Показано 20 из 129 рецептов
Манник – один из самых популярных домашних пирогов. Он просто готовится, позволяет экспериментировать со вкусами (благодаря добавкам в виде фруктов и ягод). Сегодня предлагаю редкий вариант - с топинамбуром. Получается очень интересный манник – нежный на вкус, с приятным ореховым ароматом.
Добавить сочную клюкву в манник - это отличная идея. Кислинка ягоды гармонично сочетается со сладостью пирога. Также манник вышел нарядным).
Добавка в виде цукатов хорошо подходит для манника. Я выбрала классический вариант теста - на кефире. Получился румяный, в меру сладкий манник.
В привычном понимании манник - сладкий, а я хочу показать несладкий вариант. Получается отличный сырно-манный пирог, мягкий и ароматный. Его можно употреблять и в остывшем виде вместо хлеба. Вместо Моцареллы можно использовать другой сыр, который хорошо плавится. Если использовать меньшую форму, то получится пышный, высокий манник.
Рецепт альтернативного манника - на кукурузной манке. Тесто для манника можно приготовить с вечера и оставить на ночь. В манник можно добавить цедру или сок лимона/апельсина, а также корицу.
Рецепт неклассического манника. Будем готовить на рисовой манке. Можно экспериментировать и добавлять изюм, цедру или яблоки. Вкусно подавать с сахарной пудрой, сметаной или сгущенкой.
Очень люблю всевозможные манники, и когда мы живем на даче, очень часто готовлю манник в мультиварке по этому рецепту - очень удобно! Важно позволить манке хорошенько набухнуть в кефире и только потом добавлять все остальные ингредиенты, готовя итоговое тесто. А уже мультиварка отлично испечет на оптимально подобранном режиме приготовления для вас вкусный, в меру сладкий, очень питательный пирог.
Из названия манника можно сделать вывод, что ингредиенты для манника отмеряются стаканами, причем одного объёма. Это будут мука, манная крупа, сахар, кефир и начинка. Особенно эффектным получается «Пятистаканник» в форме «Кольцо», а чаще готовлю простой – прямоугольный.
Один из самых простых в приготовлении и бюджетных пирогов – это манник. Причем манник может быть не только сладким, но и соленым, например, с капустой. Выпечка получается сочной и нежной на вкус. Несладкий манник приятно удивит своим вкусом и ароматом ваших домочадцев. Приготовить манник совсем несложно, справится даже неопытная хозяйка. Продукты самые простые и доступные.
Традиционный ливанский десерт, подходит для любителей восточных сладостей. Много его, конечно, не съешь, но 2-3 кусочка - вполне. В приготовлении очень прост. Если у вас нет Rose Water или Water Blossom, их можно заменить ванильным экстрактом или пропитать обычным сахарным сиропом.
Манник получится не только вкусным и сладким, но и эффектным. Кстати, по моему вкусу, сахара даже было многовато, поэтому если не особо любите чересчур сладкую выпечку, количество сахара можно сократить.
Последнее время я что-то увлеклась приготовлением насыпных яблочных пирогов. Очень удобно - тесто замешивать не нужно, посуда и руки чистые. А большое количество яблок делает такие пироги чуть влажными, ароматными, очень мягкими. Запеченный яблочный слой получается как крем. Обычно для насыпного пирога берутся манка, сахар и мука в равных пропорциях (по объёму). На верх пирога натирается сливочное масло. Я заливаю пирог горячим молоком с растопленным в нем сливочным маслом. Благодаря этому пирог получается менее калорийным и не менее вкусным. Чтобы пирог хорошо пропекся, держите его в духовке не меньше 1 часа.
Манник без муки, без масла, на йогурте. Для аромата я добавила пряности: корицу, имбирь и лимонную цедру. Манник получился вкусным, рассыпчатым, только не высоким. Но на вкусе это не отразилось. Сушеный имбирь и лимонную цедру можно заменить на свежую, натерев на мелкой терке имбирь и лимон.
Недавно попался способ приготовления манника, который ещё не пробовала. Это я про начинку, добавленную во время выпекания. Начинка должна быть густой: джем, повидло, вареная сгущенка, шоколадная паста и т.п. Самый густой джем на данный момент у меня – это покупной сливовый, а вообще хотелось с апельсиновым бы или с шоколадной пастой. А лучше и то, и другое одновременно! Понятно, что можно просто испечь и разрезать манник пополам да промазать начинкой. Но для разнообразия можно и заморочиться чем-то новым))
Манник с сочетанием вкусов известного коктейля "Пина колада". Как следует из названия, в состав выпечки в обязательном порядке входят ананас и кокос. Манник получается в меру сладким, сочным, с вкраплениями кусочков сочного ананаса и ароматом кокоса.
Манник - это простой и вкусный домашний пирог. Предлагаю приготовить его с медовым ароматом. Запах при выпекании манника стоит потрясающий и выпечка получается красивого цвета. Тесто готовится без добавления яйца. Пирог вышел очень мягким, немного рыхлым и он совсем не крошится.
Ещё один вкусный вариант манника на сгущённом молоке с кефиром. Готовится просто и быстро. Получается в меру рассыпчатый, нежный и не приторно сладкий пирог.
Готовим невероятно вкусный пирог-манник в мультиварке - он получается очень пышным, пористым. Важный момент: ни грамма муки! Тесто готовим на простокваше и манной крупе, готовится оно быстро - придется только 20 минут подождать, пока набухнет манка, а затем все остальное сделает мультиварка. Выпекаем на режиме "Выпечка", но контролируем время так, чтобы пирог пропекся - у меня ушёл 1 час 20 минут.
Готовим пышный манник на простокваше. Этот очень простой рецепт идеально подойдет для начинающих кулинаров, ну и опытным хозяйкам, скорее всего, тоже придется по вкусу. Структура готового манника очень пышная и пористая. Такой пирог можно подавать самостоятельно, а можно дополнить любимым сиропом или подать с джемом.
Манник со сгущенным молоком приобретает молочный вкус и аромат, что делает его интереснее и вкуснее. Манник в меру сладкий, поэтому можно дополнить его любым вареньем.
