Паштет — рецепты с фото

Паштет из говяжьей печени с морковью

Паштеты из говяжьей печени всегда получаются вкусными и нежными. Добавите ли вы сливки или сливочное масло, яйца, специи, овощи - печёночный паштет неизменно будет отличной добавкой к завтраку. Готовить паштеты совсем несложно, с этим справится даже начинающая хозяйка. Главное - хороший, свежий кусок печени. Сегодня давайте приготовим паштет из говяжьей печени с морковью. Морковь придаст паштету нежную сладость, аромат и цвет.

Паштет из жареных баклажанов с творогом

Простой в приготовлении паштет из баклажанов, болгарского перца и творога.

Паштет из свиной печени с маслом и сливками

Печеночный паштет из обжаренной свиной печени со сливочным маслом и сливками. Для аромата я добавила немного коньяка.

Паштет из селедки и яблок

Кроме селедки и яблок, для паштета понадобятся ещё грецкие орехи и майонез.

Паштет из куриной печени с черносливом и грецкими орехами

Вкуснейший и недорогой паштет из куриной печени с добавлением чернослива и грецких орехов.

Шпротный паштет

Ароматный, нежный и очень вкусный шпротный паштет покорит ваши сердца. Паштет из консервированных шпрот в масле, вареных яиц и солёного огурца с майонезом готовится за считанные минуты с помощью блендера. Попробуйте!

Паштет из свиного сердца

Этот рецепт - для любителей субпродуктов. Из свиного сердца можно приготовить массу вкуснейших блюд, ну, а паштет из него станет для вас настоящим открытием. Закуска действительно получается очень вкусной и ароматной, это отличный семейный завтрак или перекус в течение дня. Кстати, для приготовления такого паштета подойдет любое сердце - говяжье, индюшиное и даже куриное, просто отварите их согласно правилам приготовления, а дальше - все по рецепту.

Паштет из печени с кабачком

Паштет из печени готовлю очень часто, не изменяя стандартному рецепту. И каким было моё удивление, что обычный кабачок может так кардинально улучшить вкус готового паштета. Консистенция получилась невероятно мягкой и нежной, я бы даже сказала воздушной. Раньше приходилось добавлять в паштет бульон, чтобы он не был сухим, а в этот раз ингредиенты прекрасно соединились и так.

Паштет из курицы с грибами

Паштет - это не только вкусно, но и полезно. Готовый паштет получается невероятно нежным. Вы получите прекрасный перекус или сытный завтрак. Предлагаю приготовить паштет из куриного филе и грибов. Чтобы сделать более калорийный и насыщенный паштет, можете использовать куриные бедра (они более сочные, чем грудка), а шампиньоны заменить на любые другие грибы, в идеале - лесные или белые, тогда паштет приобретет более яркий вкус и аромат. Также можно пополнить состав и другими овощами, например: для цвета - морковкой (которую надо отварить вместе с курицей), для более сливочного вкуса добавьте плавленый сыр и сливочное масло (предварительно его растопив). Можно поиграть с сочетанием вкусов и текстуры, насколько хватит вашей фантазии. Я даю лишь как пример, а далее - выбор за вами. Но мой вариант тоже очень вкусный и ароматный, а еще он подходит для диетического питания.

Паштет из салаки

Паштет из солёной салаки мне понравился даже больше, чем из селёдки. У салаки нежное жирное филе, которое как масло тает во рту, поэтому паштет из неё ну просто объеденье! Кроме варианта просто намазать на кусочек хлеба, этот паштет отлично подходит и к блинам, и к отварной картошечке. Его даже можно подать в тарталетках к праздничному столу. Универсальная вещь!

Паштет из куриной печени с кокосовым молоком

Паштет из куриной печени я готовлю часто. Самый вкусный паштет, по мнению моей семьи, получается по этому рецепту - это паштет-мусс. Сегодня готовлю паштет по другому рецепту, с кокосовым молоком.

Паштет-мусс из куриной печени

Этот печеночный паштет-мусс получается изумительно мягким и нежным как масло.

Паштет из молоки лососевых (форели)

Хочу показать простой рецепт приготовления паштета из молоки лососевых. А ещё подскажу и покажу варианты его подачи в составе закусок. Если вам нравятся продукты из печени трески, то и такой паштет (из субпродуктов подешевле) будет по вкусу!

Паштет из свиных мозгов

Сытный и вкусный паштет из свиных мозгов можно подать и как дип, и как мясное блюдо с кашей или макаронами, картофельным пюре.

Яичный паштет с печенью трески и овощами

Яичный паштет с печенью трески и овощами - блюдо простое, но очень вкусное и сытное!

Фул медамес

Паштет из свиного сала (вареного)

Сытный и оригинальный паштет, который отлично сочетается с чёрным хлебом. Такой паштет отлично подойдёт в качестве дополнения к щам-борщам. Это очень сытная закуска, которая незаменима зимой! За счёт добавления моркови цвет паштета получается ярко-жёлтым.

Паштет из тофу

Вкусный, питательный паштет из тофу с шампиньонами и зеленью - легкая, постная, вегетарианская закуска, которая приятно разнообразит рацион. Легкий, сочный паштет из тофу с грибами и зеленью – простая, полезная и вкусная закуска, которую можно приготовить без особых хлопот и использовать для перекусов течение рабочей или учебной недели, дополнив поджаренным хлебом, гренками или хрустящими хлебцами. Постный, низкокалорийный и вегетарианский по составу, паштет получается питательным и сытным, обладает аппетитным «грибным» вкусом и кремовой текстурой. Попробуйте!

Паштет из куриной печени с тыквой

А вы пробовали паштет из куриной печени с тыквой? Нет? Тогда это ваш шанс. Нежный, в меру сладковатый паштет - идеальный вариант для утренних бутербродов.

Паштет из бараньей печени

Баранью печень не всегда легко найти на рынке, а тем более в супермаркете. Но если вы решите приобрести барашка у фермеров или на частном подворье, то попросите вам вместе с тушей положить и субпродукты. У бараньей печени прекрасный вкус, из нее можно приготовить массу блюд. Я предложу вариант паштета, который хорош для завтрака, перекуса или на праздничный стол.