Наша коллекция

Показано 20 из 39223 рецептов

Сортировка:

Карамель на молоке

Карамель, приготовленная в домашних условиях, самая вкусная и настоящая. Она хороша к утренним блинчикам или оладьям. Карамель можно использовать в качестве прослойки тортов или пирожных, сделать из неё вкуснейший ароматный крем с любыми составными. По классике карамель варят с добавлением сливок, но не всегда есть возможность приобрести их или цена "кусается". Вот и существует для этого замечательный рецепт с использованием молока. По вкусу карамель менее жирная, чем на сливках. Становится гуще спустя 12 часов в холодильнике.

Валентина

Легко

30м

4.5

Рецепт

Куриные бедрышки в мультиварке с картошкой

Простое повседневное блюдо, которое не занимает много времени приготовления. Да и продукты самые обычные. Благодаря мультиварке вам обеспечен вкусный, ароматный и сытный обед или ужин.

Валентина

Средне

1ч

392

Рецепт

Шашлычное мясо в духовке

Если у вас нет возможности выехать на шашлыки в ближайший лес, предлагаю приготовить мясо в духовке. По вкусу оно ничем не уступает шашлыку - сочное, мягкое, нежное и ароматное. Подойдет любая мякоть свинины, которую берут для шашлыка, баранина, телятина, курица. У меня сегодня - филе бедра индейки.

Валентина

Сложно

2ч

549

Рецепт

Салат с помидором, огурцом, сыром и маслинами

Предлагаю вашему вниманию отличный летний салат, сочный, полезный, яркий и вкусный. В нем сезонные овощи прекрасно сочетаются с маслинами и сыром. Заправьте его любым растительным маслом по вкусу и наличию и сразу подавайте к столу.

Валентина

Легко

25м

950

Рецепт

Гороховый суп в духовке в горшочке

Для разнообразия приготовила обычный гороховый суп в горшочках... На свиных ребрышках и с полукопченой колбасой получилось очень вкусно!

Валентина

Сложно

5ч 40м

1239

Рецепт

Тарт с ревенем и клубникой

В Вятском крае сезон клубники и молодого ревеня совпадают по времени. Нужно воспользоваться этим периодом и приготовить тарт с интересной и гармоничной начинкой из них. Но так-то в любое время года можно испечь тарт из замороженных клубники и ревеня.

Валентина

Средне

1ч 20м

4.63

248

Рецепт

Куриные биточки в сливочном соусе в духовке

Куриные биточки в сливочном соусе - блюдо очень вкусное, несложное в приготовлении, идеально для семейного обеда. Биточки сначала нужно слегка запечь в духовке, а затем залить соусом из сливок, муки и сливочного масла. Запекать биточки в сливочном соусе нужно до румяной аппетитной корочки. По желанию к биточкам можно добавить любимые специи. Я использую только черный молотый перец.

Валентина

Средне

1ч 20м

4.87

260

Рецепт

Березовый сок с барбарисками

Березовый сок приобретет более яркий цвет и кисленький привкус, если вы добавите в него барбариски. Эти конфеты идеально подходят для микса с соком, но его необходимо охладить. Чтобы сок окрасился и конфеты растворились, закрытую емкость с напитком нужно периодически взбалтывать. Можно немного прогреть сам сок - до 20-30 градусов, тогда конфеты быстрее растворятся. Храните красочный сок в холодильнике 2-3 дня, но, поверьте, он закончится куда быстрее этого срока.

Валентина

Сложно

3ч

1437

Рецепт

Котлеты на мангале

Ах, какие румяные котлетки получаются на мангале - пальчики оближешь! Вы можете приготовить их для дружеских посиделок или отдыха на природе в кругу родных - в любом случае вам потребуется примерно 30 минут. Фарш может быть любой, только разморозьте его и прогрейте при комнатной температуре, если используете замороженный продукт. Приправы и пряности добавляйте по своему вкусу. К натертому луку допустимо добавить зубчик чеснока или сушеный молотый чеснок - котлеты станут более вкусными и ароматными.

Валентина

Легко

30м

4.71

1000

Рецепт

Борщ в казане на костре

Невероятно вкусный борщ в казане на костре или на мангале готовится буквально за 1 час. В блюде будет присутствовать яркий аромат дымка, борщ получится красочным и аппетитным. Я готовила его без мяса. Если вы решите создать борщ с мясом, то вам нужно будет сначала обжарить и отварить мясо примерно 45-60 минут. Точное время готовки я вам сказать не могу, так как жар костра может быть у всех разный.

Валентина

Средне

1ч

997

Рецепт

Салат из овощей на мангале

Сочный и вкусный салат из печеных овощей на мангале идеален для дуэта с запеченным мясом, курицей, колбасками и т.д. Готовится он очень быстро, причем овощи вы можете использовать по своему вкусу: помидор, лук, перец, кабачки или баклажаны. Допустимо добавить немного овощной приправы при запекании, чтобы она ярче раскрыла вкус ингредиентов. Не забывайте про заправку - можно использовать только растительное масло, а можно дополнить его яблочным уксусом, лимонным соком, соевым соусом и т.д.

Валентина

Легко

25м

706

Рецепт

Соус из овощей на мангале

Из запёченных на открытом огне овощей получается прекрасный соус-закуска к мясу-барбекю. Так как соус мы готовим на природе, из подручных измельчительных приборов имеется только нож, поэтому резать придётся как можно мельче. Зелень в этом соусе обязательна и самая разнообразная, так соус получится ярким на вкус без всяких специй.

Валентина

Средне

40м

Рецепт

Куриные голени на мангале

Курица на мангале готовится быстрее, чем любое другое мясо. Испортить невозможно (если только сжечь). А так, в любом случае вы получите сочное и нежное мясо. Удобнее готовить эту часть курицы в двойной решётке. Если любите аромат специй в курице, можно посыпать любой приправой.

Валентина

Сложно

4ч

1150

Рецепт

Шурпа из говядины в кастрюле (без помидоров)

Сразу скажу, что это "неправильная" шурпа, но тем не менее, она не становится от этого менее вкусной. Приготовить шурпу можно на обычной плите и в обычной кастрюле, желательно с толстым дном или антипригарным покрытием. Мясо можно взять как баранину, так и говядину, у меня здесь говядина. Если мясо нарезать помельче, то и суп приготовится быстрее. В этот раз в шурпу не добавляем ни горох нут, ни томат, ни помидоры.

Валентина

Средне

1ч 30м

4.97

1360

Рецепт

Салат из огурцов и помидоров с луком и чесноком

Салат из помидоров, огурцов, с луком и чесноком - полезный, сочный, яркий и вкусный. Готовится на скорую руку, в считанные минуты. Его можно подать как самостоятельное блюдо или на гарнир к птице, мясу, рыбе. Растительное масло берите по вкусу. Отлично подойдет нерафинированное, ароматное подсолнечное, льняное, кунжутное, оливковое. Лук и чеснок тоже кладите по вкусу.

Валентина

Легко

20м

4.8

Рецепт

Плов с отварным мясом

Если говорить про аутентичность рецепта, то плов с отварным мясом характерен больше для арабских стран, но также встречается и у других народов. А если рассуждать с точки зрения диетичности блюда, то плов с отварным мясом - более диетичный и менее жирный, чем классический. Поэтому такой плов можно рекомендовать тем, кто питается в щадящем режиме, или детям. Ну а с точки зрения рачительной хозяйки скажу так: можно убить двух зайцев: сварить мясо и использовать часть мяса для приготовления плова, а часть - для приготовления супа. Поэтому со всех сторон, как ни крути, такой плов имеет место быть как вариант. На принадлежность к какой-то кухне не претендую, это просто домашний рецепт для широкого круга людей.

Валентина

Сложно

2ч

1295

Рецепт

Паштет из лосося

Лососевый паштет - закуска из разряда "пятиминуток". Для её приготовления просто необходимо взбить в блендере кусочки слабосоленого лосося и мягкое сливочное масло. Конечно, получается очень калорийно, не спорю. Но как же это вкусно! На тост или булочку с чашкой кофе, на горячий блинчик с чаем, на разрезанное пополам варёное яйцо - и это только утром к завтраку! А на фуршете такой лососевый паштет можно подать на крекерах или в мини-тарталетках - просто и нарядно. Берите в копилочку рецепт, он вам наверняка пригодится.

Валентина

Легко

5м

4.67

317

Рецепт

Глазурь для пряников с желатином

Замечательная глазурь для пряников на желатине - легко делается, быстро застывает, не крошится, имеет красивый белый матовый цвет. Этой глазурью можно покрыть не только пряники, но и куличи.

Валентина

Легко

15м

458

Рецепт

Жареная картошка с индейкой

Жареную картошку любят многие, предлагаю приготовить её с филе индейки. Это полноценное второе блюдо на обед или ужин. У меня филе бедра индейки, но можно взять грудку. Жареный лук придаст небольшую сладость, а чеснок - остроту. Перед подачей посыпьте зеленью картошку с индейкой. Ароматное, сытное и очень вкусное блюдо, которое готовится просто и быстро.

Валентина

Средне

40м

Рецепт

Тушеная свинина в пиве

Сочная, нежная, ароматная свинина в пикантном соусе из пива. Мясо получается с легкой пивной горчинкой. Готовится просто и быстро. Подойдет любая мякоть свинины: окорок, шейка, лопатка, вырезка, карбонад. Пиво может быть светлым или темным.

Валентина

Средне

45м

Рецепт

Популярные рецепты:

Рецепты и Cookie