Вторые блюда: рецепты на обед и ужин

250 рецептов · страница 1 из 13

Сортировка:

Рис с соусом унаги и тунцом

Одним из популярных блюд японской кухни является рис, политый соусом унаги с угрем, глазированным этим же соусом, который выкладывают на эту рисовую "подушку", традиционно унаги и подавался к угрю. Отлично сочетается такой сладко-соленый соус и с морепродуктами, курицей и даже просто овощами. Сегодня хочу предложить вам очень простой рецепт риса с соусом унаги с тунцом - это несколько доступнее угря, получается вкусно, питательно и полезно! Тунец имеет свою природную характерную кислинку, и в сочетании со сладким унаги соусом получается очень сбалансированный вкус 👌.

Валентина

Легко

30м

5.0

22870

Якисоба с курицей и овощами

Якисоба - блюдо японской кухни, которое готовится из лапши с припущенными на умеренном огне овощами. Своё название блюдо получило вовсе не из-за гречневой лапши собы, как многие считают, а благодаря соусу Yaki-Soba, в котором готовятся все ингредиенты. Конечно же, этот соус можно купить уже готовый в отделе азиатской кухни многих супермаркетов, но мы сегодня приготовим его сами.

Валентина

Легко

30м

4.9

14302

Индейка с цветной капустой и картошкой (на сковороде)

Филе индейки мне нравится тем, что оно малокалорийное, быстро готовится и идеально сочетается со всеми овощами. В нашем регионе готовить индейку с цветной капустой и картошкой было принято еще за царя Гороха, как у нас говорят, правда, в летнее время. К счастью, цветную капусту всегда можно было заморозить на зиму впрок, а сейчас даже можно купить свежую по весьма привлекательной цене. Если любите блюда а-ля рагу, которые готовятся в казане или большой сковороде, тогда этот рецепт вам точно пригодится - это полноценный семейный обед. Максимум, что можно к нему будет подать - соленые огурцы или помидоры, они идеально сюда подходят.

Валентина

Легко

30м

4.9

5559

Яичница с гренками

Блюда с яйцами - традиционный завтрак. Предлагаю рецепт приготовления яичницы с гренками в духовке. Сыр и масло придают сливочный вкус хлебу, который в процессе приготовления становится хрустящим сверху и мягким, нежным внутри. Готовится такая яичница просто и быстро. Добавьте к ней свежие овощи и подавайте к столу.

Валентина

Легко

30м

4.8

1971

Боул с лососем и авокадо

Боул - отличное решение для тех, кто любит разнообразные и сбалансированные блюда. Полноценное питательное блюдо можно составить на свой вкус, заменяя разные ингредиенты.

Валентина

Легко

15м

5.0

1598

Жареная вермишель с фаршем

Быстрый способ накормить родных на обед или ужин. Этот универсальный вариант а-ля «макароны по-флотски» с удовольствием уминают и взрослые, и дети. Вермишель получается сочной, ароматной и вкусной! По желанию используйте любой фарш: свиной, говяжий, куриный и т.д. У меня в наличии был куриный фарш с морковью и луком, вы же можете не добавлять овощи в фарш или обжарить их отдельно. Вермишель с фаршем подается к столу в горячем виде с овощами, соусами. Благодаря тому, что она сначала поджаривается без воды, блюдо приобретает легкий ореховый оттенок во вкусе.

Валентина

Легко

25м

5.0

1596

Жареная лапша на сковороде с курицей

Если вы никогда прежде не пробовали жареную лапшу, то обязательно это исправьте. Такое блюдо приобретает более насыщенный вкус благодаря обжарке и добавлению курицы. Вы вольны дополнить его луком или чесноком, приправами, стеблевым сельдереем или помидорами, но уже после обжаривания. Самая вкусная лапша получается на бульоне: курином, овощном, говяжьем.

Валентина

Легко

25м

5.0

1587

Жареные креветки с фунчозой

Я обожаю фунчозу, с чем ее ни приготовь, получается всегда очень вкусно и аппетитно. Сегодня я вам предлагаю сделать вариант с креветками, шпинатом, луком и помидором - такой себе пп обед, сытный и сбалансированный. В процессе приготовления также можно добавить соевый соус или немного специй по вкусу. Подавать такую фунчозу к столу лучше со свежими овощами - помидоры, огурцы, перец сладкий. Берите рецепт на заметку, готовьте с удовольствием, надеюсь, вам понравится.

Валентина

Легко

25м

4.8

1578

Крабовые палочки с сыром в духовке

С недавних пор полюбились мне крабовые палочки в горячем виде. И я продолжаю эксперименты. На этот раз запекла их в сливках с большим количеством сыра. Тут вам и закуска, и завтрак, а если хотите, то и ужин! Прекрасно дополнить это блюдо свежими помидорами! Можно запекать порционно или в одной форме.

Валентина

Легко

30м

5.0

1558

Цветная капуста с грибами на сковороде

Очень необычное, простое, но вкусное вегетарианское блюдо. А если его немного модифицировать, то и для постных дней подойдёт, и для веганов.

Валентина

Легко

30м

5.0

1555

Картошка в беконе на мангале в фольге

Если вы счастливый обладатель мангала, то обязательно попробуйте приготовить картошку с беконом в фольге на мангале. Блюдо получится очень вкусным и сытным, с румяной поджаренной корочкой. Чтобы картофель приготовился, выбирайте мелкие или средние корнеплоды, а бекон лучше всего использовать соленый. Копченый бекон может обуглиться в углях. Приправы и специи добавляйте по своему вкусу, можно ограничиться только перцем, если бекон слишком соленый.

Валентина

Легко

30м

5.0

1533

Тушеная курица с картошкой и стручковой фасолью

Очень вкусный и простой очередной рецепт одновременного приготовления курицы с гарниром! Покажу вариант на примере филе куриных бедер, но аналогично готовится и из кусков курицы на кости (голени, бедрышки). Только для куриных кусков на кости времени на тушение понадобится больше.

Валентина

Легко

30м

5.0

1531

Боул с рисом и курицей

Вкусный и простой боул из доступных продуктов - отличное блюдо для ужина!

Валентина

Легко

25м

5.0

1530

Купаты на пару

Чтобы минимизировать жирность вкусных купат, приготовьте их на пару вместе с овощами. Использовать можно как свежие овощи, так и замороженные - размораживать их не нужно. А вот если купаты у вас в замороженном виде, то их обязательно нужно разморозить хотя бы в течение получаса до начала приготовления. Приправы и пряности добавляйте по вкусу. Не забывайте добавить в чашу с водой пару лавровых листочков - они придадут колбаскам яркий аромат при варке. Купаты можно приобрести в магазине или приготовить собственноручно.

Валентина

Легко

25м

5.0

1527

Тушёная капуста с беконом на сковороде

Думаю, что с этим блюдом справится даже школьник или начинающий кулинар. По сути-то всё смешал и готово, потому как тушить будет сковорода. Кстати, тушёную капусту можно приготовить и в казане, например. Я всегда добавляю в тушеную капусту и картофель, потому как так и сытнее, и вкуснее получается. А также томатную пасту. Ну, во-первых, люблю всё с томатной пастой, а во-вторых, с ней тушёная капуста получается красивее.

Валентина

Легко

25м

5.0

1490

Шакшука с грибами (с шампиньонами)

Яичница на овощной подушке - вкусный и сытный завтрак или обед. или даже ужин. Готовится быстро и просто.

Валентина

Легко

30м

4.3

1490

Минтай в омлете на сковороде

Филе минтая в омлете можно приготовить на завтрак или на ужин. Блюдо сытное, полезное и легко усваиваемое.

Валентина

Легко

30м

5.0

1488

Индейка с болгарским перцем на сковороде

Несложное горячее блюдо, которое вы приготовите менее чем за полчаса! Его можно подать и на праздничный стол, оно очень красочное и яркое!

Валентина

Легко

25м

5.0

1483

Поке боул с креветками

У вас бывают блюда по принципу "зачистка холодильника"? Если да, то для разнообразия и в зависимости от имеющихся продуктов можете назвать модно: боул, поке или поке боул. Если состав намечается вегетарианский - из круп, бобовых, овощей, зелени, сыров, фруктов, то получается боул. Если основными ингредиентами будут рис с рыбой и/или морепродуктами, овощной подгарнировкой и острыми соусами, то поке. А если в боул добавите рыбы и/или морепродуктов, вуаля, готов поке боул!

Валентина

Легко

20м

5.0

1463

Фунчоза с курицей и овощами терияки

Фунчозу с курицей в соусе терияки можно приготовить с разной комбинацией овощей. Сегодня готовим с разноцветным болгарским перцем, зеленым луком, имбирем и чесноком. Чтобы придать куриному мясу большей насыщенности, мы его предварительно замаринуем. Так как фунчоза остается абсолютно пресной даже в готовом виде, то ее всегда сочетают с чем-то пикантным и насыщенным вкусами. По итогу блюдо можно перемешать и подать так, а можно выложить слоями, что будет выглядеть более аккуратно и презентабельно.

Валентина

Легко

30м

5.0

1459

Популярные рецепты:

Рецепты и Cookie