, 1/2 крем-чиза, 3-й корж, начинка из груши.

Рваный пирог из лаваша с фаршем

Очень хочется поблагодарить автора, придумавшего этот пирог, поскольку рецепт и результат просто великолепный. При желании в начинку можно добавить чеснок, любимую приправу для большего вкуса и аромата, а петрушку заменить на кинзу. Лаваш берите тонкий, который больше любите, сейчас в магазинах появилось много интересных его вариантов - кукурузный, шпинатный, свекольный и т.д.