Напитки — рецепты с фото

Кофе с корицей и кардамоном

Простой рецепт приготовления вкусного кофе с корицей и кардамоном.

Арбузный коктейль с мороженым

Коктейль с арбузом и мороженым - отличный освежающий напиток, который готовится за считанные минуты!

Вода сасси

Гранатовый чай

В домашних условиях гранатовый чай обычно готовят либо из измельченных зерен граната, либо с сушеной кожурой граната, либо добавляя немного концентрированного гранатового сока в чашку обычного чая (белого, зеленого или травяного). Предложенный ниже рецепт объединяет в себе все вышеперечисленные варианты приготовления напитка. Приготовим чай из граната в трех вариантах: из свежих зерен граната, в виде заготовки для более длительного хранения, а также высушим оставшиеся корочки граната, чтобы позже тоже приготовить из них чай - так весь гранат пойдет в дело! Приступим?!

Компот из облепихи

Ароматный и согревающий в прохладное время года облепиховый компот можно приготовить за 20 минут. По желанию в него вместо сахара допустимо добавить цветочный мед, но только при подаче к столу, когда напиток остынет до 30 градусов. В более горячей жидкости мед утрачивает свои полезные свойства. Кстати, компот из облепихи не только вкусен, но и полезен - ягоды оранжевого цвета богаты витаминами А, Е, С и В. Такой красочный напиток - отличная профилактика простуды и ОРВИ в зимнее время. Причем витамин С сохраняется даже в замороженной облепихе.

Молочный коктейль с овсяными хлопьями

Идеальный вариант для легкого завтрака в летние дни. Приготовить этот коктейль под силу даже ребенку. Уверена, такой завтрак понравится всем членам семьи.

Турецкий айран

Тем, кто хоть раз попробовал турецкий айран, наверняка понравился его мягкий солоноватый сливочный вкус с легкой ноткой пряной зелени. Айран прекрасно утоляет жажду, способствует улучшению микрофлоры кишечника, поддерживает солевой баланс и насыщает организм полезными витаминами и микроэлементами. Готовится напиток очень быстро - всего лишь за 5-10 минут с помощью блендера. Но даже если у вас нет техники под рукой, я покажу вам, как можно приготовить айран в домашних условиях без нее. Заранее напиток не создавайте, он должен быть свежим. Но имейте в виду: взбитая молочная пена на нем держится не менее получаса точно!

Кисель из грейпфрута

Древнейший русский напиток не потерял своей актуальности и в наши дни. Вкусный, ароматный и полезный для взрослых и детей. Сегодня готовим кисель из грейпфрута очень просто и быстро.

Холодный чай (с лимоном и мятой)

В летний зной холодный чай - настоящее спасение! Прохладный тонизирующий напиток идеально утолит жажду и освежит.

Чай с имбирем и корицей

Чай с имбирем и корицей получается настолько ароматным, что кажется, будто вы попали в настоящую восточную сказку!

Сырный Раф

Предлагаю вам попробовать сырный раф - напиток с нежным ароматом и сливочным вкусом. Он точно понравится любителям латте, капучино и прочих напитков на взбитых сливках. Раф отличается от них тем, что кофе добавляется в горячие сливки с сыром и взбивается все вместе. По желанию вы можете приготовить его без сахара или добавить сахарозаменитель, мед по вкусу. Подается сырный раф сразу же после приготовления, пока сливочная «шапочка» не опала. При покупке плавленого сыра обязательно выбирайте сливочный или классический, но не «Дружбу» и не соленый. Хотя, надо попробовать приготовить раф и с соленым плавленым сыром, но это уже будет совершенно другой рецепт...

Кисель из варенья

Компот из замороженной черники

Заморозьте чернику на зиму, а затем используйте по своему усмотрению: готовьте из нее варенье, компот или употребляйте свежей.

Карамельный латте

Есть те, кто любит крепкий кофе, и те, кто обожает молочные пенки и сливочный вкус - для последних как раз и создается такой вкусный напиток с карамельным вкусом! По желанию вы можете использовать любой сорт молока либо сливок, даже соевые или кокосовые - это актуально для веганов и постящихся. И кофе выбирайте по своему вкусу - я завариваю растворимый «Якобс», так как его можно приобрести в любом магазине или супермаркете, равно как и другие продукты.

Кофе с овсяным молоком

Из всех видов растительного молока овсяное имеет более-менее нейтральный вкус, не такой ярко выраженный, как гречневое или миндальное. И, на мой взгляд, именно овсяное молоко оптимально подходит для приготовления веганских вариантов горячих напитков, таких как кофе или какао. Если вы придерживаетесь вегетарианского питания или просто по индивидуальным причинам не употребляете животное молоко, то вариант кофе с овсяным молоком вам должен приглянуться.

Напиток из каркаде с тимьяном

Топленое молоко в мультиварке

Кофе с арахисовой пастой

Тем, кто хочет попробовать новый вкус кофе, рекомендую приготовить его с арахисовой пастой. Напиток получается насыщенным, бархатистым на вкус, благодаря жирности пасты. Заваривайте кофе по своему вкусу: молотый или растворимый. Я в рецепте использую кофе Jacobs Monarch.

Компот из яблок и кизила в кастрюле

Замечательный витаминный напиток для взрослых и детей. Кизил придает компоту красивый цвет и кисловатый, немного терпкий вкус.

Квас из березового сока и овса

Квас из березового сока с овсом получается в процессе ферментации и это занимает не менее 3-4 дней в теплом помещении. Дрожжи при настаивании напитка не добавляются. Квас на овсе не слишком шипучий, но не менее бодрящий. Кстати, первый напиток будет слегка густоватым, но вы можете залить отжатый жмых еще раз березовым соком с растворенным в нем сахаром и получить через 4 дня более нежный на вкус квас. Хранить его лучше в холодильнике, но не перепутайте - настаивать только при комнатной температуре. Чтобы как-то выделить вкус, я рекомендую добавить немного ванильного сахара.