Вторые блюда: рецепты на обед и ужин

1 113 рецептов · страница 30 из 56

Сортировка:

Пельмени с бульоном в горшочках в духовке

Даже в духовке можно приготовить сочные пельмени, к примеру - в горшочке или горшочках, если у вас большая семья. Помните, что полуфабрикаты развариваются примерно вдвое, поэтому рассчитывайте выложить их до середины емкостей. Сорт пельменей особой роли не играет - выбирайте их по своему вкусу, приобретая в магазине или создавая в домашних условиях. По желанию можно заливать их не кипятком, а горячим куриным или говяжьим бульоном - блюдо получится более вкусным и наваристым. Не забывайте про различные специи, пряности и приправы, хотя можно обойтись только солью и молотым черным перцем.

Валентина

Средне

40м

5.0

799

Баклажаны, фаршированные колбасой и каймаком, в пароварке

Фаршированные баклажаны получаются яркими и красивыми не только внешне, но и на вкус. При желании можно добавить любые приправы, я же люблю натуральный вкус продуктов, чем и ценна пароварка. К тому же в составе блюда есть ветчинная колбаса, которая уже задает тон всему блюду, а мягкий сыр сглаживает и уравновешивает вкусовой баланс.

Валентина

Средне

35м

5.0

797

Гуляш из говядины с рисом

Предлагаю вашему вниманию отличный вариант блюда для сытной обеденной или вечерней трапезы для всей семьи. Отварим рис в воде. Параллельно приготовим гуляш из говядины с добавлением овощей, сметаны и томатного соуса. Специи добавляем по своим предпочтениям. Получается очень вкусно.

Валентина

Средне

1ч 20м

5.0

796

Куриная печень в горшочках в духовке

Тушеная печень подается с любым гарниром по вашему вкусу. Тушим печенку со сметаной, сливочным маслом и овощами. Выходит вкусно и полезно!

Валентина

Средне

40м

4.8

795

Галушки с салом

Приготовим мягкие галушки на тесте с яйцом и сметаной, а дополним их жареным салом. Это очень калорийно, но безумно вкусно! Можно добавить в сало лук, но это будет уже совсем другая история.

Валентина

Средне

1ч

5.0

794

Булгур с курицей и грибами

Булгур с курицей и грибами - это вкусное и сытное блюдо для семейного обеда или ужина!

Валентина

Средне

50м

4.7

790

Яичница с сосисками и сыром

Яичницу называют королевой завтраков. На мой взгляд, она по праву заслуживает это звание. У нас в семье ее любят все. Я долго придерживалась Кето питания, так вот, яичница на завтрак меня выручала не раз. Готовила я и классическую глазунью, и яичницу с овощами, зеленью, сыром и даже салом. Вариантов приготовления этого блюда огромное множество. Сегодня предлагаю приготовить яичницу с сосисками и сыром. Сосиски можно использовать любые: куриные, говяжьи, свиные. Их вполне можно заменить на сардельки.

Валентина

Легко

15м

5.0

781

Суйру лагман

Лагман, как известно, не имеет четкого и конкретного рецепта. Вообще, лагман - это сама лапша, но у нас и в Средней Азии так принято называть блюдо из лапши, мяса и овощей). И в зависимости от регионов есть некоторые разновидности этого кушанья. Сегодня приготовим суйру лагман, это разновидность лагмана, в котором мясо и овощи режутся мелко, подается лапша с жидким соусом-подливой. Процесс приготовления лагмана не быстрый, трудоемкий, но при этом не слишком сложный. Давайте уже начнем!

Валентина

Сложно

2ч 5м

5.0

780

Тушеная индейка с картошкой и грибами

Тушеная индейка с картофелем и шампиньонами - отличное домашнее жаркое - вкусное, ароматное и сытное. Готовится просто и относительно быстро. Подойдет филе грудки индейки или, как у меня, филе бедра. Грибы берите любые по вкусу и наличию, только помните, что лесные требуют более тщательной чистки и длительной тепловой обработки.

Валентина

Средне

50м

5.0

779

Куриные сердечки, тушенные с квашеной капустой

Вкусное блюдо из куриных сердечек можно приготовить вместе с квашеной капустой. И другой гарнир для блюда вам больше не потребуется!

Валентина

Средне

35м

5.0

778

Морской окунь с рисом в духовке

Морской окунь - замечательная промысловая рыба с плотной белой мякотью и небольшим содержанием костей. Его варят, жарят, коптят. Но сегодня предлагаю приготовить морского окуня в духовке с рисом. Блюдо диетическое, сытное и вкусное. Готовится очень просто и быстро.

Валентина

Средне

40м

5.0

770

Рулетики из баклажанов с курицей

Эти рулетики - полноценное второе блюдо, схожее с голубцами или фаршированным перцем. Можно использовать не филе, а куриный фарш. Блюдо подойдёт для сытного обеда или ужина.

Валентина

Средне

1ч 10м

5.0

763

Жаркое из говядины с грибами

Сочное жаркое из говядины и грибов - это идеальное мясное блюдо под любой гарнир на обед или ужин. Его можно подать и в будни, и на праздничный стол, например с картофельным пюре. Чтобы мясо получилось мягким и сочным на вкус, его обязательно нужно потушить после жарки в течение 40-45 минут. Чем мельче будет нарезка мяса, тем быстрее оно потушится. Грибы можно использовать любые, но не маслянистые. Приправы и специи добавляйте по своему вкусу, можно добавить в конце немного прессованного чеснока, измельченную зелень и т.д. Вкуснее всего жаркое в горячем виде.

Валентина

Средне

1ч

5.0

761

Рис с тунцом консервированным

Для сегодняшнего рецепта идеально подходит тунец в собственном соку. Рис используйте любой, но в данном случае я взяла длиннозернистый - он рассыпчатый и аппетитный. Получается вкусное, сытное и полезное блюдо для всей семьи. Готовится такой ужин быстро и просто!

Валентина

Легко

30м

5.0

754

Минтай с картошкой в духовке с майонезом

Удачное сочетание рыбы с картофелем. Запекайте все в духовке с добавлением майонеза - такой соус придаст блюду дополнительный вкус. Рецепт без "заморочек" и сложных элементов, в итоге вы получите ароматный картофельный гарнир и сочную рыбку.

Валентина

Средне

35м

4.8

752

Мусака в мультиварке

Мусака из баклажанов в греческом (а не в арабском) стиле хорошо получается не только в духовке, но и в чаше мультиварки. Можно и соус бешамель, и обжарку фарша с луком и томатами, и жарку ломтиков или кружочков баклажанов тоже поручить мультиварке... Но я соус сварю в кастрюльке, а жарить ингредиенты буду на сковороде на плите.

Валентина

Сложно

1ч 45м

5.0

751

Свинина с кабачками и болгарским перцем на сковороде

Сегодня приготовим по-настоящему летний, яркий, сочный и ароматный обед! Обилие свежих овощей и нежнейшее мясо, к тому же готовится блюдо довольно быстро и просто - вам понравится 😉).

Валентина

Средне

35м

4.7

751

Боул с булгуром и курицей

Сбалансированный состав ингредиентов в одной тарелке. Вкусно, питательно, несложно приготовить. К курице с булгуром также отлично подойдут и другие компоненты, такие как свежий огурец, болгарский перец и даже жареная тыква. Экспериментируйте, взяв мой рецепт за основу.

Валентина

Средне

1ч

5.0

750

Жареный папоротник с фаршем

По вкусу папоротник Орляк напоминает грибы, он очень популярный на Дальнем Востоке и в Азиатских странах. Из всех видов папоротника в пищу употребляют только Орляк — молодые, ещё не отвердевшие, легко ломающиеся побеги, свернувшиеся в крючки. Купить его можно на рынке или в магазинах, в отделе с соленьями, кто-то заготавливает его самостоятельно. Подавать можно такое блюдо в горячем и холодном виде, с гарниром (например, рис) или без.

Валентина

Сложно

6ч 20м

5.0

746

Гедза с креветками

Гедза с креветками - долго возиться, но какая красота!

Валентина

Сложно

3ч 30м

4.8

745

Популярные рецепты:

Рецепты и Cookie