Наша коллекция

Показано 20 из 19855 рецептов

Сортировка:

Кавказский лагман

Лагман - блюдо среднеазиатской и кавказской кухни. Готовится он чаще всего из баранины или говядины, но для приготовления кавказского лагмана часто используется свинина (в регионах, где это допускается религией и традициями). Для кавказского лагмана характерно большое количество овощей, таких как баклажаны, перец, кабачки - их нарезают крупными кусочками, а благодаря добавлению острого перца и традиционных кавказских специй блюдо получается достаточно острым и ароматным. Подливка (ваджа) в кавказском лагмане получается густой и насыщенной, так как во время приготовления не используется вода или бульон, овощи с мясом тушатся в собственном соку. Лапшу для этого блюда можно приготовить самостоятельно, а можно приобрести уже готовую.

Валентина

Средне

1ч

729

Рецепт

Салат с запеченным кабачком

Несколько лет не готовила такой салат с запеченным кабачком, на днях вспомнила об этой вкусноте и очень обрадовалась. Как раз был небольшой кабачок, а так-то и цукини подойдут.

Валентина

Средне

40м

Рецепт

Запеканка из поленты

Если вы предпочитаете на завтрак кашу, то на выходных можно приготовить её по-особенному - в виде запеканки. Сегодня запеканка из кукурузной крупы особого помола - поленты. За счёт своей текстуры полента в запечённом виде хорошо держит форму, и запеканку можно легко нарезать на порции ножом. Я буду готовить несладкий вариант. Но вам никто не запретит заменить в рецепте сушеный тимьян на ванилин и добавить немного сахара. И тогда будет сладкая запеканка. Детям, например, сладкий вариант нравится больше.

Валентина

Средне

45м

1171

Рецепт

Огурцы с лимоном на зиму

Предлагаю вам приготовить на зиму маринованные огурцы интересным способом, с натуральным природным консервантом - лимоном и лимонным соком. В данном случае можно обойтись без уксуса. Закуска готовится методом троекратной заливки и без стерилизации.

Валентина

Средне

50м

456

Рецепт

Кетчуп ткемали в домашних условиях на зиму

Если у вас ещё остались пустые банки для заготовок, то у меня припасён один интересный рецепт соуса на зиму. Объединим в одной банке ткемали и кетчуп! Получится соус очень красивого насыщенного цвета с потрясающим вкусом и ароматом. Я буду использовать специи, в большей степени характерные для соуса ткемали. Но тут границ нет. Поиграйте со вкусами, добавляя и экспериментируя. Также можно немного изменить соотношение сливы и помидоров, уводя соус в томатную или фруктовую сторону. Дерзайте!

Валентина

Средне

1ч

4.79

764

Рецепт

Фаршированный перец с мясом и грибами

Этот рецепт будет прекрасной альтернативой классическому рецепту, в который обычно добавляют рис. Готовится это блюдо просто, а получается вкусно и полезно. Такое блюдо прекрасно подойдет для обеда, ужина и даже праздничного стола.

Валентина

Средне

1ч 25м

1403

Рецепт

Картошка с грибами в казане на костре

Мега ароматное блюдо, приготовленное в казане, на костре. Конечно, в идеале брать лесные грибы собственного сбора. Картошка у меня молодая - это тоже плюс). Никаких приправ я не использую, жареный лук придаёт шикарный вкус.

Валентина

Средне

35м

1444

Рецепт

Печенье с маком и изюмом

Ароматное лакомство, которое порадует вас и ваших близких! Легко готовится, быстро выпекается и неизменно вызывает восторг своим вкусом и ароматом.

Валентина

Средне

40м

978

Рецепт

Эноки в соусе терияки

Если вы любите грибы и не равнодушны к паназиатской кухне, то от души рекомендую приготовить потрясающую закуску с эноки в сладко-соленом соусе. Закуска хороша и в горячем, и в холодном виде. А можно подать такие грибы с отварным рисом и получить вкусный и питательный обед 😉!

Валентина

Средне

35м

Рецепт

Суп с эноки

Сегодня приготовим простой низкокалорийный суп в паназиатском стиле с грибами эноки. На первый взгляд покажется, что суп с лапшой, но нет, сегодня без лишних углеводов 😊. Суп с эноки получается ароматным, согревающим, очень вкусным и при этом еще и быстрым в приготовлении 👌.

Валентина

Средне

35м

275

Рецепт

Ватрушка с малиновым вареньем

Открытые булочки с малиновым вареньем готовить будем из теста на кефире. Мягкая, румяная, пышная выпечка соберет на кухне всех домочадцев своим ароматом.

Валентина

Средне

1ч 30м

256

Рецепт

Суп с брюссельской капустой и брокколи

Необыкновенно полезный и вкусный суп для взрослых и детей. Готовится очень просто и быстро при наличии готового куриного бульона.

Валентина

Средне

40м

1511

Рецепт

Рис с куриной подливой

Ресторанное блюдо можно приготовить и дома, причем из самых обычных ингредиентов. Вам потребуется куриное филе, рис и непритязательный набор овощей. Всего лишь 35-40 минут, и замечательный ужин для семьи готов.

Валентина

Средне

40м

1631

Рецепт

Винегрет с брюссельской капустой

Любителям брюссельской капусты рекомендую её добавить в винегрет. Это придаст знакомому блюду новую вкусовую нотку и сделает его еще полезней. Заправить винегрет можете любым растительным маслом, но мне в данном случае больше нравится нерафинированное.

Валентина

Средне

1ч 20м

1262

Рецепт

Кабачки с курицей в соусе

Такое блюдо можно приготовить в дополнение к любому гарниру или же просто подать как самостоятельное блюдо. Куриное мясо отлично сочетается с тушеными овощами.

Валентина

Средне

50м

4.75

1505

Рецепт

Брюссельская капуста с мясом на сковороде

Это универсальное блюдо отлично подойдёт и в качестве самостоятельного основного, и на гарнир. Оно готовится достаточно быстро и имеет сбалансированный вкус, сочетающий нежную капусту и аромат мяса.

Валентина

Средне

35м

925

Рецепт

Вафли из красной чечевицы

Можно ли наслаждаться выпечкой без вреда для фигуры? Да легко, и предлагаю это рассмотреть на примере рецепта вафель из красной чечевицы. Эти вафли послужат отличной основой для домашних бутербродов и легких перекусов.

Валентина

Средне

1ч 25м

1410

Рецепт

Сыр камамбер с картошкой в духовке

Сыр камамбер, запеченный с картофелем - это ароматное и сытное блюдо для обеда или ужина. Можно приготовить и на праздничный стол.

Валентина

Средне

45м

1395

Рецепт

Куриный крем-суп с цветной капустой

Практически ни один обед у нас не обходится без тарелки супа. Мой любимый вариант - это крем-суп. Сегодня предлагаю приготовить вместе со мной нежный, легкий и очень вкусный крем-суп из цветной капусты с курицей. Для тех, кто придерживается кето диеты или просто планирует сделать свой рацион более легким, этот рецепт точно придется по душе. Суп быстрый в приготовлении и совершенно не затратный. Сливки подойдут любые, а лук-порей можно заменить на обычный лук. Пробуйте!

Валентина

Средне

45м

169

Рецепт

Окрошка на кефире с квасом

Окрошка - это лучшее, на мой взгляд, первое блюдо, которое можно подать жарким летом. Этот популярный уже не один век в России холодный суп, имеет множество рецептов и модификаций. Однако приготовление её с квасом считается классическим. Предлагаю вам попробовать окрошку на кефире с добавлением кваса. Вместо колбасы можно взять любое отварное мясо.

Валентина

Средне

55м

323

Рецепт

Популярные рецепты:

Рецепты и Cookie