Все рецепты с фото

Тушеная картошка с грибами в казане

Душевное и ароматное горячее блюдо, которое готовится в казане на плите. Получается вкусно и сытно, даже без мяса. Если вы учите готовить своих детей, то начинайте с таких элементарных блюд, потому что испортить это блюдо практически невозможно. Вспоминая своё детство, скажу, что первым горячим блюдом, которое я приготовила самостоятельно в 10 лет, была именно такая картошка с грибами, тушенная в нашем стареньком семейном видавшем виды казане.

Постный насыпной пирог с яблоками

Насыпной пирог - один из самых простых домашних рецептов, с которым справится даже не очень опытный кулинар. Тесто замешивать не придется, достаточно муку, сахар и маргарин перемешать до консистенции крошки и готово. Начинку выбирайте по вкусу, у меня сегодня - яблоки. Постный насыпной яблочный пирог получается нежным, сочным внутри и хрустящим снаружи.

Шаурма с картошкой фри

Шаурма с картошкой фри - один из вариантов вкусной закуски. По сути это уличная еда, но с каким удовольствием ее можно приготовить в домашних условиях! Все на самом деле просто и для начинки вы можете использовать все, что любите. За основу возьмите тонкий лаваш, который легко сворачивается в трубочку. А для начинки я предлагаю использовать свежие овощи, куриное мясо и картошку фри. Шаурма получается очень сытной, питательной и вкусной! Такое блюдо понравится всей вашей семье и станет полноценным обедом. Готовую шаурму всегда можно завернуть в фольгу и взять с собой на пикник в лес. Или же дома подавайте к столу с бокалом игристого лимонада!

Жаркое в горшочках в микроволновке

Красочное и сытное жаркое можно приготовить и в микроволновке, в горшочках. Объем продуктов выбирайте по размерам горшочков, чтобы все нарезки поместились в емкости. Помните, что масса продуктов после приготовления уменьшится на одну треть, поэтому заполняйте горшочки до краев. Если решите добавить и помидоры либо томатную пасту, то лучше всего это сделать после 10-15 минут запекания, так как кислота, содержащаяся в томатном соке или пасте, не даст овощам быстро приготовиться. Лучше всего для блюда приобретать жирную свинину: шею или подчеревок, грудинку, ребрышки. Приправу можно использовать любую.

Курд из киви

Курд - вкусный крем неплотной консистенции, которым идеально можно смазать коржи для торта, пирожные, подать к столу с тостами или печеньем, блинами и другой сладкой выпечкой. Он идеален для создания красочных трайфлов. Чтобы слегка оттенить вкус киви, добавляйте чуточку лимонного сока. Вы можете создать курд на основе желтков или же использовать целое куриное яйцо, если будете постоянно помешивать крем при варке. Если же чуть отойдете в сторону - белок свернется и у вас получится крем с белковыми вкраплениями. Используйте качественное сливочное масло, не спред и не маргарин, так как оно даст крему бархатное сливочное послевкусие. Готовьте десерт на умеренном нагреве.

Яичница в лаваше в мультиварке

Вариант приготовления яичницы на лаваше. В результате получается блюдо, похожее одновременно на пирог, пиццу и яичницу. Вкусно!

Десерт из творога с жареными бананами

Десерт невероятно прост! Питательный нежный творожок и сладкий банан - отличное сочетание!

Пампушки с сыром

Нежные пампушки с сыром, обладающие волшебным вкусом и ароматом.

Яйца пашот в соусе карри

Яйца пашот в пряном соусе со вкусом и ароматом карри.

Мини-блинчики с семгой и сметанным кремом

Мини-блинчики с семгой и сметанным кремом - отличная закуска для праздничного стола на Новый год Свиньи 2019.

Свиная грудинка в микроволновке (в пакете)

Это один из самых удачных рецептов, которые я когда-либо готовила в микроволновой печи. Честно признаюсь, что понятия не имела, что же получится в итоге, сколько нужно готовить грудинку и пропечется ли она за такое короткое время. Грудинка получилась невероятно вкусной, сочной, нежной и полностью приготовленной, при всем при этом внешний вид у нее был, как у запеченной в духовке, а времени было потрачено намного меньше. Обязательно попробуйте, действительно удачный рецепт, я осталась довольна результатом.

Маринованные шампиньоны с укропом и чесноком

Пирожки с виноградом

Виноград - не самая популярная начинка для пирожков, и напрасно. Пышная, воздушная, сдобная выпечка получается очень вкусной. Прекрасно подходит к чаю, кофе, молоку, компоту.

Шарлотка из миндальной муки с яблоками

Любителям влажных пирогов я настоятельно рекомендую испечь этот пирог! Он буквально тает во рту! Готовится он, как и любая другая шарлотка, очень быстро. Ну, пожалуй, время на выпечку уйдет, но сам процесс приготовления и остывание пирога - все очень быстро.

Азиатский салат с баклажанами и помидорами

Сочный салат с хрустящими баклажанами и свежими помидорами. Идеальное сочетание нежности и пикантности, которое перевернёт ваше представление о летних салатах. Всего 20 минут — и на столе настоящий гастрономический шедевр.

Компот из алычи и малины

Невероятно ароматный и полезный компот из алычи и малины порадует вас своим вкусом в прохладное время года. Заготовьте несколько баночек, так как все родные захотят его попробовать. Помните, что алыча очень кислая, поэтому норму сахарного песка варьируйте по своему вкусу. Так как ее кислинка в мякоти возле косточки, то именно косточки и кожуру я удаляю после варки, а лишь потом добавляю малину и сахар. Вы можете поступить по-другому, приготовив компот с целыми фруктами. Очень вкусно "звучат" в таком напитке ванильный сахар и молотая корица - добавляйте и их. Срок годности компота с косточками - 1 год.

Варенье из крыжовника с яблоками на зиму

Варенье из яблок и крыжовника - отличный десерт. Ароматное, кисло-сладкое и вкусное, оно хорошо желируется в процессе хранения. Поэтому часто используется в приготовлении пирогов, тортов, рулетов. Чтобы варенье получилось густым, с выраженным бордовым цветом, варить его нужно более часа.

Тушеные кабачки с грибами и овощами

Овощные блюда не только экономят ваше время на кухне, но и делают повседневный рацион более полезным. Предлагаю сегодня потушить кабачки с грибами с добавлением лука, чеснока, помидоров и сладкого перца. Для рецепта подойдут любые свежие грибы, сушеные в данном случае не совсем уместны - они дольше готовятся. Такой постный вариант овощного рагу достоин вашего внимания и многим пригодится! Блюдо получается весьма аппетитным, вкусным и ароматным.

Котлеты из макарон

Простой и бюджетный вариант приготовления вкусных румяных котлет из макарон. Причем вы можете использовать остывшие макароны, оставшиеся от обеда или ужина - это сэкономит ваше время! Такие котлетки можно взять с собой на работу, в поездку, на пикник. Их даже можно заморозить после обжаривания и остывания, чтобы всегда иметь под рукой полуфабрикат, который легко разогреть в микроволновке или на сковороде. Подавайте их с колбасой, отварным или жареным мясом, птицей и т.д.

Греческая долма

Честно говоря, я не заметила особой разницы между обычной долмой и греческой, кроме отсутствия ярких специй и добавления лимона, мяты. В целом, что тот вариант готовится с фаршем и рисом, что этот. Но часто в греческой долме вы можете встретить грецкие орехи, каштаны и прочее вместо мясного фарша. Но я буду делать с фаршем.