Ужины

Наша подборка вкусных идей для раздела "ужины". Показано 20 из 4087 рецептов.

Яичница с цветной капустой и помидорами на сковороде

Яичница с овощами, жаренная на сливочном масле - прекрасное начало дня! Блюдо готовится за считанные минуты, будет вкусно и сытно. Помидоры придадут яичнице яркий вкус с приятной кислинкой, ведь яйца и цветная капуста имеют нейтральный вкус. Советую для дополнительного аромата добавить немного чеснока. В сезон используйте свежие овощи, а зимой можете смело использовать замороженные. Предварительно отварите соцветия цветной капусты, затем останется дело за малым.

Валентина

Легко

25 мин

1303

Рецепт

Куриные желудки с перловкой в мультиварке

Сытное блюдо для всей семьи на обед или ужин. Его можно приготовить в мультиварке и освободить себе время для других целей. Техника сама сообщит вам, когда блюдо будет полностью готово. Благодаря одинаковому времени варки и перловка, и желудки получаются нежными на вкус, сочными и вкусными. Крупа «вберет» в себя жирный бульон, будет бархатистой на вкус.

Валентина

Средне

65 мин

1409

Рецепт

Тушеные куриные желудки с картошкой в казане

Сытное блюдо из картофеля и куриных желудков практически не содержит жиров - в него не добавляется растительное масло и первый бульон от субпродуктов можно слить. Картофель получается действительно тушеным, пропаренным, а вкус блюду придают сладкая молотая паприка и репчатый лук. По желанию вы можете добавить и другие пряности, приправы. Помните, что куриные желудки варятся не менее 40-50 минут, а картофель - 20 минут. Поэтому сначала отварите желудки и лишь после этого добавляйте картофель и другие ингредиенты. Если добавите все сразу, то получите через 20 минут готовый картофель и жесткие по вкусу желудки либо тушеные желудки в размятом картофеле (пюре).

Валентина

Средне

80 мин

137

Рецепт

Фунчоза с курицей и кабачком

Фунчоза с куриным филе и овощами - азиатское блюдо, но его с успехом можно приготовить дома, причем с европейским "акцентом" и есть не палочками, а традиционно вилкой. Совсем не обязательно посыпать кунжутом, но если вы любитель этих семян, то пожалуйста. Блюдо подойдет для ужина в кругу семьи или с гостями. Очень вкусное, сытное и яркое блюдо.

Валентина

Легко

30 мин

4.9

417

Рецепт

Тушеная мойва с картошкой и луком на сковороде

Рыбку и картошку с луком уложим слоями и потушим. Получится сытное и полезное блюдо. Мойву можно есть с костями, так как косточки мягкие. Но при желании кости легко отделяются и вам не составит труда их убрать во время еды. Раньше это блюдо было достаточно популярно благодаря своей дешевизне. Однако сейчас мойву не везде можно найти, да и стоит она уже не так привлекательно в некоторых местах. Самое сложное в этом блюде - очистить мойву. И чтобы облегчить себе эту процедуру, постарайтесь выбрать рыбу покрупнее.

Валентина

Средне

70 мин

1522

Рецепт

Тушеные куриные желудки с кабачками на сковороде

Недорогое и малокалорийное блюдо, которое хорошо подходит для диеты, направленной на снижение или поддержание веса. Желудки готовятся достаточно долго, но запаситесь терпением, готовое блюдо того стоит.

Валентина

Средне

60 мин

4.88

1378

Рецепт

Жаркое из куриных желудков с картошкой

Куриные желудки - самый недорогой субпродукт, из которого можно приготовить множество вкусных блюд. Жаркое, которое мы сегодня приготовим, получается действительно очень вкусным, при этом малокалорийным. Чтобы желудки были мягкими в готовом блюде, их нужно долго тушить, но и тут есть свой плюс, поскольку в это время вы сможете заниматься другими делами, установив на таймере необходимое время.

Валентина

Средне

60 мин

4.92

1412

Рецепт

Жареные пельмени с помидорами

Я больше чем уверена, что каждая хозяйка периодически варит на ужин замороженные пельмени. Это быстро и вкусно. Предлагаю сегодня не варить, а пожарить пельмени с помидорами. Также вам понадобится немного сладкого перца и лука. Сочные овощи и пельмени с мясом отлично дополняют друг друга. Пельмени можете использовать как домашние, так и магазинные.

Валентина

Легко

25 мин

127

Рецепт

Жареная икра трески

Жареная икра трески на сегодняшний день - большой деликатес! В нашем регионе ее сложнее найти, нежели икру сазана, карася, щуки или сома. А все из-за того, что такой продукт скупают крупные продуктовые холдинги и штампуют из него взбитую икру вперемешку с каким-то соусом. Раньше икра трески продавалась крупными кусками, а теперь еле можно найти хоть немного замороженного продукта, и то по очень высокой цене. Я бы с удовольствием тоже взбила ее с майонезом или оливковым маслом, но дети любят именно жареную икру без добавления других ингредиентов.

Валентина

Легко

10 мин

876

Рецепт

Салат с куриными желудками и фасолью

Этот вариант салата из куриных желудков с фасолью и овощами может быть отличной закуской и даже самостоятельным блюдом. Салат можно готовить с двумя видами заправки - на растительном масле и с майонезом. Оба вида заправки хороши, так что выбирайте на свой вкус.

Валентина

Средне

60 мин

593

Рецепт

Пюре из корня сельдерея

Пюре из корня сельдерея получается нежным, с ореховым, слегка сладковатым вкусом и воздушной структурой. Готовится такое пюре не сложнее, чем картофельное, но те, кто придерживается правильного питания или кому нельзя крахмалистые овощи, часто готовят себе именно из сельдерея. Есть варианты приготовления, где сельдерей смешивают с картофелем, и это получается тоже вкусно, но если брать в расчет по полезности, то советую без картофеля. Отварной сельдерей намного нежнее и мягче по вкусу, чем свежий. Нет резкого запаха, молоко (сливки) и сливочное масло в рецепте добавляют еще большей мягкости и нежности вкусу.

Валентина

Средне

50 мин

554

Рецепт

Котлеты из кольраби

Чтобы котлеты получились мягкими и сочными, капусту кольраби предварительно нужно отварить и немного потрудиться, чтобы придать котлетам нужную форму. Но все труды вознаградятся сполна - котлеты получаются очень нежными, ароматными и вкусными. А со сметаной - просто идеальный дуэт.

Валентина

Средне

40 мин

646

Рецепт

Салат с фасолью, кукурузой и сухариками

На первый взгляд может показаться, что состав продуктов в салате слишком простой, но ничего добавлять в него не нужно, салат очень вкусный и сочный. Максимум что можете положить - любимый твердый сыр, не более. При желании можно использовать покупные сухарики с тем вкусом, который больше любите.

Валентина

Легко

20 мин

1616

Рецепт

Баклажаны с картошкой в горшочке в духовке

Понадобится немного красного сладкого перца, лука и чеснока для цвета и аромата. Овощной набор самый доступный, даже мясо не понадобится. Овощи получаются очень питательными и полезными, ведь они медленно и равномерно томятся в горшочках.

Валентина

Средне

45 мин

1339

Рецепт

Яичница с цветной капустой

Предлагаю самый простой и вкусный вариант завтрака - яичницу с цветной капустой. Цветную капусту предварительно отварите. Если жарить яичницу без масла на антипригарной сковороде - завтрак будет диетическим.

Валентина

Легко

20 мин

1480

Рецепт

Тушеная картошка с тушенкой и грибами

Это несложное блюдо лучше готовить в толстостенной посуде - чугунной утятнице, казанке или сотейнике, чтобы картошка хорошо растушилась и напиталась ароматом грибов и тушёнки. Важно выбрать вкусную качественную тушенку, наилучший вариант - домашняя тушенка! Грибы можете брать любые, замороженные лесные тоже отлично подойдут.

Валентина

Средне

75 мин

834

Рецепт

Ачаров плав (плов из полбы)

В Армении плавом называют рассыпчатые блюда, приготовленные из круп и макарон. Ачар - армянское название привычной нам полбы. Это традиционное для этого региона блюдо и готовится ачаров плав преимущественно с курицей или грибами. Очень часто такой плов из полбы готовят на праздники, в постные дни топлёное масло заменяют на растительное. Я предлагаю приготовить очень простой вариант ачаров плава с шампиньонами. Готовится всё легко, но выходит очень вкусно. Полба имеет ореховый привкус и в сочетании обжаренными на топлёном масле грибами получается очень аппетитной и ароматной.

Валентина

Средне

50 мин

4.95

1010

Рецепт

Чахохбили с рисом

Чахохбили - известное блюдо грузинской кухни из птицы. Давайте сегодня приготовим его с рисом. Он отлично сочетается с курицей и овощами. Хмели-сунели и чеснок в свою очередь придают остроту и пряный вкус. Прекрасное блюдо для обеда или ужина в кругу семьи, одновременно сочетающее в себе мясо, гарнир и овощи. Готовить чахохбили можно в казане, сковороде или кастрюле с антипригарным покрытием или толстым дном.

Валентина

Средне

60 мин

1614

Рецепт

Салат из баклажанов с тофу

Недавно, показывая рецепт морепродуктов с тофу, упомянула, что ем тофу без особого энтузиазма, а просто из-за инфы в книге «Японские женщины не стареют и не толстеют». Эксперименты продолжились, и после вот этого самого салата из баклажанов с тофу становлюсь уже практически поклонницей соевого сыра)) В этом салате жареный тофу и с баклажанами хорошо сочетается, и с заправкой из мисо пасты с имбирем.

Валентина

Легко

15 мин

552

Рецепт

Мясо по-французски из баранины в духовке

В этот раз хочу пофантазировать и приготовить мясо по-французски с лёгким кавказским акцентом. Вот такой вот фьюжн. И еще - моя фишка для праздничного стола. Всегда для застолий делаю мясо по-французски в порционных формочках. Это удобно подавать, не надо раскладывать из общего противня. Смотрится на праздничном столе намного эстетичнее и хозяйке меньше хлопот.

Валентина

Сложно

120 мин

4.88

649

Рецепт

Рецепты и Cookie