Показано 20 из 39236 рецептов
После приготовления шашлыка в квасном маринаде захотелось попробовать, как получится курица, если её замариновать в хлебном напитке и запечь. Вышло очень даже замечательно! Квас хорошо размягчает волокна и придаёт приятный аромат готовому блюду.
Нейтрально отношусь к майонезу и использую его, только когда заменить его невозможно. Знаю, что выпечка с ним получается отменной, поэтому и решила приготовить баурсаки - маленькие пончики с добавлением в тесто этого соуса. Так вышло, что тесто у меня подходило в холодильнике, тем не менее вышли нежнейшие и пышные изделия. Вкус у этой выпечки нейтральный, поэтому они хороши вприкуску, как с супом, так и со сладким чаем.
Завалялась баночка солёных груздей с зимних запасов. Решила сделать из них пирог. Знаю, как домашние уважают пироги из жидкого заливного теста, с ним и испекла этот чудный ароматный пирог. Мягкий, пышный, сочный пирог был съеден моментально).
Интересный метод приготовления свинины: и отвариваем, и обжариваем, а точнее зажариваем до хрустящей корочки. Вкусная закуска в любом виде.
Соус тартар служит полноценной добавкой для сэндвича, это вам и соус, и дополнительные ингредиенты. По классике, к такому соусу подходит рыба, поэтому её и возьмём. У меня были консервы из лосося, хорошо будет с тунцом или горбушей из банки. Подойдёт также любая отварная или копчёная рыба/филе. Если вы не любитель рыбы, смело берите любое мясо или колбасные деликатесы.
Порционный десерт из бисквита, ягодной прослойки и шоколада. Быстро, просто и вкусно.
Как же мне нравится наш чудо-горшочек - афганский казан. С его помощью приготовить вкусные блюда получится даже у неопытного кулинара. Все ингредиенты под высоким давлением готовятся равномерно, получаются мягкими и сочными. Сегодня готовила говяжьи голяшки, можно взять рёбра или грудинку, ну или шикануть мякотью).
Маринад с настолько восхитительным вкусным, что запомнится надолго и вам, и вашим близким.
Нежнейшая творожная запеканка готовится очень быстро и получается вкусной. Она идеально подходит для завтрака. Приготовить вы ее можете вечером, а утром подать с чашкой ароматного кофе.
Если где-то поблизости растет куст с чайной розой или продают ее лепестки на рынке, базаре, то непременно приготовьте турецкое варенье из роз! Этот сладкий десерт считается уникальным во всем мире. Цветы передают сиропу свой аромат и вкус, окрашивают его в розовый цвет. Очень важно не перепутать сорта роз и не варить варенье из обычных, иначе получите мыльное послевкусие! Лепестки чайной розы более светлые, нежные. Варить варенье из них нужно в день сбора, чтобы они не завяли. Хранится лакомство в кладовой или холодильнике, срок его годности - до 1 года. Помните, что оно очень сладкое, поэтому рекомендуют дегустировать его в небольших количествах. Можно добавлять в чай, лимонад, подавать к сладкой выпечке.
Простой, быстрый и очень вкусный. Легко готовится, экономит ваше время и радует ярким ароматом необычного сочетания продуктов.
В гриль-сезон предлагаю вам приготовить ароматный салат из запеченных овощей и сыра на мангале с пикантной заправкой. Прекрасное разнообразие для пикника.
Этот вариант маринада придает мясу аппетитную корочку и нежность благодаря сочетаемым ароматам бальзамического уксуса, чеснока и трав.
Хочу напомнить, какой вкусной получается яичница на топлёном масле, и заодно подсказать несколько полезных советов/лайфхаков! Эти затеи необязательны, но могут пригодиться при случае. Совет 1. Сначала поджарьте массу из белков, а затем на неё поместите желтки. В таком случае белки полностью схватятся, и потом можно регулировать желаемую готовность желтков. Кроме того, желтки лучше сохранят свою круглую форму и разместить их можно симметрично или там, где хочется. Совет 2. Конденсат, образовавшийся внутри на крышке, слейте на борт сковороды и закройте. При этом способе желтки в горячих парах схватятся быстрее. Совет 3. После снятия яичницы со сковороды на блюдо полейте желтки остатками растопленного раскалённого топлёного масла. П.с. Совет 4. Если нет топлёного масла и планируете жарить на сливочном, то сначала капните на сковороду немного растительного. В этом случае компоненты сливочного будут подгорать меньше.
Сытный, освежающий и очень вкусный! Жареные баклажаны отлично сочетаются со свежими помидорами, зеленью и заправкой. Просто и быстро, подойдет на все случаи жизни.
Попробовала вариант приготовления узбекской долмы с курагой, которая придает вкусный оттенок и сама в распаренном виде является типа соусом или приправой... Ещё она в тему, когда мясо жирноватое. Если она не мягкая вяленая, а слишком сухая, то заранее замочите её для размягчения.
Сегодня приготовим вкуснейший из быстрейших обедов на скорую руку - рамен из лапши быстрого приготовления. Такая лапша хороша уже и сама по себе, но мы сделаем ее еще вкуснее, интереснее и питательнее. Принцип приготовления подобных раменов на скорую руку очень мне напоминает принцип приготовления жареного риса с яйцом. Там тоже два основных ингредиента - рис и яйцо (у нас сегодня лапша и яйцо) и всяческие добавки, которые найдутся в холодильнике, а это очень широкий спектр и разнообразие в приготовлении лапши каждый раз, когда вам захочется чего-нибудь этакого 😉.
Не помню, мариновала ли ранее мясо для шашлыка в квасе, но результат нас очень приятно удивил. Шашлык получился мягким, сочным с лёгким хлебным ароматом.
Сегодня приготовим очень простое, но при этом очень вкусное, сочное блюдо с использованием каннеллони - пасты в виде трубочек. Как правило, такую пасту фаршируют и запекают в духовке под различными соусами, и я чаще тоже так и готовлю. Но в знойные летние дни не очень хочется еще и духовку включать, поэтому сегодня предлагаю приготовить каннеллони в сковороде. Поверьте, такой обед оценят и дети, и взрослые 😉.
Сегодня приготовим ароматную, вкусную, питательную гречку по-купечески. Уже по названию становится понятно, что это не просто каша, а каша, обогащенная овощами, мясом, а мы еще и грибы добавим, будет очень вкусно, приступим 👌!
