Пирожки: рецепты с фото

Фатаер со шпинатом

Рисовые пирожки с куриной печенью

Зразы картофельные с фаршем в духовке

Роллини с творогом

Вкусную выпечку из вытяжного теста с различными начинками можно сейчас легко найти в продаже, но ведь она получится гораздо вкуснее, если ее создать дома на своей кухне. К процессу приготовления роллини с творогом вы можете подключить всю свою семью, выпекая для взрослых соленые трубочки, а для детей - сладкие. У меня дочь-школьница, поэтому по ее запросу начинка создавалась сладкой. Единственное, я не рекомендую добавлять в начинку сметану, так как есть вариант того, что начинка вытечет из трубочек! В супермаркетах продается вытяжное тесто «Филло», поэтому вам не нужно возиться с его приготовлением. У меня в пачке 10 листов по 40 г. Я использовала 8 листов, превратив их в хрустящие трубочки с творогом.

Расстегаи с палтусом

Рецепт воздушных дрожжевых пирожков с рыбой.

Беляши в мультиварке

Слойки с орехами и вареньем

Сосиски в тесте на кефире на сковороде

Отличная закуска, которая очень просто готовится. Непременно понравится как взрослым, так и детям.

Перемячи (татарские беляши с мясом)

Традиционные татарские перемячи (пярямячи) - это открытые беляши, которые готовятся из пресного или дрожжевого теста и баранины.

Расстегаи с рыбой и рисом

Пирожки со сливами из дрожжевого теста

Сдобная, дрожжевая домашняя выпечка - это всегда беспроигрышный вариант для чаепития в семейном кругу или с гостями. Предлагаю рецепт пышных, ароматных и необыкновенно вкусных пирожков со сливами из дрожжевого теста. Ничего сложного в приготовлении пирожков нет. Но для начинающих кулинаров я даю подробное описание каждого шага рецепта.

Беляши с картошкой в духовке

Беляши отличаются от привычных нам пирожков тем, что начинка в них закладывается в сыром виде. Чаще всего встречаются жаренные в масле беляши с мясом, что несомненно вкусно, но можно и с овощами приготовить не менее ароматные и вкусные беляши. Сегодня испечем с картошечкой 👌!

Кокрок с творогом

Кокроки - это традиционные удмуртские пирожки, которые готовятся из бездрожжевого теста. Начинка может быть самой разнообразной. Эта выпечка имеет довольно глубокие исторические корни. Изначально кокроки начиняли репой, картошкой, морковкой, то есть овощами, которые были доступны любой, даже самой бедной семье. В современной кулинарии кокроки всё так же очень популярны и начиняют их самыми разнообразными начинками: от сладких фруктовых до мяса. Я предлагаю сделать тесто для этих замечательных пирожков на сметане, а начинять будем сладкой творожной массой.

Чебуреки с рыбой

Если вам уже приелись мясные чебуреки, то рекомендую приготовить их с рыбой. Я взяла для приготовления минтая, но подойдет филе любой рыбы, красной или белой. Мне такой вариант понравился даже больше мясного.

Жареные пирожки с ревенем

В сезон ревеня предлагаю приготовить жареные пирожки с начинкой из ревеня. Пирожки готовим на кефирном тесте с содой и разрыхлителем. Чтобы начинка внутри была не водянистой, добавляем крахмал. Пирожки жарим во фритюре. Пирожки с ревенем получаются очень вкусными, с нежным мякишем и вкусной начинкой. Такие пирожки можно приготовить для домашнего чаепития.

Соффичини (итальянские пирожки)

Соффичини - это итальянские "чебуреки", которые запекаются в духовке и готовятся из заварного теста. Начинка может использоваться любая.

Пирожки с лисичками

Вкусные, нежные пироги из дрожжевого заварного теста с грибами. С пылу с жару - с легкой хрустящей корочкой, постоят - становятся мягкими...

Треугольники из лаваша с сыром и зеленью

Хрустящие треугольники из лаваша с сырной начинкой – удачный вариант сытного завтрака или быстрого перекуса, их можно подать вместо хлеба или взять с собой на пикник. В начинку я добавила небольшой зубчик чеснока и немного копченого сыра (помимо других видов), поэтому закуска получилась очень пикантной и ароматной.

Конвертики с тыквой

Конвертики из лаваша с сочной, ароматной начинкой из тыквы, сыра и чеснока. Можно готовить в любое время дня, сытно и питательно. Для любителей осеннего овоща.

Жареные пирожки с мясом и рисом

Пирожки с давних времён заняли почётное место в разных кухнях мира. Эта универсальная выпечка выгодна во всех отношениях: бюджетно, сытно, разнообразно! Сегодня будем готовить ароматные пирожки с обжаренным мясным фаршем и луком, с добавлением риса. Жареные пирожки, конечно, вредны для фигуры, но иногда можно себя побаловать, ведь это так вкусно! Тесто для пирожков всегда делаю такое, без яиц и молока. Пирожки получаются воздушными и с лёгкой хрустящей корочкой.