Оладьи: рецепты с фото

Картофельные драники с индейкой

Драники из картошки с индейкой - отличный вариант разнообразия привычных драников.

Оладьи из гречневой каши

Оладьи из гречки - вкусные и простые, для прекрасного перекуса, хорошо сочетаются с соусами и соленьями.

Картофельно-куриные оладьи

Оладьи из куриного филе и картофеля - вкусное, нежное и сочное блюдо. Они внесут разнообразие в ваше меню. Готовятся просто и быстро из самых обычных продуктов. Подойдут взрослым и детям.

Оладьи с колбасой и зеленью

Я люблю оладушки! К тому же, как сладкие, к чаю, так и вот такие, закусочные, с различными несладкими добавками. Эти оладьи хороши и на обед, со сметанкой, и на завтрак, к примеру, с кофе. Конечно же, с добавками можно бесконечно экспериментировать, заменяя вареную колбасу копчёной или ветчинной, а петрушку укропом - выбор всегда остаётся за вами :)

Оладьи на кефире и сметане

Приготовьте своим родным замечательные оладьи на кефире и сметане, которые им непременно понравятся. Это будет отличный завтрак или полдник.

Кнели из говяжьей печени

Говяжья печень более полезная, нежели свиная или куриная, но есть один минус - она может горчить. Чтобы приготовленное блюдо не приобрело такую горчинку, обязательно замачивайте нарезку печени в молоке. Молоко придаст субпродукту нежный вкус. Но перед выкладыванием печени в молоко, промойте ее нарезку в воде, удаляя лишнюю кровь. Обжаренные кнели подавайте к столу горячими с различными соусами, овощными салатами. Они вкусны также и в холодном виде - такое блюдо можно взять с собой в поездку, на работу, в школу. *За неимением мясорубки воспользуйтесь блендером для измельчения печеночной массы.

Оладьи с тыквой и яблоками на кефире

Оладьи с тыквой и яблоками - идеальное блюдо для вкусного и сытного завтрака. Эти оладьи получаются пышными и невероятно нежными.

Оладьи из тыквы на сметане

Сорт тыквы обязательно берите мускатных сортов, такая тыква очень сочная и сладкая, быстро готовится, имеет приятный ярко-оранжевый цвет и невероятный аромат, который не уходит даже после термической обработки.

Пшенные оладьи с творогом

Панкейки из льняной муки

Панкейки из льняной муки (без пшеничной муки) получаются нежными, немного влажные внутри, красивого кофейного цвета. Набор продуктов для приготовления - традиционный, после замеса теста можно сразу приступать к жарке. Единственное, нужно обжаривать льняные панкейки без спешки. При сильном огне они могут быстро подгореть, не успев пропечься.

Постные оладьи из кабачков с овсянкой

В период поста можно разнообразить свое питание и приготовить оладьи из кабачков с овсяными хлопьями. Обязательно дайте хлопьям хорошо набухнуть вместе с натертым кабачком и только потом подсыпайте пшеничную муку. Количество муки регулируйте по степени жидкости теста, кабачкового сока не должно остаться совсем. Оладьи получаются очень вкусными, с хрустящей корочкой, но они впитывают очень много масла, имейте это в виду.

Оладьи на фруктовом йогурте

Нежные, мягкие и очень ароматные! Их можно приготовить на скорую руку на завтрак или перекус. Йогурт можно использовать любой, у меня был вишневый. Если у вас слишком жидкий йогурт, то рекомендую добавить больше муки.

Оладьи из рыбных консервов

А вы когда-нибудь готовили оладьи из рыбных консервов? Если нет, то срочно исправляйтесь, ведь лучшего завтрака и не придумаешь!

Печеночные оладьи с манкой

Печёночные оладьи - очень вкусное и быстрое в приготовлении блюдо. Всего-то и нужно, что измельчить печень, смешать её с другими ингредиентами и пожарить оладушки. Если добавлять муку, то можно жарить сразу же. Но мы сегодня возьмём манную крупу вместо муки, поэтому потребуется немного времени, чтобы манка набухла. Печёночные оладьи с манкой получаются очень вкусными, мягкими и сытными. Добавление лука и сметаны придаст оладьям сочность и нежность. Итак, давайте приступим к приготовлению.

Пышные оладьи с тыквой на кефире

Полезные, красивые и пышные тыквенные оладьи на кефире понравятся вашим деткам (и не только), приготовьте их к завтраку или для перекуса!

Оладьи на кефире со вкусом пиццы

Предлагаю приготовить интересные оладушки на кефире со вкусом пиццы. Такие оладьи получаются очень нежными и вкусными и действительно напоминают пиццу. Когда моя дочь попробовала эти оладьи, то сказала чтоб я почаще их готовила. К тому же готовить их быстрей и проще, чем пиццу. Подавать оладьи можно с томатным соусом и желательно в тёплом виде, хотя остывшие оладьи тоже вкусные.

Боксти (boxty)

Румяные и аппетитные картофельные блинчики «Боксти» - традиционное блюдо ирландской кухни. Пышные, нежные и очень аппетитные на вкус ирландские боксти готовятся из самых простых компонентов и могут подаваться как в форме одного большого блина, так и в виде небольших оладий. Традиционно боксти готовятся из смеси картофельного пюре и натертого сырого картофеля. По одной из версий легенды, столетия назад их изобретение было лишь одним из способов разогреть на следующий день остатки картофельного пюре, но блинчики настолько пришлись всем по вкусу, что вскоре пюре стали готовить специально для приготовления боксти. Несмотря на изобилие и доступность других компонентов, состав современных боксти остался практически неизменным: основа из картофеля, немного муки, зеленого лука, щепотка самых простых приправ. Простая, сытная и очень вкусная домашняя еда, очарованию которой сложно не поддаться! Попробуйте!

Оладьи из свиной печени с луком

Вкусные, сочные оладьи из свиной печени с добавлением лука, обжаренные на сковороде.

Блинчики с кленовым сиропом

Оладьи из тыквы с сыром

Вкусные несладкие оладьи из тыквы с сыром отлично подойдут для сытного завтрака или полдника. Оладьи получаются красивого оранжевого цвета.