Простые салаты на каждый день

Салат из спаржи и моркови

Диетический салат с кукурузой консервированной (ПП)

Очень быстро и просто приготовить салат для диеты, если у вас в наличии есть консервированная кукуруза. К такому продукту подходит много ингредиентов для микса, например: свежие помидоры, огурцы, лук, отварные куриные яйца и т.д. Я не добавляла яйца, потому что считаю, что тогда салат нужно заправлять классическим йогуртом или сметаной с минимальной жирностью. Но вы можете включить кулинарную фантазию и сделать свой авторский салат! Лук после нарезки можно залить кипятком, чтобы удалить горечь, если вам она противопоказана. Ну или заменить репчатый лук зеленым - это по вкусу.

Салат из помидоров с арахисом

Сытный и вкусный перекус за 5 минут можно организовать из обычных помидоров, лука и арахиса, добавив масло и свежую зелень.

Постный салат со спаржей

Майским днем выхожу из дома в свой огород (в Вятском крае) собираю практически всё съедобное, что есть из зелени на грядках, и делаю простой сочный салат с богатым вкусом... Если принципиально нужен постный, то в него огурец ещё. В другом случае очень в тему покрошить к зеленушке крутое яйцо!

Салат с вареной кукурузой и помидорами

Яркий и красочный салат станет идеальным гарниром для жареного мяса или рыбы, обжаренной или запеченной курицы.

Салат «Хэйхэ»

Простой в приготовлении китайский овощной салат с русскими нотками. Вкусный, витаминный, полезный — идеально подходит всем сторонникам ЗОЖ.

Теплый салат из баклажанов и перца

Теплые салаты любят и готовят во многих семьях, их можно подавать как закуску, гарнир или же полноценное блюдо. В сезон овощей просто рекомендую готовить этот полезный и вкусный салат из баклажанов и болгарского перца. Из сыров сюда просто идеально вписывается моцарелла: она с нейтральным вкусом и не доминирует в готовом блюде, а стручковая фасоль дополняет салат ярким цветом, хрусткостью и витаминами. Обязательно готовьте, салат действительно очень вкусный.

Весенний салат с огурцом и яйцом

Весенний салат с огурцом и яйцом - да здравствует свежая зелень!!!

Салат из вареной свеклы с чесноком

Вряд ли можно придумать более простой рецепт, чем рецепт салата из вареной свеклы с чесноком. При минимальном количестве ингредиентов, которые есть в холодильнике у каждого, простоте и быстроте приготовления, этот салат - и вкусный, и полезный.

Салат с рукколой, шпинатом и помидорами

Вкусных салатов много не бывает. Сегодня предлагаю приготовить весенний салат с рукколой, шпинатом и помидорами.

Салат с авокадо, яйцом, помидорами и сыром

Летом, когда очень жарко, хочется употреблять больше свежих салатов. Предлагаю вкусный и полезный салат с авокадо, яйцом, помидорами и сыром. Сыр я выбрала моцареллу, но также здесь хорошо будет сочетаться фета или брынза. Из зелени можно добавлять салат латук и базилик.

Салат с кальмарами, огурцом, яйцом и сыром

Предлагаю вам очень вкусный салат с кальмаром, яйцами, огурцами и зелёным луком. Такой салат может подаваться как самостоятельное блюдо или в дополнение к различным гарнирам.

Овощной тартар

Эта изысканная закуска вовсе не похожа на овощной салат, как можно изначально подумать, взглянув на состав. За счет нарезки мелким кубиком и пикантной заправки тартар из овощей из обычного салата превращается в ресторанное блюдо. Уже так хочется ярких свежих вкусов, поэтому от души рекомендую порадовать себя этой красочной закуской.

Курутоб

Делаете ли вы салаты в стиле месива из свежих овощей и какого-нибудь хлеба, пропитанного заправкой? Я так просто обожаю... Побольше помидоров, немного огурцов, перцы сладкие ещё в тему, лук, зелень, заправка на основе сметаны – этакая жижка с собственным соком всех овощей и кусочки хлебушка. В таджикской кухне такой салат называется курутоб! В качестве хлеба традиционно берется слоёная лепешка фатыр. Её относительно несложно испечь самим, либо купить лепешку из тандыра, лаваш тонкий или толстый, или что-то подобное. Для заправки нужен кисломолочный продукт курут/курт, чака, сузьма, разведенные с водой или молоком. Все это имеется где-то в тех краях, т.е. в Средней Азии, а в России можно взять кефир, сметану с водой, творог с молоком или какие-либо их национальные кисломолочности – это мацони, каймак, йогурт. Сливочное масло подходит обычное или топленое. Кроме свежих овощей, в некоторые вариации салата добавляют маринованные или квашеные. Понятно, что для салата-месива точного однозначного рецепта нет... Каждый готовит такое по-своему да на свой вкус, а ещё имеются особые нюансы в регионах, но есть и общие принципы.

Салат «Французский» с яблоком и сыром

А давайте приготовим "Французский" салат с яблоком и сыром. Этот вариант салата в корне отличается от привычного слоеного салата, который нам всем хорошо знаком. Сладкие ноты карамелизированных яблок в сочетании с хрустящим салатом Романо и сыром - это нечто удивительное. Имеет ли это блюдо отношение к французской кухне, сказать сложно, но, вне всякого сомнения, оно заслуживает внимания. Угощала нас этим салатом моя хорошая знакомая, когда мы впервые встретились во Франции... Собственно, поэтому, возможно, у него такое название) Готовится он просто и быстро из самых доступных ингредиентов.

Битые огурцы

Салат с авокадо и грушей

Сочный и яркий салат с авокадо и грушей - один из моих любимых. Необычное сочетание авокадо, груши и болгарского перца с пикантной заправкой

Салат с красной фасолью и корейской морковью

Для ускорения процесса советую использовать консервированную фасоль - ее можно сразу добавлять в салат. Корейскую морковь можете заранее замариновать в домашних условиях самостоятельно или же купить готовую закуску в любом магазине. Жареный лук сбалансирует вкус всех компонентов. Для пикантности добавьте в салат немного чеснока и заправьте блюдо майонезом (можно постным, если готовите в пост).

Салат с кальмарами, морской капустой и яйцом

Любителям морской капусты и морепродуктов предлагаю приготовить вкусный салат с кальмарами и морской капустой. Такой салат отлично дополнит гарнир из риса или картофеля. Приготовить салат очень просто, достаточно сварить яйца и кальмара, очистить и нарезать соломкой.

Салат с капустой, редиской, огурцом и яйцом

Предлагаю вам ещё один освежающий салат с молодой капустой, редиской, огурцами и яйцами. Такой салат можно заправить маслом или сметаной, а любители более калорийной пищи могут добавить майонез. Яйца следует сварить заранее, но в целом салат готовится очень быстро.