Все рецепты с фото

Холодец из телятины

Плотный вкусный холодец из телятины можно приготовить буквально за 3 часа, если у вас есть в наличии мясо на кости. Выбирайте кости суставные - именно в них есть желирующее вещество, которое поможет бульону застыть. Так как телятина варится чуть быстрее, чем говядина, то для варки и розлива холодца вам достаточно будет 1 часа. Еще минимум 2 часа нужно, чтобы он как следует застыл на холоде. Если охлаждать блюдо будете в холодильнике, то имейте в виду, что оно не должно быть горячим! Сначала остудите при комнатной температуре, а уже после этого переместите в холодильник. Подавать холодец лучше всего со свекольным хреном или горчицей.

Омлет с сухариками

Предприимчивые хозяйки не выбрасывают "вчерашний" хлеб, а делают из него сухарики к супу или к чаю. Кто-то, как и я, делает сухарики специально. Их можно поедать не только с первыми блюдами, а например, приготовить вот такой омлет. Сытный завтрак можно приготовить в духовке, на плите в сковороде или в микроволновке, как вам нравится. Сыра можно взять и больше или вовсе его не использовать.

Каша с мандаринами (овсянка)

Овсянка на утро - для многих любимый и привычный завтрак. Добавим в привычную кашу немного экзотики? Сочный, яркий по вкусу мандарин - это приятная фруктовая нотка, которую оценят любители сочетать каши с фруктами.

Салат с болгарским перцем, колбасой и сыром

Сочный, лёгкий и очень вкусный салат, который готовится за считанные минуты! Выручит, если вдруг вы не успеваете сделать к новогоднему застолью "Шубу" и "Оливье".

Индейка с ананасами в кисло-сладком соусе

Отличный рецепт приготовления диетического мяса индейки в кисло-сладком соусе. Особый вкус придают блюду консервированные ананасы. Уверяю вас, это очень вкусно! Готовится блюдо просто и относительно быстро.

Желе из дыни (с желатином)

Часто бывает, что на вид сочная, спелая дыня оказывается совершенно невкусной. В таких случаях мы зачастую её выбрасываем, а можно ведь приготовить вкуснейший десерт - желе из дыни. Нежное, ароматное, родом из детства... Готовится элементарно, нужно только немного подождать, пока застынет.

Салат-закуска с селедкой, картошкой и клюквой

Аппетитная закуска к крепкому спиртному и бутербродам из ржаного хлеба.

Шоколадный манник с вишней

Хотите порадовать своих близких вкусным и нежным десертом? Тогда приготовьте ароматный шоколадный манник с вишней.

Печенье апельсиновое

Готовим ароматное апельсиновое печенье.

Котлеты из рыбного фарша

Шоколадные капкейки с вишней и кремом чиз

Капкейки - это маленькие порционные пирожные, которые можно приготовить для любого праздничного стола вместо торта. Их удобство и заключается в том, что можно сделать по пирожному на каждого гостя. Особенно они подходят для детского праздника.

Песочный пирог с курагой

Простой, для повседневного чаепития пирог. Благодаря начинке он еще и очень ароматный. Никакой науки нет, поэтому приступим...

Макароны по-флотски с фаршем из индейки

Самое любимое блюдо всех холостяков: достаточно просто отварить макароны, обжарить лук и фарш, а затем всыпать макароны и перемешать. Вуаля, и сытные макароны по-флотски с индюшиным фаршем готовы! Однако и в нем есть некоторые секреты приготовления, но о них по порядку...

Консервированный плов в банке на зиму

Готовый плов в банках - прекрасная консервация на зиму, которая выручит в случае проблем со светом. Сочный плов из говядины хорошо сохраняется в банках долгое время. Поэтому это отличная заготовка для всей семьи.

Пирог на кефире с курагой

Дополнительно в тесто можно добавить измельченные орехи - тоже будет очень вкусно! Если курага твердая, ее лучше заранее залить кипятком на 10 минут, затем воду слить, курагу обсушить и использовать дальше.

Омлет с колбасой на сковороде

Говядина с баклажанами в казане

Если вы любите сочетание мяса с баклажанами, то это блюдо вам обязательно придется по вкусу. Конечно же, лучше всего готовить его в разгар сезона овощей, но и сейчас еще можно купить что-то подходящее и качественное. Нет нужды заранее вымачивать баклажаны в соленой воде, они совсем не горькие, но запанировать их в муке обязательно. Все очень просто и вкусно. Количество мяса берите по своим возможностям и желанию.

Соленые зеленые помидоры на зиму холодным способом

В осеннее время - как раз сезон заготовки соленых зеленых помидоров на зиму. Такую овощную закуску запросто можно подать к картофельному пюре и жареному картофелю, овощным и мясным блюдам, запеченной птице или рыбе. Можно добавить в рассол стручок горького перца и чеснок, чтобы помидоры стали ароматнее и ядренее на вкус. Готовится рассол буквально за 10-15 минут, но вот для засолки потребуется много времени - около 1,5 недель при комнатной температуре. Хранятся соленые зеленые помидоры до весны как минимум, как максимум - до лета, но только на холоде.

Салат с сельдереем и огурцом

В рационе современных людей всё реже на столе присутствуют различные свежие овощные салаты. Хотя, как мне кажется, это очень важная часть нашего рациона. Поэтому предлагаю приготовить полезный овощной салат с сельдереем и огурцом. Сельдерей - очень богатое на витамины и минералы растение и обладает многими полезными свойствами. Более подробно можно узнать об этом растении, прочитав статью.

Жареные кабачки с чесноком и майонезом

Жареные кабачки с чесноком и майонезом - очень вкусное блюдо, которое можно приготовить за несколько минут.