Все рецепты с фото

Постные пряники на рассоле

Эти безумно вкусные, аппетитные, сытные, быстрые в приготовлении постные пряники на рассоле очаруют всех!

Булочки с малиной (из дрожжевого теста)

Вкусные булочки с малиновой начинкой придутся по вкусу всем без исключения. Замешиваем дрожжевое тесто на молоке и сухих дрожжах, даём ему время для подхода, тем временем подготавливаем ягоды. Тесто делим на части, раскатываем и выкладываем начинку. Затем формируем красивые булочки и печем их в духовом шкафу. На стол булочки из дрожжевого теста с малиной подаём только после остывания, чтобы не обжечься горячими ягодами.

Варенье из физалиса с яблоками

Несколько лет назад я впервые сварила варенье из физалиса и нам оно очень понравилось. Готовить его, правда, нужно было долго, поэтому в этом году я решила попробовать сварить варенье в один этап, добавив яблоки. Получилось просто замечательно и не только вкусно, но и красиво - прозрачные ломтики яблок в янтарном варенье. Такое варенье - отличное дополнение к блинам и оладушкам.

Говяжья печень с баклажанами

Говяжья печень, жаренная с баклажанами — пикантное дополнения к гарнирам.

Окрошка с зелёным горошком

Можно назвать это блюдо вариантом летнего оливье только с необычной заправкой! Очень сочный и легкий супчик для жаркого лета!

Салат «Оливье» с королевскими креветками

«Оливье» с королевскими креветками - шикарный вариант салата на праздничный стол.

Сэндвич со свининой

Карпаччо из курицы

Яблочный пирог в сметанной заливке

Блинчики с корицей и сахаром

Минтай в мультиварке

Кабачки по-гречески

Грибной суп с клецками

Ароматный, сытный и вкусный суп можно приготовить из грибов с клецками. Варится просто и быстро при наличии готового мясного бульона, который может быть любым. У меня он куриный. Грибы берите любые по вкусу и наличию, но помните, что лесные требуют более длительной тепловой обработки.

Холодный кофе с медом

Отличный напиток, который в жаркое время года тонизирует, бодрит и охлаждает. Готовится просто и быстро. Сахар кладите по вкусу, а впрочем, его можно вообще не добавлять - дело каждого. Кофе подойдет как растворимый, так и сваренный молотый.

Овсяно-гречневые блины

Необычные, но очень интересные блины к завтраку. Они получаются не очень тонкими и немного ломкими, начинку в них вы не завернёте. Но вот с мёдом или вареньем такие блины чудо как хороши!

Перловка на курином бульоне

Перловая каша на курином бульоне получается более сочной и вкусной, ее можно подать как гарнир к основному мясному блюду. Каша готовится не быстро, поэтому крупу лучше всего замочить в воде заранее, примерно за 1-2 часа до начала приготовления. Я замачиваю ее с вечера, чтобы утром сварить перловку за 25-30 минут. Бульон можно использовать уже готовый, у меня он сварен накануне из фермерской (домашней) птицы. Вместо нее допустимо использовать бройлерную курицу, ее части или бульонный кубик. При варке бройлерной курицы первый бульон (когда вода только закипит) лучше слить. Не забывайте про специи и пряности - они прибавят перловой каше вкус, цвет и аромат!

Пирог с яблоками и брусникой из дрожжевого теста

Предлагаю вам рецепт приготовления сдобного открытого дрожжевого пирога с яблоками и брусникой, похожего на пиццу. А сходство в том, что на тонкий слой теста выкладывают начинку. Готовый пирог поливают сгущенным молоком. Сладкое тесто и сгущенка хорошо сочетаются с кислой ягодой и яблоками, которые также лучше взять кислых сортов.

Заливной пирог с фаршем и капустой

Хочется несладкой выпечки к чаю, или гости на пороге? Тогда этот пирог - то что нужно. Я пеку часто подобные пироги, когда с тестом нет времени возиться, вообще, считаю эту выпечку - идеальной, хоть к чаю сладкому, хоть в горячем виде вместо основного блюда на обед или ужин - красота! Начинку делаю разную, на этот раз - с капустой и фаршем, ох и сытно получилось, моим домашним понравился пирог, смело рекомендую и вам попробовать.

Салат с крабовыми палочками, цветной капустой и сухариками

Салаты с крабовыми палочками любят и часто готовят во многих семьях (причём не только на праздники). В сезон в такие салаты можно добавить любые овощи, и практически со всеми из них крабовые палочки хорошо сочетаются по вкусу. Сегодня мы положим в салат отварную цветную капусту, латук, вареные яйца и сухарики. При желании оливковое масло можно заменить на майонез.

Яичная драчёна в духовке

Нежная, воздушная яичная драчёна, приготовленная в духовке. Отличный завтрак для всей семьи.