Показано 20 из 2531 рецептов
Капуста - простой, полезный и вкусный овощ, любим везде, где растет. Капуста - это и закуски, и супы, и салаты, и вторые блюда. Сегодня приготовим вариант салата - кисло-сладкую, хрустящую капусту с лучком 😋.
Аппетитная кабачковая икра может быть еще вкуснее, если вы добавите в нее плавленый или натертый твердый сыр любого сорта. По желанию ее можно пюрировать блендером и подать охлажденной к столу вместе с ломтиками хлеба, багета, сухариками и т.д. Если вы любите свежую зелень, то всыпайте и ее в конце приготовления, например: укроп, петрушку или даже кинзу. Я подаю кабачковую икру в нарезке мелким кубиком - для меня так вкуснее. Помните, что кабачковая нарезка выделит сок при тушении, поэтому сначала обжаривайте лук и морковь и лишь потом всыпайте кубики кабачка. Томатный соус заменяйте томатной пастой, кетчупом, аджикой и т.д., ориентируясь на свой вкус.
Новая оригинальная горячая закуска для фанатов песто: кабачок с соусом песто, причём не только с ним, но ещё и с моцареллой. Можно ли сделать без моцареллы? Можно, но получится скучновато - с ней интереснее, она даёт и вкусовой контраст, и температурный, и фактурный.
Вкусная, хрустящая, слегка кислая домашняя квашеная капуста по праву занимает почетное место на нашем столе. Приготовить ее самостоятельно не так уж и сложно, как может показаться. С этим рецептом вы забудете о магазинных вариантах - квашеная капуста в пакете получается ничуть не хуже, даже вкуснее, а делается намного проще и быстрее. Из этой капусты можно готовить салаты, варить суп или просто подать к столу, заправив ароматным подсолнечным маслом.
Предлагаю приготовить в домашних условиях роллы «Цезарь». Роллы готовятся с курицей и, конечно, посыпаются твердым сыром. Курочку заранее обжарить, а рис сварить по инструкции. Сформировать роллы, у меня получилось 6 штук. Готовые роллы нарезать на кусочки и посыпать тертым сыром. Подать роллы с соевым соусом. Они получаются очень вкусными и аппетитными.
Горячую закуску из свёклы с сыром и орехами можно приготовить и с другими видами сыров, но я считаю идеальной для этого рецепта именно горгонзолу. Горгонзола - хитрый сыр: собственный вкус у неё солоноватый, при этом она хорошо подходит к сладкому. Ну, не сильно сладкому, конечно, но, скажем так, к сладковатому. Так вот, свёкла - это один из продуктов, отлично сочетающихся с горгонзолой. С камамбероподобными сырами сделать такой соус тоже можно. С рокфором - труднее - он обычно более резкий по вкусу, это придётся гасить бОльшим количеством сливок и орехов. С пармезаном или пекорино (и прочими их твёрдыми и забористыми родственниками) соус тоже получится. Единственное, что, скорее всего, не подойдёт - сыры с совсем слабым вкусом. Они потеряются.
Ролл с рыбой - это сытный перекус, а для некоторых и полноценный прием пищи. В лаваш мы сегодня закрутим хрустящие кусочки рыбы, пикантный соус, томат и зелень.
Любителям подобных снеков такой рецепт придется по вкусу. Соль и остроту можно регулировать по своим вкусовым пристрастиям. Так же и ароматику чипсов можно каждый раз менять, используя разнообразные специи.
Простая в приготовлении и очень эффектная закуска. Прекрасно подойдет на праздничный стол и на каждый день.
Менемен - самый популярный турецкий завтрак. Он очень похож на армянскую яичницу, правда со своими особенностями. Обычно готовят его с турецким сыром беяз пейнир. Найти такой сыр сложно, продается он только в турецких супермаркетах, но его вполне можно заменить сыром, который легко плавится, на фету или моцареллу. Еще одна особенность менемена - готовят его в специальной сковороде, с двумя ручками, и подают как есть, с кусочком хлеба.
Приготовьте корн-доги по этому рецепту, ведь это очень быстро, вкусно и сытно. Сосиски лучше выбирать маленькие, детские. В тесто можете добавлять любимые специи при желании.
Любите мясные чипсы? Тогда надо обязательно попробовать эти натуральные чипсы из курицы. Можно сделать более или менее острые, как вам нравится.
Еще один вариант обалденной закуски из сыра. "Сложная" двойная панировка запечатывает подтаявший сыр внутри, при этом корочка получается хрустящей.
Прекрасная закуска для домашнего застолья. Быстро и легко ее сможет приготовить каждая хозяйка. Соус для кимчи можно купить в магазине или приготовить дома по этому рецепту.
Это не только замечательная закуска, но также отличный ингредиент для приготовления салатов, винегретов, дополнение к котлетному фаршу и разнообразным рулетам. Речь идет о маринованном перце на каждый день, а не на зиму. Готовится очень просто и быстро.
Существует огромное количество способов приготовления яиц. Предлагаю приготовить отварные яйца вместе с тушеными овощами на сковороде. Такой вариант завтрака, а может, и ужина, получается вкусным и сытным, а в сочетании со специями, овощами и сыром - просто объедение. Обязательно приготовьте для вашей семьи!
В Сибири нежданно наступили холода, а это значит, что пора приготовить любимое зимнее блюдо - холодец. Раньше приготовление занимало более трех часов, а теперь, с появлением в доме афганского казана, процесс сильно ускорился. Компоненты холодца развариваются буквально за 30 минут, а там уже дело техники, так сказать.
Предлагаю вашему вниманию самый простой и вкусный вариант ленивых роллов с крабовыми палочками. С его приготовлением справится даже школьник - привлекайте к созданию такой закуски детей, им это очень понравится! Подать роллы можно на нарезанных квадратиках нори или же просто добавить измельченные листы нори в фарш. Крабовые палочки приобретайте охлажденные или заранее размораживайте, за час до начала приготовления. Вместо огурца допустимо использовать авокадо, болгарский перец и т.д. Подавайте роллы только охлажденными.
Сегодня приготовим пикантную закуску в азиатском стиле. 20 минут и закуску можно уже будет подать к столу. Получается ну очень вкусно!
Сочный и сытный бургер из лепешки тортильи.
