992 рецепта · страница 4 из 50
Оригинальную и вкусную холодную закуску можно приготовить из огурцов. Жареный лук придает блюду небольшую сладость, чеснок - остроту. А соус на основе сметаны даст бархатистый вкус и нежность.
Тушёные баклажаны с чесноком и майонезом - очень вкусная закуска, которая может с лёгкостью стать и гарниром. Но я всё же буду считать её именно закуской, потому как в сочетании с хрустящим поджаренным хлебом она становится просто кулинарным шедевром - вкусным, ароматным и очень аппетитным! Причём есть можно как в тёплом, так и охлаждённом виде.
Никакого обжаривания, а лишь запекание в духовке! Такое соте многим придется по вкусу, кто придерживается диетического питания. Овощи получаются целостными и не сильно теряют свою форму, выглядят аппетитно и ярко, вкусовая палитра очень насыщенная!
Вроде бы все продукты по отдельности простые и знакомые. Но когда они соединяются и запекаются вместе, получается шикарное блюдо! Такое блюдо вы можете приготовить в качестве легкого ужина в будни или подать как праздничный гарнир к запеченному мясу либо птице. Подходит для веганского и постного питания.
Предлагаю вам приготовить тушеную капусту в микроволновой печи. По вкусу она не уступает, приготовленной обычным способом - в сковороде на плите. При этом времени потребуется меньше и перемешивать капусту в процессе приготовления не нужно.
Несмотря на простоту рецепта, грибы получаются очень вкусными и ароматными. Они идеально подойдут как дополнение к запеченному мясу, рыбе или отварному рису. Также их можно подать как самостоятельное блюдо с хрустящей чиабаттой или подсушенными гренками.
Предлагаю вам вкусный гарнир из булгура и шампиньонов в сливочном соусе. Этот гарнир может быть самостоятельным блюдом, дополнить его можно лишь свежими или маринованными овощами. В сковороде сначала обжариваются грибы с луком, затем добавляются сливки. Булгур варится отдельно и в конце приготовления всё соединяется и доводится до готовности.
Предлагаю вам вкусное и простое блюдо - тушёную капусту с кабачками. Это блюдо наверняка понравится вегетарианцам, особенно любителям капусты. Такая капуста - отличный вариант завтрака или ужина. Её можно подать как самостоятельный гарнир, а для тех, кто любит мясо, капуста может стать дополнением. Приготовление тушеной капусты с кабачками не займёт много времени, главное быстро нарезать все овощи.
Брокколи в кляре в духовке - вкусное, малокалорийное блюдо. Подавать его можно и в тёплом, и в остывшем виде. Замечательным дополнением может стать сметанный или томатный соус. Чтобы блюдо удалось на все 100%, нужно учесть некоторые моменты, самым главным является консистенция кляра - он не должен быть слишком жидким, иначе не удержится на капусте. В остальном - всё просто.
Жареные баклажаны с медом - замечательная, быстрая, простая закуска к столу в будни и праздники. Подать её можно к мясу, птице, отварному картофелю. Баклажаны получаются кисло-сладкими, ароматными и вкусными.
Ароматное постное блюдо из булгура и овощей, приготовленное в духовке.
Подать рис, приготовленный с овощами и баклажанами, можно как самостоятельное блюдо, а можно в качестве гарнира к рыбным котлетам, например.
Вкусно, полезно и очень просто. Запекаем брокколи с картошкой и сыром в духовке!
Рис с яйцами и шампиньонами — отменное второе блюдо для повседневного обеда в кругу семьи.
Если вы устали от обычных каш, приготовьте яркую солнечную поленту и насладитесь ее вкусом вместе с обжаренными овощами. Такое блюдо можно подать к обеду или на ужин, оно идеально и для дней Поста (если разрешено растительное масло). Овощи допустимо менять, к примеру: морковь заменить стеблевым сельдереем, добавить болгарский перец и т.д. Чтобы каша получилась более вкусной, вмешивайте в неё различные приправы, специи и пряности. Помните, что поленту нужно уваривать дольше, чем обычную кукурузную кашу, она должна быть плотнее по консистенции. Кстати, она еще больше загустеет после остывания!
Грибы в сметанном соусе - это и самостоятельный гарнир, и вкуснейший соус к любому гарниру. Он хорошо сочетается по вкусу с картофелем, рисом, гречкой, вообще с любой крупой, также идеально подходит к пасте, с нею очень вкусно получается. Также этот соус можно взять с собой на дачу или пикник, он даже с гренками очень хорошо гармонирует. Обязательно приготовьте, вы не пожалеете.
Если вам нравится квашеная капуста, обязательно попробуйте запечь ее в духовке вместе с картофелем. Капуста получается очень вкусной, картофель также получается оригинальным и удивительно ярким по вкусу. Добавим немного паприки и лавровый лист, репчатый лук. При желании можно использовать дополнительные специи. Подавать к столу готовое блюдо можно со свежей зеленью, соленьями, сезонными овощами. По желанию можно подать блюдо как гарнир к мясу, птице или рыбе.
От такой кукурузы мало кто сможет отказаться! Ароматная, сочная, со сливочным послевкусием. Запекайте кукурузу в рукаве в духовке - это простой и очень практичный способ. Многие привыкли ее варить, но почему бы не попробовать сделать это по-другому!
Блюдо, которое я предлагаю Вашему вниманию, по составу ингредиентов очень похоже на ризотто, да? Если бы не одно "но" - рис обязательно нужен длиннозерновой. Ну, и стратегия варки - совсем не как у ризотто, она больше похожа на плов. Результат - легкий, как пух, рассыпчатый рис с луком и сыром, с очень сильным самостоятельным вкусом.
Борано - блюдо грузинской, вернее аджарской кухни, это нежный, сочный, невероятно вкусный омлет с огромным количеством сыра. Во время приготовления в доме будет стоять вкусный запах горячего сулугуни, как будто вы готовите хачапури, а не омлет)). Для быстрого завтрака такой омлет не подойдет, поскольку он достаточно долго сидит в печи, а вот для завтрака выходного дня подходит идеально. Уверяю, после этого омлета другие варианты становятся малоинтересны.
