Мясные супы — рецепты с фото

Лапша по-казахски (Кеспе)

Суп из баранины с чечевицей

Невероятно вкусный, сытный, настоящий зимний суп для любителей чечевицы и баранины. Для приготовления супа подойдет любая часть баранины - лопатка, задняя ножка, шея и даже ребра, если барашек не слишком молодой и на них есть хотя бы немного мяса. Для большего вкуса и аромата вы можете добавить в суп корневой или черешковый сельдерей, он отлично сочетается с бараниной.

Гороховый суп в скороварке

Гороховый суп в скороварке всего лишь за 1 час 10 минут - рекордно быстро и очень вкусно!

Похлебка старорусская

Простой, сытный, ароматный и вкусный суп с мясом и картошкой отлично подойдет для каждодневного меню, а также в туристическом походе. Набор ингредиентов минимальный.

Суп харчо с тушенкой

Суп харчо - это национальный грузинский суп с говядиной, рисом, соусом ткемали и специями. Но домашняя кухня позволяет импровизировать. Не претендую на аутентичность, готовлю суп харчо с куриной тушенкой и предлагаю считать его а-ля харчо. Добавлю хмели-сунели, чеснок, острый красный перец и кинзу. Густой, сытный и вкусный суп хорошо подать на семейный обед.

Суп с рисом, картофелем и мясом

Сегодня предложу вам мой вариант простого супа на каждый день, который я готовлю в своей семье достаточно часто. Суп с рисом, картофелем и мясом - сытный, ароматный, именно то, что надо для хорошего обеденного первого блюда. Это суп на каждый день, но суп достойный вашего внимания!

Суп из щавеля с плавленым сыром

С чем только не варят щавелевый суп: с крапивой, шпинатом, рисом и т. п. Предлагаемый мною супчик имеет оригинальный вкус, который придаёт ему плавленый сыр со вкусом ветчины. Суп обладает нежным вкусом, а приготовление его не заставит вас долго стоять на кухне.

Куриный суп из крылышек

Пучеро

Суп с клецками на курином бульоне

Суп с копченой курицей и рисом

Предлагаю рецепт вкусного, сытного супа с рисом и копченой курицей. Если нужно быстро накормить семью - это блюдо для вас. 30-40 минут и ароматный, полезный и простой суп будет готов. При этом бульон варить не нужно, суп отлично готовится на воде.

Суп с нутом и курицей

Рецепт полезного супа с нутом и курицей из серии "здоровое питание".

Капустняк в мультиварке

Отличный рецепт супа из квашеной капусты, мяса и пшена. Капустник будем готовить в мультиварке, рецепт очень прост в приготовлении.

«Боб Левеш» (венгерский суп)

При случае запланируйте и приготовьте это интересное, сытное и яркое блюдо венгерской кухни. Вроде первый раз готовила суп, в котором одновременно фасоль и галушки/чипетки из теста. Получилось так вкусно, что буду периодически повторять.

Хаш из свинины

Хаш - традиционное блюдо кавказской кухни, которое принято подавать несоленым с различными дополнениями: сметаной, растертым чесноком, измельченной зеленью, солью и перцем и т.д. Особенно он хорош с утра после праздничного застолья - отлично восстанавливает и питает, придает сил. Кстати, бульон получается сильно концентрированным, калорийным. В нем очень много коллагена - берите на заметку (коллаген помогает сохранить молодость кожи, восстанавливает подвижность суставов и т.д.) Единственный минус - варить его нужно долго, не менее 2-6 часов. За это время из ножек и кожи вываривается весь желатин. Так как не всегда возможно приобрести говяжьи ножки для бульона, то остановите свой выбор на свиных - они всегда есть в продаже на рынке или в мясном магазине. Добавочно можно купить приправу или пряные травы.

Сливочный суп с чесночными гренками по-французски

Суп имеет мягкий вкус и нежную фактуру. Можно сделать его гуще, увеличив количество ингредиентов или уменьшив объем бульона. Не уверена, что предлагаемый рецепт точно французский, но его корни уходят родом во Францию точно. Легкие супы-пюре и консоме - визитная карточка Франции. Существует легенда, что знатные дамы из-за опасения появления морщин отказывались пережевывать твердую пищу - поэтому повара стали перетирать овощи и разбавлять их бульоном - так возникли легкие супы-пюре. Подавали их чаще не на обед, а на ужин.

Суп с куриными фрикадельками и шпинатом

Суп можно отнести к разряду диетических или рецептов для детского питания. Легко, не жирно и со шпинатом - что ещё нужно для хорошего супа?

Куриный суп с сырными шариками и картофелем

Рецепт этого супа давно стал фаворитом в нашей семье. Суп с сырными шариками получается очень вкусным, со сливочным вкусом... Суп приготовим на курином бульоне, можно использовать любую часть курицы для бульона. Сырные шарики с паприкой получаются нежными и хорошо держат форму. Подавать горячий суп лучше со свежей зеленью.

Суп с пельменями по-узбекски

Предлагаю приготовить простой, но очень вкусный, ароматный и сытный суп с пельменями по-узбекски. Болгарский перец, лук, морковь и томат - это основа супа. Его можно сварить на бульоне или на воде. У меня были пельмени с говядиной, но подойдут любые. Специи кладите по вкусу. Подавать такой суп нужно сразу после приготовления.

Суп харчо из свинины