Закуски: рецепты с фото

Фаршированные яйца по Дюкану

Яйца, фаршированные консервированной сардиной и овсяными хлопьями по рецепту диеты Дюкана.

Запеченный лук с сыром в духовке

Мелькнул рецепт в новостной ленте и забылся… А потом, когда увидела запеченный лук в сыре у подруги Вконтакте, так сразу зацепило и было запланировано! Подразумевается в качестве закуски под пенное, но и с другими напитками тоже очень даже.

Сулугуни с помидорами в духовке

Замечательная горячая закуска из сыра и помидоров. Делать можно и в порционных формах. Приветствуется добавлять сухие травы по своему вкусу.

Кабачки по-венгерски

В течении лета я часто готовлю кабачки по-венгерски. Мне нравится это довольно простое блюдо, которое готовится быстро и имеет свою изюминку. Такая закуска подойдёт к мясным блюдам и отлично сочетается с гарнирами из картофеля, риса, гречки и макарон.

Тарталетки с тунцом и творожным сыром

Тарталетки с тунцом и творожным сыром я готовлю очень давно, лет 8 точно, поскольку это самое вкусное сочетание для любителей консервированного тунца, на мой взгляд. Иногда в начинку я кладу измельченный чеснок, он придает ей пикантности, а на Новый год украшаю эти тарталетки красной икрой, она очень классно вписывается в общее сочетание продуктов и делает внешний вид закуски шикарным. Также начинку из тунца с творожным сыром можно подать на гренках из белого или черного слегка подсушенного хлеба, очень вкусно!

Тарталетки с креветками и сливочным сыром

Я обожаю простые и вкусные закуски, которые можно приготовить в считанные минуты. Сегодня я с вами поделюсь одним из ходовых рецептов, который я часто использую - это вкусные и простые тарталетки с креветками и сливочным сыром. Так как мы готовим тарталетки на один-два укуса, креветок лучше выбирать крупных. Мне нравится дополнительно украшать закуску долькой лимона, также можно взять огурчик, любую зелень. Такие закуски хороши для фуршета, также они прекрасно подойдут для разнообразия повседневного рациона.

Баклажаны, фаршированные овощами

Запеченные помидоры с чесноком

Любое овощное блюдо - это не только прекрасный обед с ужином, но еще и великолепная закуска. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом обожаемой в моей семье закуски из запеченных помидор с чесноком. В сезон овощей готовлю я ее очень часто. Закуска идеальна: ее можно предложить в качестве намазки на хлеб к бокалу белого вина, использовать в качестве заправки листовых салатов, подать к гарниру (рис, гречка, картофельное пюре).

Шаурма с наггетсами

Сочная и красочная шаурма с наггетсами готовится буквально за 25 минут. Наггетсы можно обжарить заранее или использовать те, которые остались после обеда или ужина. Не забывайте про соус для шаурмы, его лучше создать минимум за 10-20 минут, чтобы он вобрал в себя все ароматы и вкусы. Тем, кто любит сытную шаурму, рекомендуем добавить картофель-фри.

Зеленая аджика из перца и яблок

Зеленая аджика из перца и яблок в сыром варианте, без термообработки.

Чипсы из колбасы

Чипсы из колбасы - простая и оригинальная новомодная закуска.

Сыр в беконе на мангале

Эта закуска - грандиозное открытие, а всё почему?? Потому что готовится она всего из двух ингредиентов, а получается невероятно вкусно. Если вы не пробовали сыр в беконе на мангале, то обязательно стоит попробовать. Преимущество адыгейского сыра в том, что он никуда не "убежит" во время приготовления. Румяный бекон и мягкий нежный сыр - это прекрасное сочетание. Закуска готовится моментально, только бы был мангал с горячими углями)).

Фаршированные яйца со шпротами и красной икрой

Вкусная и красивая закуска для праздничного стола, оформленная в стиле салата "Рыбки в пруду".

Турецкая шаурма

Шаурма по-турецки с овощами, куриными грудками, жаренными на сковороде-гриль, и йогуртным соусом.

Тарталетки с курицей, грибами и ананасами

В тарталетки можно выложить любую начинку или даже салат. Чтобы получить сытную закуску, я беру куриное мясо и грибы, а для новизны вкуса можно добавить ананасы. Немного постояв, начинка пропитает сами тарталетки, и они уже не будут такими хрустящими. Поэтому готовьте их непосредственно перед подачей к столу.

Шкварки

Маринованный лук для шашлыка

Карпаччо из тунца

Икра с огурцами

Икра с огурцами - красивая, необычная и не сложная в приготовлении холодная закуска для праздничного стола.

Хрустящие чипсы как в магазине

Этот способ позволяет сделать самый хрустящий картофель (чипсы) из всех возможных в домашних условиях. Всего одна дополнительная операция!