Показано 20 из 19860 рецептов
Фаршированный перец - блюдо известное и достаточно популярное. Но многие готовят его только с мясом. Предлагаю рецепт постного перца, где в качестве начинки будут, в основном, овощи: кабачок, баклажан и немного моркови с луком. Риса тоже мало - только для того, чтобы сделать начинку более плотной.
Я обожаю готовить пироги на сковороде, в том числе и пироги с ягодами! Они получаются пористыми, пышными и воздушными. При этом сочными и влажными внутри. Ягоды придают легкую кислинку сладкому тесту. Вы можете использовать любые ягоды по вашему вкусу: малину, ежевику, чернику, клубнику, смородину и т.д. Если они крупные, например клубника, то разрежьте ее пополам или на четвертинки. Так как в тесто добавляется разрыхлитель, то его можно сразу же выкладывать в сковороду и печь. Готовность пирога определяется с помощью деревянной шпажки, выходящей из середины теста сухой. Чтобы красиво и ровно нарезать пирог, обязательно остудите его.
Куриное мясо очень вкусное, нежное и отлично подходит для приготовления плова. Да и по времени гораздо быстрее, чем традиционный плов из баранины. Сегодня готовим плов на сковороде с добавлением ароматного чернослива.
Многим не нравятся маринованные овощи с уксусом, а кому-то уксус вовсе противопоказан по состоянию здоровья. Поэтому хочу предложить вам альтернативный рецепт — с лимонной кислотой. Такая заготовка хорошо хранится, получается очень вкусной, кисло-сладкой, аромат овощей и специй не забивается уксусом.
В рацион полезного питания (ПП) вполне можно вписать блинчики на завтрак, если их приготовить из цельнозерновой муки и заменить белый сахар на более полезный подсластитель, например, сироп топинамбура. Конечно, система полезного питания не предполагает, что вы будете есть такие блины ежедневно или лакомиться ими под покровом ночи. Но в разумных рамках, не часто, и на завтрак блины могут присутствовать в вашем меню.
Блюда из киноа с добавлением овощей - вкусный, сытный полноценный обед, который дает насыщение на долгое время.
Изделия из слоеного теста — это всегда просто и быстро. В привычном виде слойки закрытые, мне же захотелось, чтобы теста было меньше, а начинки больше, и я сделала их открытыми.
Мягкие слойки с нежной и сочной начинкой из рикотты и груши. Выпечка на любой случай жизни, по поводу и без...
Мягкие, пышные, жареные плюшки. Они нейтральны по вкусу, можно добавить больше сахара или посыпать их сахарной пудрой, и будет вам десерт. Можно оставить всё, как есть, и подавать кребли с любыми соусами, вареньем или сгущенкой либо просто вместо хлеба.
Периодически подбрасывает сделать равиоли с креветками или еще с тем, с чем не бывает пельмешек в консервативном понимании.)) Попадалось мнение, что размер равиолей - 3х4 см, но это не точно! Делаются они и миниатюрнее, и огромнее...
Бульон из карпа - отличная основа для приготовления рыбных супов, щей, солянок и рассольников. Также его можно подать как самостоятельное блюдо на обед с гренками, кусочком свежего хлеба, яйцом и отварным карпом.
Конец лета и осень радуют нас изобилием винограда. И хотя десерты из этой ягоды не очень популярны, я решила попробовать приготовить конфитюр. И не ошиблась: он получился густым, ароматным и вкусным. Именно то, что нужно к чаю или кофе с тостом, булочкой, гренками. Мой рецепт для винограда без косточек. Что касается сахара, то кладите его по минимуму. Например, мой виноград был приторно сладким. Так что сахар добавляйте по вкусу в зависимости от сорта винограда.
Яркий, сытный и вкусный салат на зиму. Благодаря рису салат достаточно питательный, так что он может заменить полноценный ужин или второе блюдо в обед. Вкусно как в теплом, так и в холодном виде. Готовится салат просто и без стерилизации.
Достаточно большое место в национальной кухне Киргизии занимают мучные изделия. Чоймо токоч – это печенье, похожее на наш «хворост». Очень вкусное и хрустящее лакомство, которое порадует и взрослых, и детей.
Румяная галета с персиками - пирог, ожидаемый всеми родственниками к чаепитию! Приготовьте тесто с добавлением творога и в таком виде ее съедят даже дети, которые не очень жалуют творог в свежем виде. По желанию добавляйте различные ароматизаторы: ваниль, молотую корицу и т.д. Если персики слишком сочные, то под начинку желательно насыпать слой кукурузного крахмала - он «втянет» в себя сок в процессе запекания. Готовьте творожную галету при 160 градусах, иначе она приобретет золотистую корочку, а внутри останется сыроватой!
Универсальный рецепт для праздничного или повседневного меню! В сочетании с беконом картофель получается очень нежным и ароматным. Запекание в фольге экономит время приготовления и делает весь процесс максимально удобным.
Мальтальяти переводится с итальянского «плохо порезанный». Для приготовления этого вида пасты не нужны специальные насадки, достаточно тонко раскатать тесто и нарезать его на четырёхугольные и треугольные заготовки. Варить их можно сразу же свежими или засушенными - потом. Используйте эти макаронные изделия для самых разных вторых блюд с мясом, птицей, овощами, сырами и соусами.
Домашняя солянка отличается от ресторанной более простым набором продуктов и, как правило, наличием картофеля, который в ресторанах не добавляют в этот суп. Дома можно сварить солянку с одним видом колбасы или копчёностей, исходя из того, что у вас есть в наличии. У меня сегодня солянка с краковской колбасой.
Блины на сыворотке часто пекут тонкими. Но я предлагаю вам приготовить «Пухляки». По сути это блины-пышки. Мягенькие, воздушные, пористые, со множеством дырочек. Готовятся они очень просто и быстро.
Доступный и недорогой минтай сможет разнообразить ваше рыбное меню. Благодаря запеканию в рукаве рыба остается сочной и нежной. Немного овощей, майонез и специи сделают блюдо еще вкуснее и ароматнее. Немного вашего времени, и ужин будет стоять на столе!
