2 256 рецептов · страница 38 из 113
Пироги с меренгой мною особенно любимы. Согласитесь, что мягкий бисквит, сочетающийся с сочными ягодами или фруктами и покрытый хрустящей шапочкой меренги - это просто райское наслаждение. В этот раз я пекла пирог со сливами и меренгой, но обязательно попробую и с другими ягодами в ближайшее время.
Отличный рецепт французского пирога Клафути с вишней, подойдет к чаепитию или на перекус.
Такой рецепт, я считаю, должен быть у каждой хозяйки на примете. Потому что нет пирога быстрее и проще, ну и главное – вкуснее! Конечно, с этим утверждением можно смело поспорить, но когда у вас на пороге будут стоять гости, вы вряд ли будете фантазировать на тему нового авторского пирога или сочинять рецептуру вашего фирменного торта. Зато приготовить выпечку к чаю вы успеете точно! Суть приготовления пирога с клубничным вареньем в мультиварке заключается в том, что у вас нет необходимости в подготовке начинки, с расчетом на то, что где-то в кладовой лежит заветная баночка с вареньем. Тесто для выпечки делается обычное – песочное, только чуть мягче и нежнее по структуре, чем для пая или печенья. И, конечно же, украшение в виде штрейзеля – песочной посыпки для пирога.
Тесто для этого пирога готовим опарным способом с использованием свежих прессованных дрожжей. Начинку готовим из филе судака (нарежем на кусочки) и репчатого лука (мелко нашинкуем) - обжарим все вместе на сковороде до готовности. Готовый пирог получается очень пышным, с обильным количеством рыбной начинки и нетолстой оболочкой из воздушного дрожжевого теста.
Кубете - пирог крымско-татарской кухни. Сочный, сытный и вкусный. Подойдет к столу в будни и праздники. Как правило, начинку из мяса, лука и картошки кладут в пирог сырыми. И это понятно, если тесто дрожжевое. Время выпекания такого пирога будет не менее 45-50 минут и все сырые ингредиенты успеют приготовиться. В случае же со слоеным тестом, которое запечется за 30 минут, начинка останется сырой. Поэтому картошку я отварила, а лук и курицу слегка поджарила.
Кобблер - это американский пирог без дна. Нижняя часть пирога - это любые фрукты и ягоды, а верх его - рассыпчатое вкусное тесто.
Ароматная клубничная шарлотка, которая готовится на раз-два-три и покоряет сердца всех сладкоежек.
Рецепт очень вкусного, нежного заливного пирога с капустой, замешанного на молоке.
Вкусный дрожжевой песочный пирог с лимонной начинкой. Такой лимонник можно смело подать на праздничное чаепитие.
Классическая начинка из тыквы для пирогов, её часто готовила моя бабушка. Главное, постарайтесь не съесть начинку, пока готовится тесто...
Пирог действительно целиком и полностью оправдывает своё название - он очень нежный! Тесто тут удачное, даже не чувствуется, а начинка из творога и тыквы - отличный тандем. Я очень рекомендую этот пирог!!! Мои домашние не любят тыкву, но пирог ели, хвалили, просили добавки. Выкладывание начинки кругами не занимает много времени, но периодами подбешивает (говорю, как есть). Если ваша нервная система сбоит так же, думаю, творожную и тыквенную начинки можно смешать и выложить одной начинкой - тоже имеет место быть. Наверно, в следующий раз я так и сделаю. Но ещё раз повторю - пирог очень вкусный!
Если вы любите простую в приготовлении выпечку, то заливные пироги - как раз то, что вам нужно. В разгар сезона овощей такой пирог можно приготовить с цветной капустой в сырном тесте. Капусту обязательно нужно пару-тройку минут отварить, чтобы потом она стала максимально мягкой. При желании можно добавить ветчину или бекон, это сделает пирог еще вкуснее и сытнее.
Лёгкий морковный пирог только из натуральных ингредиентов придётся по вкусу маленьким именинникам!
Такой пирог приготовить несложно, а поданный на завтрак, перекус или чаепитие, он очень даже порадует.
Сегодня у нас вкусный заливной пирог с чёрной смородиной, который готовится очень быстро и легко. Тесто замешиваем на кефире с добавлением яиц и разрыхлителя, по консистенции оно должно напоминать сметану. Затем добавляем ягоды, в данном случае - смородина, но это не принципиально, подойдут любые ягоды, фрукты, орехи, изюм и т.п. Выливаем пирог в форму и отправляем на 40-45 минут в духовку. По истечению времени наш пирог будет полностью готов. У него очень пористая и нежная структура, румяная поверхность и превосходный аромат. Подавать выпечку нужно в охлаждённом виде, по желанию её можно посыпать сахарной пудрой или покрыть глазурью.
Кто из нас не пробовал шарлотку? Простая и вкусная выпечка, которую сможет приготовить даже школьник. Я предлагаю еще больше упростить процесс и приготовить шарлотку в микроволновке (с яблоками). Если ваша микроволновка - без функции гриля, то поверхность шарлотки останется незарумяненной, но на вкусе этот никак не отразится. У меня с грилем полный порядок, и моя шарлотка получилась очень румяной.
