Дрожжевое тесто для губадии
Для пирога Губадия (татарская кухня) подходят разные виды дрожжевого и бездрожжевого теста. В этом рецепте покажу дрожжевой вариант на сухих дрожжах и без опары, а в ближайшее время опробую и поделюсь бездрожжевым! Из дрожжевого теста можно приготовить и сладкие, и несладкие губадии.