Пирожки: рецепты с фото

Фатаер со шпинатом

Рисовые пирожки с куриной печенью

Расстегаи с палтусом

Рецепт воздушных дрожжевых пирожков с рыбой.

Пирожки со сливами из дрожжевого теста

Сдобная, дрожжевая домашняя выпечка - это всегда беспроигрышный вариант для чаепития в семейном кругу или с гостями. Предлагаю рецепт пышных, ароматных и необыкновенно вкусных пирожков со сливами из дрожжевого теста. Ничего сложного в приготовлении пирожков нет. Но для начинающих кулинаров я даю подробное описание каждого шага рецепта.

Беляши с картошкой в духовке

Беляши отличаются от привычных нам пирожков тем, что начинка в них закладывается в сыром виде. Чаще всего встречаются жаренные в масле беляши с мясом, что несомненно вкусно, но можно и с овощами приготовить не менее ароматные и вкусные беляши. Сегодня испечем с картошечкой 👌!

Чебуреки с рыбой

Если вам уже приелись мясные чебуреки, то рекомендую приготовить их с рыбой. Я взяла для приготовления минтая, но подойдет филе любой рыбы, красной или белой. Мне такой вариант понравился даже больше мясного.

Пирожки с лисичками

Вкусные, нежные пироги из дрожжевого заварного теста с грибами. С пылу с жару - с легкой хрустящей корочкой, постоят - становятся мягкими...

Жареные пирожки с мясом и рисом

Пирожки с давних времён заняли почётное место в разных кухнях мира. Эта универсальная выпечка выгодна во всех отношениях: бюджетно, сытно, разнообразно! Сегодня будем готовить ароматные пирожки с обжаренным мясным фаршем и луком, с добавлением риса. Жареные пирожки, конечно, вредны для фигуры, но иногда можно себя побаловать, ведь это так вкусно! Тесто для пирожков всегда делаю такое, без яиц и молока. Пирожки получаются воздушными и с лёгкой хрустящей корочкой.

Жареные пирожки с картошкой и сосиской

Хочу предложить бюджетный вариант вкусных и сытных жареных пирожков с картофелем и сосиской.

Пирожки с щавелем в духовке

Дачный вариант вкуснейших сладких пирожков с сочной щавелевой начинкой. Пирожки готовятся в духовке.

Самоса

Ватрушки с яблочной начинкой и штрейзелем

Пирожки с луком и черемшой

Впервые черемшу я попробовала в детстве, когда мы с мамой ездили в гости к родственникам в Красноярский край, там, помнится, даже аэропорт назывался "Черемшанка". Родственников там у нас много, все встречали нас разными угощениями и непременно блюдами с черемшой (как раз сезон был) - в основном, это были всякие салаты с добавлением свежих овощей. Для меня тогда это было нечто новое, но мне понравилось, зелень и овощи я люблю с детства. Поэтому сейчас, когда сама живу в Сибири, в сезон черемши обязательно готовлю с ней разные вкусности). Вообще, черемшу можно солить, заготавливать на зиму, мариновать, квасить, добавлять в выпечку. Сегодня как раз пирожки и приготовим - ароматные, румяные, сочные и вкусные 😊.

Пирожки с творогом и зеленью

Маленькие песочные пирожки с творогом и зеленью - отличный вариант завтрака, перекуса или дополнения к праздничному закусочному столу.

Постные жареные пирожки с капустой

Приготовим вкусные пирожки с капустой на сковороде в пост! Рецепт несложный, к тому же бюджетный! Готовые изделия просто тают во рту!

Самса с брынзой и зеленью

Постные ржаные пирожки (с капустой и с грибами)

Готовим постные ржаные пирожки. Тесто делаем на воде из ржаной муки без добавления пшеничной. Важно помнить, что ржаное тесто отличается от теста из пшеничной муки: ржаная мука не способна создавать клейковину, и поэтому изделия из ржаной муки получаются не разрыхленными, не воздушными, мякиш немного липковатый. Само тесто рыхлое, не очень удобное в работе. Пирожки будем делать с разными начинками: отдельно с грибами и отдельно с капустой.

Эчпочмак с курицей

Эчпочмак - это традиционная национальная выпечка татарской, башкирской кухонь. Представляет собой пирожок треугольной формы, так и переводится - треугольник. Но это не просто пирожок, это нечто большее - мясо и лук томятся в собственных соках во вкуснейшем тесте в духовке, это больше похоже на горшочек, причем съедобный, в котором готовится жаркое😊😊. Дополнительный вкус и аромат блюду придаёт сливочное масло😋. Мясо можно использовать разное - говядину, баранину, птицу, варианты приготовления теста также бывают разными, чаще без использования дрожжей, я сегодня расскажу, пожалуй, самый простой рецепт, который получится у каждого😉.

Ватрушки с картошкой

Предлагаю приготовить вкусные домашние ватрушки с картошкой. Мягкая, сытная выпечка отлично подойдёт к завтраку, обеду или ужину. Ватрушки с картошкой оценят как взрослые, так и дети. Хорошо сочетаются с первыми блюдами, с томатным соком, молоком. Попробуйте, вам обязательно понравиться.

Пирожки с изюмом

Домашние, пышные, ароматные и вкусные пирожки готовят с самыми разными начинками. Предлагаю испечь их с изюмом. Такие пирожки прекрасно подойдут для чаепития в кругу семьи или с гостями за праздничным столом.