Все рецепты с фото

Сосиски в картофельном пюре в духовке

Простой в приготовлении домашний завтрак или ужин из сосисок в картофельном пюре.

Китайский суп с фунчозой и соевым соусом

Дочь была на учебе в Китае и "подсела" на паназиатскую кухню. Рассказывает, что китайский суп можно "собрать" практически из всего, что есть под рукой: томаты, мини-кукурузные початки, дайкон, морковь, болгарский перец, соевые ростки. Имбирь, соевый соус, чили добавят супу острую азиатскую нотку. Неизменными остаются мясной или куриный бульон и фунчоза, которую добавляют в уже готовый суп или предварительно заливают горячей водой и потом кладут в кастрюлю с супом. Соевый соус можно влить в кастрюлю или подать в отдельной мисочке к супу.

Засолка щучьей икры

Если вам повезло и вы поймали или купили щуку, внутри которой была икра, предлагаю её засолить. Процесс засолки икры щуки достаточно простой, главное - знать некоторые нюансы и иметь терпение подождать сутки, которые нужны для того, чтобы деликатес был готов к дегустации. Такую икру можно использовать вместо красной и приготовить с ней вкуснейшие бутерброды, которые украсят любой праздничный стол.

Свекольный гравлакс из семги

Gravlax или graflax - рыбное блюдо из категории холодных закусок, характерное для кухни Норвегии, Дании, Финляндии, Швеции и т.д.

Печенье с гречневой мукой и шоколадом

Морковный хлеб

Лепешки рисовые

Рисовые лепешки - простые, пресные, но очень вкусные. Хороши сами по себе в качестве хлеба к любым блюдам, а также для заворачивания в них разных начинок (мясных, овощных, куриных, грибных). Пекут их из смеси рисовой и пшеничной муки. В Инете есть рецепты, в списке ингредиентов которых указана только рисовая мука. У меня это вызвало сомнения, поэтому сразу добавила в тесто пшеничную муку примерно в равных долях с рисовой.

Постные тефтели с рисом

Постные тефтели с рисом и шампиньонами приятно удивят своим вкусом даже любителей мясных тефтелей. Тефтели получаются очень вкусными, ароматными и сытными.

Креветки в панцире в аэрогриле

Вкусные и аппетитные креветки можно приготовить и в аэрогриле! Попробуйте удивить и порадовать своих родных красочным блюдом, подав его с бокалом охлажденного пива или вина. Креветки выбирайте крупные или средние, но не мелкие. Быстрее всего приготовятся розовые креветки, так как они уже поддавались термической обработке, а для свежих морепродуктов вам придется чуть увеличить время приготовления. Маринад и соус могут быть любыми по вашему вкусу, но лучше всего смакуют креветки, предварительно замаринованные в соевом соусе и лимонном соке. Добавляйте приправы, специи и пряности.

Джем из персиков в мультиварке

Персики - сезонный фрукт и у них очень короткий период. Поэтому каждый год из персиков я варю варенье и джемы с разнообразными добавками. Сегодня буду делиться рецептом простого джема из персиков в мультиварке. Очень удобный способ - готовить консервацию в мультиварке, когда на улице жарко и не хочется стоять у горячей плиты.

Медовый дальгона кофе

Дальгона кофе - это корейский взбитый не-совсем-кофе напиток, покоривший соцсети, который можно приготовить дома. Вариантов приготовления напитка множество, включая авторские.

Каша из гречневого продела на воде

Дроблёная гречка, называемая сечкой или гречневым проделом, немного подзабыта сейчас, поскольку в изобилии есть ядрица. А раньше, во времена СССР, почему-то в некоторых регионах нашей страны был жуткий дефицит гречки-ядрицы, а вот гречневый продел можно было купить. По своим свойствам гречневый продел ничуть не уступает ядрице, но варится быстрее и получается нежнее и воздушнее. В этом рецепте расскажу, как варить гречневый продел на воде.

Лепешки в электрогриле

Мне нравятся всевозможные лепешки с зеленью и сыром, приготовленные в духовке, на сковороде и с недавнего времени в электрогриле! Сначала покажу вариант из тонкого пресного теста.

Поке с киноа и креветками

Полезное и вкусное блюдо из киноа, морепродуктов и авокадо с кунжутным соусом. Еще я добавлю проростки маша. Впечатления от моего отпуска в Юго-Восточной Азии еще очень свежи, а там такие проростки добавляются, наверное, практически во все блюда. Прорастить маш самостоятельно не сложно, что я и сделала. Блюдо еще хорошо тем, что можно взять 2-3 основных продукта, а остальное добавить по вкусу и желанию. Поке всегда можно обогатить свежими помидорами, огурцами, редиской, свежей зеленью, чесноком, сладким перцем, самыми разными соусами. В блюде прекрасно сочетаются сладкие, кислые, соленые, острые вкусы, за что мы и любим азиатскую кухню.

Жареха с грибами и картошкой

Жареха с грибами и картофелем - русское блюдо, готовится в сезон лесных грибов. У нас леса нет, зато есть шампиньоны, с ними и приготовлю.

Запеканка из тыквы с яблоками

Тыквенная запеканка с яблоками - отличное блюдо на завтрак или полдник, полезное и вкусное, готовится легко и из натуральных продуктов.

Салат «Ромашковое поле»

Красивый тематический рыбный салат с яйцом, который можно подать на праздничный стол на 8 марта и не только. Оформлен ромашками из яиц.

Жареные мидии с луком

Простой и быстрый рецепт приготовления мидий с луком, морковью и лимонным соком на сковороде.

Торт «Шифоновая Прага»

Торт "Прага" по ГОСТу уже порядком приелся и в условиях современности пора бы уже придумать что-то более нежное. Шифоновый бисквит гораздо вкуснее бисквита обычного, поэтому решено было готовить "Прагу" именно с таким бисквитом. Ну а крем остался без изменений, хотя я больше предпочитаю сливочный крем, без масла.

Творожная пасха с мармеладом

Яркая и аппетитная творожная пасха без выпечки. Можно экспериментировать с разными вкусами мармелада или даже взять фруктовый рахат-лукум.