Показано 20 из 39235 рецептов
Протеиновые вафли - прекрасный вариант перекуса после тренировки, чтобы восстановить силы и мышцы. Кроме того, это еще и отличный вариант для тех, кто придерживается пп и спортивного питания.
Густой, кисло-сладкий гранатовый соус с приятной ноткой чеснока шикарно подчеркивает вкус шашлыка. Он готовится чуть-чуть сложнее и дольше, чем популярный соус из томатной пасты или сметаны, но я считаю, что каждая из «лишних» 10 минут, потраченных на готовку этого оригинального «компаньона» к жаренному на мангале мясу, стоит того.
Приготовленный накануне шашлык можно съесть и на следующий день, но уже без особого удовольствия. Разогретое в микроволновке мясо с ароматом дымка уже получается не таким нежным и сочным, как только что снятое с мангала. Но можно подарить вчерашнему шашлыку вторую вкусную жизнь – испечь с ним пиццу. В начинку пойдет все, что осталось после пикника или что нашлось в холодильнике – вариантов море. У меня была пицца с шашлыком, беконом, маринованными огурцами, шампиньонами, помидорами и перцем. Взяла всего понемногу, получилось сочно, пестро и ароматно.
Выбрала довольно-таки оригинальный состав ингредиентов… Цель в том, чтобы среди изобилия салатов со слабосолёной красной рыбой оказался такой, который вдруг ещё и не пробовали!
Аппетитный и сочный салат с печеной айвой понравится тем, кто любит миксовать различные вкусы и продукты. Он получается сытным благодаря добавленным отварным яйцам. По желанию блюдо можно дополнить помидорами черри, огурцами, майонез заменить сметаной любой жирности или чесночным соусом. Я использовала смесь семян и орехов, которая у меня была в наличии. Вы можете добавить ваши любимые семена или орехи, желательно заранее поджарить их на сковороде и остудить. Подавать салат с запеченной айвой к столу нужно сразу же после приготовления. Он отлично сочетается с белым охлажденным вином.
Попробуйте приготовить сухой маринад для шашлыка - из специй, пряностей и приправ. Он идеален тем, что в нем можно мариновать мясо любое количество времени: от 30 минут до 2 дней. Дольше не нужно, так как соль будет вытягивать из мяса сок. В любом случае шашлык получится ароматным и аппетитным. Я использовала те ингредиенты, которые мне по вкусу. Вы же можете заменить их другими или некоторые не добавлять. По желанию его можно взять с собой на пикник или на природу, в поездку и замариновать мясо по приезду. Маринад хорош тем, что его допустимо приготовить заранее и хранить в пищевом контейнере или пакете. Кстати, мясо или птицу лучше выбирать с жировой прослойкой: свинину, баранину, утку, курицу. И даже с морской рыбой получится идеально!
Фаршированные яйца - отличная закуска в будни и праздники. Предлагаю один из самых простых рецептов, где в качестве начинки выступают жареный лук и желток яйца. Добавьте немного чеснока, зелень, майонез, соль и перец, и начинка будет готова. Нежное и очень вкусное блюдо из самых обычных ингредиентов.
Аппетитное блюдо из перепелок с рисом можно подать даже к праздничному столу - рис получается невероятно сочным и бархатистым на вкус. Он пропитывается жиром перепелов, вбирает его в себя. Чтобы рис равномерно приготовился, обязательно за 15 минут до окончания запекания удалите фольгу и перемешайте его, иначе сверху крупа будет жестковатой, не пропаренной. По желанию можно добавить различные соусы, сушеный молотый чеснок, пряности и приправы по вашему вкусу. Перепела получатся вкуснее, если вы их заранее промаринуете.
Грузинская кухня изобилует большим количеством чеснока и специй, что обеспечивает яркий букет вкусов приготовленных блюд. Предлагаю рецепт замечательного салата «Тбилиси» со свининой. Закуска не только повседневная, но и вполне праздничная. Салат сочный, в меру острый, сытный и очень вкусный.
Шашлык с разноцветным луком будет еще вкуснее! Красный цвет луку придаст сок сырой свеклы, желтый цвет получится за счет куркумы, а зеленый будет благодаря свежему укропу.
Всесезонное блюдо, которое одинаково хорошо и летом, и зимой! Летом - в качестве лёгкого ужина, а зимой - как вариант гарнира к запечённой утке или свинине. Вкусно будет в любом случае!
Если вы хотите, чтобы ваша семья, и особенно дети, ели вкусную, здоровую пищу и просили добавки, приготовьте им запеканку из брокколи с курицей в аэрогриле. Такая запеканка также подойдет и тем, кто придерживается правильного и здорового рациона. В ней нет муки и лишних жиров, в составе только брокколи, курица, яйца, молоко и сыр. Очень вкусная, сочная и полезная запеканка для всей семьи.
Нет ничего проще, чем поджарить свинину, и вариантов тут море. Но давайте вспомним, как это делали в советские времена в общественных столовых. Этот рецепт взят из сборника общепита 1982 года. Я даю базовую версию с самыми простыми ингредиентами. Дополнить рецепт можете в меру своей фантазии. Лучше всего взять те части туши, которые быстрее готовятся - вырезку, шею или лопатку.
Из теста фило можно приготовить как сладкую, так и несладкую выпечку. Сегодня хочу поделиться очень вкусным и простым рецептом пирожков с яблочной начинкой в тесте фило. Пирожки получились очень вкусными: внутри - нежные яблоки с корицей, а снаружи - хрустящая корочка.
Я часто готовлю запеканки, причем разные. Овощные запеканки - мои любимые. Это тот случай, когда овощи идут только на пользу, а не во вред. Сегодня, к примеру, у меня на обед запеканка из цветной капусты с творогом. Благодаря добавлению творога блюдо получилось более диетическим и не менее полезным. Предлагаю попробовать.
Чтобы разнообразить привычный маринад на кефире, добавьте в него пряные ароматные специи: карри, паприку, мускатный орех. Этот маринад очень хорошо подойдет для куриного мяса.
Вкус мясных блюд, если это касается стейков или шашлыков, напрямую зависит от маринада. Именно маринад придает блюду пикантность, остроту и свою изюминку. Недавно я делилась с вами рецептом маринада для мяса с имбирем. Сегодня хочу предложить вам еще один рецепт маринада для мяса с бальзамическим уксусом. Рецепт может многих удивить, так как буду готовить маринад на кофе. На пиве, вине, сметане и томатах наверняка вы уже готовили маринад для мяса, а на кофе - нет. Особенно хорошо работает этот маринад с говяжьей вырезкой. Он придает мясу богатый вкус с нотками кофе и бальзамического уксуса.
Вкусный, ароматный суп с нежным сливочным вкусом. Обжаренный бекон придаст готовому блюду пикантную нотку.
Простые и вкусны куриные котлеты. Филе можно прокрутить через мясорубку или просто очень мелко порубить ножом. Котлеты готовятся достаточно быстро. Для приготовления можно взять филе грудки или филе бедер.
Нежный, легкий крем с гладкой, глянцевой структурой. Густоту можно регулировать количеством муки. Попробуйте сделать его один раз, чтобы понять, какая его консистенция вам больше по вкусу.
