Показано 20 из 19860 рецептов
Вкусное и простое блюдо, сытное, понятное, из доступных продуктов. Кусочки судака получаются нежными, мягкими, с аппетитной хрустящей корочкой. Обжаренная морковь сочная, ароматная. Лук, запанированный в муке, получается особо вкусным, пикантным. Подать жареного судака можно с картофельным пюре или отварным рисом. Таким же способом можно приготовить практически любую рыбу: горбушу, минтая, щуку, треску.
Когда хочется что-то быстро приготовить к чаю, испеките лодочки из слоеного теста с вареньем. У меня в морозильнике всегда лежит на этот случай готовое слоеное тесто. Выпечка получается хрустящей и очень вкусной. Варенье лучше взять густое, которое при выпекании не вытечет.
Считается, что название складывается из двух слов: «таба» (сковорода) + «нянь» (хлеб). Дрожжевому тесту на табани нужно дать не только подойти, но немного как бы подкиснуть для специфического вкуса, но не настаиваю! Для такого же вкусового эффекта можно добавить к пшеничной муке ржаную. Кроме обычной подачи со сметаной, вареньем, топлёным маслом и мёдом, существует ещё и национальная – с зыретом («зыраны» – мазать). Соус - зырет варят из молока с мукой, из яиц с мукой или из молока с яйцами и мукой.
Такой рулет можно приготовить на сытный завтрак или легкий ужин. Идеальное сочетание вкусов: яичный рулет, тушеная куриная печенка с луком и сыр. Печенку можно использовать не только куриную, но и говяжью, свиную, но время приготовления тогда будет немного отличаться.
Слойки с сыром - отличная закуска и дополнение к чаю, а также к любым первым блюдам вместо хлеба. Для их приготовления я взяла два вида сыра: моцареллу и полутвердый сыр. Для небольшой остроты добавила зеленый лук. Получилось очень вкусно.
Бисквитный рулет на сметане не такой пышный и воздушный, как классический. Он плотнее, но на вкус шикарный. Закрутить можно с любым кремом и добавками. Мне сегодня захотелось сделать простой, домашний вариант, со сметанным кремом и северной клюквой. Чаепитие с близкими прошло на ура.
Утка отлично сочетается с капустой. В афганском казане это сочетание выходит наивкуснейшим. Дичь можно заменить домашней уткой, процесс приготовления не изменится.
Приготовить лаваш в домашних условиях очень легко. Все, что вам понадобится - это мука, вода, немного соли и масла. А еще чуточку терпения) и вкусный лаваш с идеальным составом у вас на столе.
Хот-дог можно приготовить не только из булочек, но и из слоеного теста. Основу с сосиской я запекла вместе, а потом дополнила острой морковью и соусами. Вы можете добавить и другие любимые компоненты: сыр, свежие овощи или маринованный огурец.
Сегодня предлагаю еще один рецепт приготовления вкуснейшей пасты! Ароматные грибы, бекон и нежная курочка - такая паста понравится и взрослым, и детям 😍!
В электрогриле можно пожарить куриные окорочка. Предварительно окорочка можно замариновать любыми специями и оставить на пару часов. Затем жарить окорочка до готовности. Куриные окорочка можно подать с любым гарниром или свежими овощами. Окорочка получаются очень вкусные и нежные.
Мягкие, румяные булочки со сладкой кукурузой. То что надо вместо хлеба или для приготовления утренних бутербродов.
В этом блюде вам и гарнир, и второе - два в одном, так сказать. Готовятся лодочки быстро, получается вкусно.
Попался рецепт, но не такой как в советских технологических картах... Там, в советском общепите «Ростовская» была уха просто из судака, а тут будет типа настоящая – из нескольких видов рыбы! Да ещё и с пшеном, но на этой крупе не настаиваю, решайте сами, добавлять ли. Не говорите мне, что с овощами - не уха, а рыбный суп, доказывайте это в Ростове-на-Дону))
Рецептов овощных тефтелей много. Предлагаю приготовить тефтели из капусты, моркови, отварного риса. Дополнить овощной фарш можно сладкими перцами, отварным нутом, консервированной кукурузой или фасолью. Все ингредиенты, кроме отварного риса, нужно измельчить до мелкой крошки. Тефтели можно как обжарить на сковороде, так и запечь в духовке или аэрогриле. Подавать овощные тефтели вкусно с томатным или сметанным соусом.
Готовое слоеное тесто выручит, когда нужно по-быстрому что-то испечь к чаю. Сегодня очень вкусная, несложная в приготовлении выпечка. Справится любой желающий. В творожную начинку можно положить изюм, курагу, мак, ванилин.
Из слоеного теста можно приготовить лодочки с грибами. Это замечательная закуска, а также дополнение к бульонам, супам, борщам и к чаю. А если взять готовое слоеное тесто, то приготовление займет минимум усилий и времени.
Суп лапша с брокколи - это диетический вариант всеми любимого куриного супа с вермишелью. Никакой обжарки овощей, чтобы не утяжелять обед. А вместо картошки - яркая и жизнерадостная капуста брокколи. Так и красивее, и диетичнее.
Хуран кукли – пирожки в котле, т.е. вареники. Первый раз узнала о таком блюде из меню ресторана национальной кухни в Чебоксарах. Самая традиционная начинка хуран кукли – это зернёный творог с зеленым луком, а подача - в растопленном сливочном масле и со сметаной. Перечислю и другие начинки чувашских вареников: творог с репчатым луком, творог с сырым яйцом, творог с зеленью по вкусу, картофельное пюре с луком, картошка с грибами, капуста тушеная, капуста квашеная, капуста с мясом, курица с сыром, яйца крутые с зеленью, яблоки, ягоды, творог с ягодами, папоротник!
Лепешка роти - это настоящая находка. Обязательно стоит припасти пачку-две в морозилке, чтобы утром выходного дня можно было запросто приготовить такие шикарные хачапури. Еще важно взять вкусный плавкий сыр.
