Запеченные баклажаны с рикоттой
Вкусные и сочные баклажаны в виде лодочек с рикоттой в духовке получаются сытными, несмотря на то, что приготовлены без мяса. Отличный вариант для ужина в осенний сезон!
Средне
35м
5.0
1692
Блюда без мяса — рецепты с фото
511 рецептов · страница 1 из 26
Рататуй с картошкой
Классический рататуй - это сочетание кабачков, баклажанов и помидоров. Для заливки используется томатный соус, желательно приготовленный самостоятельно. Рататуй запекается в духовке, от чего овощи получаются сочными и ароматными. Сегодня я предлагаю добавить в блюдо еще и картофель. Получится необычное сочетание, но не менее вкусное. Картофель сделает блюдо более питательным и сытным.
Средне
55м
4.9
1685
Реклама
Солянка овощная с маринованными подосиновиками
Солянкой называется не только суп, но и блюдо из белокочанной капусты, тушенной с солеными огурцами.
Средне
1ч
5.0
1680
Булгур с баклажанами и кабачками
Если у вас большие запасы кабачков и баклажанов, то предлагаю приготовить простой, но при этом вкусный обед из овощей с булгуром. Это блюдо можно подать самостоятельно или же в качестве гарнира. Рецепт будет актуален для постящихся и вегетарианцев.
Средне
35м
5.0
1679
Баклажаны в томатном соусе в духовке
Печеные баклажаны в томатном соусе - блюдо, которое обязательно нужно попробовать в сезон! За вереницей заготовок овощей в летне-осенний сезон мы порой забываем о том, какими сезонные овощи бывают вкусными в свежеприготовленном, а не консервированном виде. Нет ничего вкуснее летом, чем печеные баклажаны, на мой взгляд. Это блюдо не только просто в исполнении, оно еще и очень низкокалорийное, ведь баклажаны запекаются без предварительной обжарки в масле. От души рекомендую продегустировать эти вкуснейшие баклажаны.
Средне
45м
5.0
1677
Репа в горшочке в духовке
Приготовленную в духовке репу можно подать как самостоятельное блюдо (например, в пост), а также в качестве дополнения к мясу или рыбе.
Средне
40м
5.0
1674
Стейк из капусты в духовке
Вкусными и ароматными выходят стейки из молодой белокочанной капусты в духовке. Набор продуктов очень доступный. Именно из молодой капусты стейки выходят очень нежными и сочными, поэтому не упустите момент, чтобы приготовить такое блюдо. Для пикантности добавьте чеснок и перец чили, ведь сама капуста не обладает ярко выраженным вкусом, поэтому отлично дружит с любыми специями и добавками. Такое блюдо я подаю в самостоятельном виде - оно сытное и вкусное.
Средне
35м
4.7
1662
Запеченные баклажаны с болгарским перцем в духовке
Сезон овощей в самом разгаре, поэтому предлагаю приготовить простое, но при этом невероятно вкусное овощное блюдо в духовке. Оно прекрасно подойдет к любым мясным блюдам, особенно к шашлыку, в качестве гарнира. Овощи получаются очень ароматными и сочными, обязательно пробуйте.
Средне
40м
5.0
1660
Галушки в соусе
Галушки стали популярны в моей семье как гарнир. Вот экспериментирую. Сегодня картофельные галушки у меня в овощном соусе. Такой гарнир можно подать и как самостоятельное блюдо.
Средне
1ч
4.7
1658
Тыква на электрогриле
Прекрасный вариант обеда или перекуса, с которым отлично сочетается жареное, вареное или тушеное мясо, рыба, птица. Чтобы придать сладковатой тыквенной мякоти пикантный привкус, обязательно добавляйте чеснок и зеленый лук (допустимо в сушеном виде). Не забывайте про маринад - для этого идеально подойдет соевый соус. Маринуйте не менее получаса, чтобы все вкусы и ароматы как следует впитались в мякоть. Можно замариновать тыквенную нарезку с вечера или с утра - как вам угодно. К столу блюдо подают горячим с различными соусами, паштетами, дипами.
Средне
40м
5.0
1657
Стручковая фасоль с яйцом и помидором на сковороде
Мне очень нравится стручковая фасоль, в этом рецепте она особенно хороша, с помидорами выходит сочно и аппетитно. Если вы любите сыр, в конце приготовления блюдо можно посыпать натертым сыром. Также можно добавить зелень, кунжут - это уже по вашему желанию. Такую фасоль можно подавать самостоятельно, но если хотите подать ее с гарниром, можно добавить рис, печеный картофель, блюда из птицы. Берите рецепт на заметку и готовьте с удовольствием.
Средне
35м
5.0
1654
Лодочки из кабачков с помидорами в духовке
Удалите серединки из кабачков и нафаршируйте их нарезанными помидорами и сыром (у меня - моцарелла). Запекайте лодочки в духовке.
Средне
35м
5.0
1653
Чечевица с овощами в мультиварке
Вкусный, полезный гарнир из чечевицы и овощей для всей семьи.
Средне
40м
5.0
1652
Кабачки в мультипекаре
Приготовьте кабачки в мультипекаре - это сытное, вкусное блюдо, которое подойдет для трапезы в любое время дня. Лучше всего кабачок выбирать молоденький. Специи подойдут любые.
Средне
40м
5.0
1647
Жареные чесночные стрелки как грибы
Очень вкусно жарим чесночные стрелки. Готовое блюдо по вкусу напоминает жаренные в сметане грибочки - получается просто бесподобно! В работе используйте молоденькие стрелки чеснока, специи выбирайте на свой вкус.
Средне
40м
4.9
1643
Перцы, фаршированные киноа
Перцы, фаршированные киноа, показались нам очень необычным блюдом, но то что это вкусно и такое сочетание имеет место быть - это абсолютно точно. Я очень люблю киноа и часто готовлю с нею супы, салаты или закуски, но вот в таком сочетании готовила впервые. Блюдо получилось действительно очень вкусным, это была и горячая закуска, и гарнир, и самостоятельное блюдо. Летом состав начинки можно существенно разнообразить сезонными овощами и свежими травами типа базилика или кинзы, мне кажется, они сюда хорошо впишутся. Также при желании можно добавить куриный или индюшиный фарш и у вас получится полноценный сытный обед или ужин.
Средне
40м
5.0
1638
Чечевица с овощами
Лет 5 назад я и подумать не могла, что чечевица станет часто бывать на моем столе. Честно признаюсь, она мне казалась чем-то безвкусным, даже пробовать не хотелось. Идя мимо разнообразных круп в супермаркете, наткнулась на чечевицу - на нее была приличная скидка, и тут я решила, что обязательно нужно попробовать, ведь в ней огромное количество витаминов. Первый раз приготовила с ней суп маленькому племяннику, она поразила меня своим вкусом и супчик получился как суп-пюре. С тех пор я часто готовлю блюда с чечевицей и вам, конечно же, рекомендую, если вы еще не пробовали.
Средне
35м
5.0
1638
Макароны с грибами в сливочном соусе
Удивительно простое в приготовлении, но очень вкусное и сытное блюдо. Меняя сорт грибов, вы каждый раз получите абсолютно другой вкус...
Средне
40м
4.9
1637
Тушеная картошка в кастрюле
Картофель можно не только отваривать, жарить, запекать, но и тушить. Для тушения лучше выбирать кастрюлю с толстым дном или с антипригарным покрытием. В моем понимании, тушеный картофель - это нечто среднее между пюре и отварным картофелем кусочками. Это нечто ароматное, мягкое и в то же время с ощущаемыми кусочками. Это блюдо мне всегда напоминает томленый картофель в чугунке из украинской печи. Такой картофель можно подогревать в этой же кастрюле, и даже если он чуть прижарится, станет от этого только ароматнее.
Средне
35м
4.8
1630
Лапша с яйцом по-китайски
Любите ли вы лапшу, как люблю ее я 😊? Тогда давайте приготовим быстрое, вкусное и, несмотря на отсутствие мяса, очень питательное блюдо.
Средне
35м
5.0
1628
Популярные рецепты:
Реклама