Все рецепты

Пельмени из говядины

Простой и доступный рецепт домашних пельменей с начинкой из говяжьего фарша с луком.

Валентина

Средне

60 мин

4.69

85

Смотреть

Хинкали со смешанным фаршем

Валентина

Средне

90 мин

5

1340

Смотреть

Пельмени из трески и свинины

Валентина

Средне

60 мин

5

1337

Смотреть

Пельмени по-амурски в горшочках

Недавно во время беседы онлайн в моем живом журнале узнала очень интересный рецепт - пельмени по-амурски или пельмени амуры, амурские. Мне очень советовали их приготовить, под большим впечатлением я запланировала, хотя, и удивилась составу блюда... Пельмени запекаются в насыщенной подливе из печени! Моему супругу (весьма консервативному на тему кулинарии) амурские пельмени очень понравились и он их, так сказать, вписал в наше меню напостоянку. Жаль только, что никто из трех деток печень не ест...))

Валентина

Средне

45 мин

4.95

201

Смотреть

Манты в мультиварке

Валентина

Средне

80 мин

4.35

232

Смотреть

Слоёный хинкал

Валентина

Средне

80 мин

5

1686

Смотреть

Нудли по-украински на кефире

Представляем вашему вниманию Нудли, они же галушки на кефире с добавлением брынзы. Подать можно с мясными блюдами или просто так.

Валентина

Средне

60 мин

5

1548

Смотреть

Пельмени из свинины

Вкусные домашние пельмени ни в какое сравнение не идут с теми, что продаются в магазине. Да и выгодно это, приготовить пельмени дома, выгодно, практично и...безопасно (мало ли, что могут добавлять в пельмени из магазина)! И если у вас получается выкроить свободное время (а, в основном, желание и время лепить пельмени приходится на выходные дни), то уделите часок на то, чтобы приготовить домашним настоящие пельмешки, вкусные, натуральные :) Их можно заготовить впрок и по мере необходимости отваривать. В этом рецепте я приготовлю пельмени с фаршем из одной свинины. Для сочности добавим побольше лука и холодную воду, немного сноровки в раскатывании теста и лепке пельменей, и вы без проблем получите 80-100 штук отборных домашних пельменей из свинины :) Начнём этот процесс с приготовления пельменного теста. Наиболее универсальное тесто - на воде, оно хорошо раскатывается, пельмени из него выходят идеальные. Вот его то мы и будем готовить.

Валентина

Средне

60 мин

4.93

184

Смотреть

Галушки «Полтавские»

Простой рецепт приготовления полтавских галушек на кефире. Подать их можно с различными соусами и подливами на обед или ужин.

Валентина

Средне

50 мин

4.84

891

Смотреть

Фарш для пельменей из свинины и говядины

Идеальные пельмешки, какие они? Однозначно домашние! Ну, иногда и магазинные можно найти, скажем-таки, приближённые к идеальным, но зачем испытывать судьбу :) Продолжим ... Идеальные в моём понимании - сочные, где всего в меру, не пресные и не пересолено-переперчённые, тесто тонкое, мяско натуральное. Здесь у меня есть тесто для таких пельменей, а сейчас я покажу, как готовить отличный пельменный фарш.

Валентина

Легко

15 мин

4.78

1352

Смотреть