Наша коллекция

Показано 20 из 39235 рецептов

Сортировка:

Картофель в мундире сувид (су-вид)

Метод приготовления сувид прекрасно подходит не только для мяса, птицы, рыбы, но и для овощей. Преимущество этого метода заключается в том, что основное блюдо или гарнир можно приготовить заранее и убрать в холодильник. К примеру, в выходные можно сделать все необходимые заготовки, убрать пакеты с мясом, овощами в холодильник и разогревать в течение недели, не тратя много времени на готовку. Самый популярный гарнир в моей семье - это картофель. Когда спрашивают, сколько же блюд можно приготовить из картофеля, я всегда вспоминаю слова Тоси из фильма "Девчата": картофель жареный, вареный, пюре, картофель в мундире, картофель на гриле, картофель в рукаве. Сегодня рассказываю, как приготовить картофель в мундире сувид (су-вид).

Валентина

Сложно

1ч 35м

Рецепт

Биточки из тыквы

Аналог овощных котлет в форме небольших круглых плотных лепешечек, которые можно приготовить в качестве десерта, а также как основное несладкое блюдо. Их можно пожарить на сковороде либо запечь в духовке, второй вариант сделает лакомство еще полезнее.

Валентина

Средне

1ч

998

Рецепт

Австрийский штрудель с вишней и ванилью

Ароматная выпечка с сочной ягодной начинкой и с хрустящим снаружи тонким тестом, которая получается настолько вкусной, что со стола исчезнет за считанные минуты. Поэтому лучше сразу готовить несколько рулетиков.

Валентина

Сложно

1ч 50м

408

Рецепт

Салат из квашеной капусты с клюквой

Витаминизированное блюдо, богатое полезными веществами и микроэлементами, которые организму особенно необходимы в зимнее время.

Валентина

Легко

15м

137

Рецепт

Фрикадельки из фасоли

Оригинальный способ разнообразить привычное меню. По питательности такое блюдо практически не уступает мясному аналогу. И даже на вкус домочадцы не сразу догадаются, что в составе фрикаделек полностью отсутствует мясо.

Валентина

Сложно

11ч 10м

801

Рецепт

Капустняк из квашеной капусты с пшеном

Густой, наваристый, питательный суп с мясом, квашеной капустой и пшеном – станет отличным вариантом ужина для всей семьи холодными зимними вечерами.

Валентина

Сложно

11ч

280

Рецепт

Пончики «Красный бархат»

Нежные пончики по мотивам знаменитого торта, приготовленные в духовке. Десерт для детей и взрослых можно приготовить и на праздничный стол.

Валентина

Средне

1ч

625

Рецепт

Куриные голени с картошкой на сковороде

Сочные куриные голени, обжаренные до золотистой корочки, и нежная, ароматная картошка - это классическое сочетание, которое понравится всей семье. Приготовление не займёт много времени, а результат порадует своим восхитительным вкусом. Этот рецепт идеально подходит для занятых будней, когда нет времени на сложные кулинарные изыски.

Валентина

Сложно

1ч 40м

4.7

377

Рецепт

Пельмени с фасолью

Отличная альтернатива классическим мясным пельменям для тех людей, кто решил разнообразить свое меню или просто отказался от мяса. По питательности фасоль практически не уступает мясу, богата белком, и по вкусу получается весьма интересно, начинку из фасоли можно сдобрить любимыми специями и приправами.

Валентина

Сложно

14ч 20м

1390

Рецепт

Салат из квашеной и морской капусты

Оригинальная на вкус закуска, которая отлично дополнит горячее или выступит в качестве самостоятельного блюда. Салат из квашеной капусты с добавлением морской становится более пикантным, ярким на вкус.

Валентина

Легко

15м

1342

Рецепт

Шоколадный торт «Маркиз»

Торт «Маркиз» полностью шоколадный, он состоит из шоколадных коржей и шоколадного крема, поэтому его вкус должны оценить по достоинству любители шоколада.

Валентина

Сложно

10ч 10м

212

Рецепт

Шаомай (пельмени)

Шаомай – китайские пельмени с начинкой из грибов и риса – вкусное, оригинальное блюдо, которое можно легко приготовить в домашних условиях, используя пароварку.

Валентина

Средне

40м

1369

Рецепт

Десерт «Мандарины в снегу»

После весёлых новогодних праздников с обилием сытных блюд хочется отдохнуть от плотных закусок и порадовать себя лёгким, ароматным и освежающим десертом. Нежный вкус и мягкая текстура позволят насладиться сладким моментом без ощущения тяжести. Готовится такое лакомство достаточно просто и быстро, самое сложное здесь - дождаться, когда он застынет.

Валентина

Сложно

5ч 50м

1593

Рецепт

Песочное печенье в мультипекаре

Предлагаю интересный кулинарный эксперимент - приготовим песочное печенье в мультипекаре. Печенье будем выпекать на сменных рабочих панелях "Гриль". При желании вы можете использовать панели для "Курабье", но не у всех они есть. Тесто готовим на сливочном масле с добавлением небольшого количества крахмала - это усиливает "песочность" готового печенья. Цедра лимона у меня заготовленная и уже высушенная, вы же можете снять цедру со свежего лимона с помощью мелкой терки.

Валентина

Легко

30м

104

Рецепт

Щи из свежей капусты в афганском казане

Щи из свежей капусты, приготовленные в афганском казане, просто нереально вкусные! Очень рекомендую приготовить, если вы еще этого не сделали. Мне очень нравятся щи с говядиной, но можно также взять в работу свинину или куриные части. Специи можете выбирать по вкусу - у меня черный молотый перец и лавровые листики.

Валентина

Средне

45м

958

Рецепт

Телятина в рукаве в духовке

Нежная и сочная телятина - деликатес, который всегда радует своим изысканным вкусом. Благодаря рукаву для запекания мясо получается невероятно мягким и нежным, а добавление ароматных специй придаёт ему неповторимый вкус. Это простой и беспроигрышный способ, позволяющий сохранить все соки и ароматы мяса. Рецепт идеально подходит как для праздничного стола, так и для уютного семейного ужина.

Валентина

Сложно

3ч 10м

Рецепт

Запеканка из свинины с сыром

Сочная и вкусная запеканка, которую можно подать к столу холодной в виде закуски и горячей с гарниром на второе. А также использовать для приготовления бутербродов вместо колбасы.

Валентина

Средне

1ч 10м

401

Рецепт

Дрожжевое тесто на оливковом масле

Почему-то на оливковом масле принято готовить только несладкое тесто для пиццы, а в сдобное тесто чаще добавляют сливочное или растительное масло без запаха. Я вам настоятельно рекомендую отойти от этих стереотипов и попробовать чудесное воздушное и ароматное сдобное тесто на оливковом масле extra virgin. Тесто получается нереально пушистое и с приятным оливковым ароматом! Такое тесто универсально и подойдёт абсолютно для любой выпечки. Я сегодня испеку из этого теста булочки к завтраку, которые, кстати, могут быть использованы как булочки для бургеров. Но в целом из этого теста можно печь багеты, пирожки и пироги. Количество сахара в тесте умеренное, поэтому оно одинаково хорошо подойдёт для сладкой и несладкой выпечки. Дрожжевое тесто - это не просто смешал всё, и в духовку. Тут важно соблюсти не только пропорции, но и определённый режим расстойки. Поэтому описывать буду максимально подробно и нудно, чтобы результат вас порадовал. Все особенности опишу последовательно в рецепте, заглядывайте.

Валентина

Сложно

5ч

392

Рецепт

Сэндвич с телятиной

Предлагаю разнообразить свой рацион и приготовить домашний сэндвич. Сегодня я готовлю сэндвич из телятины с творожным сыром и вялеными помидорами. Хлеб для сэндвичей подойдет любой: обычный нарезной батон, хлеб для тоста, можно взять булочки, покупной тартин или черный бородинский. Хлеб я пеку сама, и сегодня у меня хлеб на закваске с семенами льна.

Валентина

Сложно

4ч 20м

1078

Рецепт

Омлет с цветной капустой в пароварке

Омлет, приготовленный на пару, прекрасно подходит как для детского, так и для взрослого диетического питания. Разнообразить вкус омлета можно зеленью, овощами, сыром. Сегодня я готовлю омлет с цветной капустой.

Валентина

Средне

35м

1023

Рецепт

Популярные рецепты:

Рецепты и Cookie