Показано 20 из 39230 рецептов
Предлагаю вашему вниманию интересный и необычный салат из куриной печени с овощами, заправленный растительным маслом, лимонным соком и горчицей. Все ингредиенты хорошо сочетаются. Готовится салат просто и быстро.
Выпечка из сдобного, дрожжевого теста всегда популярна и востребована. Предлагаю вам приготовить рулет и плетенку с двумя видами теста: светлым и темным (с какао). Получаются очень эффектные большие булки. Способ достаточно простой и его осилит каждый желающий без особого труда.
Для приготовления насыщенного и вкусного куриного бульона совершенно не обязательно использовать домашнюю курицу, его можно сварить из обычного окорока магазинного бройлера. Кожу я не срезаю, именно она с косточками и придает жирности и насыщенности бульону. Если вы хотите бульон менее жирным, тогда можете снять ее с окорока.
Кулич является главным блюдом пасхального стола. Если вы на диете или придерживаетесь принципов правильного питания рекомендую приготовить пасхальный хлеб по данному рецепту. В нем нет дрожжей, сахара и белой муки.
Быстрый в приготовлении, вкусный и полезный салат будет уместен на вашем обеденном столе. К тому же блюдо диетическое и максимально витаминное. Для рецепта используйте капусту по сезону. Сегодня я взяла молодую весеннюю капусту - она сочная, нежная и хрустящая. Для салатов - то что надо. Останется добавить в салат зелень и вкусную заправку из меда, лимонного сока и оливкового масла.
Ленивые голубцы отличаются от классических только тем, что мясной фарш и рис не заворачиваются в капустные листья, а смешиваются с мелко нарезанной капустой. Затем из полученного фарша формуются продолговатые заготовки голубцов, укладываются в форму для запекания, заливаются томатным соком или смесью из сметаны и воды и запекаются в духовке. Вкус ленивых голубцов ничуть не хуже вкуса их классических "собратьев".
Выпечка с вишней всегда манит и притягивает любителей вкусненького. Сегодня печем ароматный дрожжевой пирог с вишней. У него необычная формовка, сладкая корочка сверху, нежный мякиш внутри. Интересный результат получится, если выпекать пирог в кексовой форме. Вы можете вместо воды взять молоко, все по желанию.
Все ингредиенты классические, кроме ветчины. Гороховый суп можно сварить на воде или любом мясном бульоне.
Сочный и хрустящий салат для повседневного меню, для диеты, для Поста и просто для разнообразия. Салат очень полезен, что важно при весеннем авитаминозе. Похрустим?
Прекрасное, быстрое горячее блюдо буквально за полчаса. Сегодня всеми любимых кальмаров в сметане будем готовить в мультиварке и чуть разнообразим вкус добавлением яблока и итальянских трав. Подать таких кальмаров можно как самостоятельное блюдо или как соус к спагетти. И в том, и в другом случае получится вкусно.
Полезная выпечка может быть еще и очень вкусной. Печем ПП кексы с вишней в бумажных формочках. Вишня у меня замороженная. Тесто готовим на рисовой муке и добавляем привычный сахарозаменитель - у меня жидкая стевия. Молоко у меня обезжиренное. Кексы получаются достаточно воздушными, пористыми в разрезе, в меру сладкими, очень вкусными.
Впервые готовила это блюдо зимой на электрическом гриле, очень захотелось приготовить его с дымком. Получилось ещё ароматнее и вкуснее! Конечно, для этого рецепта лучше взять мясную грудинку, с небольшим количеством сала, а ещё лучше, если она будет слоёной. Интересный факт, что мясо даже не солим, а готовим в сыром виде и лишь потом оно маринуется (если можно так выразиться) в очень ароматных и ярких по вкусу соусах. Заметили, что при остывании грудинка становится чуть жёстче, так что лучше жарить небольшими порциями, если вдруг есть другие мясные деликатесы на гриле. Когда готовите на электрическом гриле, используйте деревянные шпажки.
Маринованная "спаржа", которая продаётся в магазинах - уже готовый продукт, который можно употреблять в "чистом" виде. А можно поэкспериментировать, добавить пару сочных ингредиентов и получится вкусный и полезный овощной салат.
Предлагаю отличный рецепт оладий с творогом и рисовой мукой. Блюдо диетическое и вкусное. Замечательный завтрак или полдник для взрослых и детей. Вместо сахара можно добавить его заменитель.
Быстро и вкусно приготовить жареную курочку в маринаде можно из подручных продуктов, которые есть на кухне практически у каждой хозяйки. Приправы и специи вы можете использовать свои любимые, отлично подходят молотый кориандр, куркума, карри и т.п. Если нет 6% уксуса, разведите водой обычный 9%, но не забудьте про сахар. Рецепт отлично подходит для работающих мам, которым после работы нужно быстро, вкусно и сытно накормить семью.
Салат из стручковой фасоли и цветной капусты из серии "ничего лишнего": он легко и достаточно быстро готовится, при этом весь процесс приготовления простой. Если хочется сделать салат более сытным, тогда можно добавить немного твердого тертого сыра, он хорошо сочетается с остальными ингредиентами. Салат можно готовить круглогодично, поскольку и фасоль, и цветную капусту можно купить в отделе заморозки в любое время года.
Рассыпчатое песочное тесто, прослойка джема и верх из безе - отличный домашний пирог в будни за чаепитием в кругу семьи и за праздничным столом с гостями. Готовится достаточно просто. Джем берите по вкусу и наличию. Сливочное масло можно заменить маргарином хорошего качества.
Преимущество этого способа в том, что кальмар не сильно уменьшается в размере из-за того, что не контактирует с водой. На мой взгляд, кальмар, приготовленный в пароварке, получается нежнее, чем отваренный в воде.
Сегодня хочу поделиться рецептом маринада для запекания утиной грудки на основе красного вина. Состав маринада простейший, но именно тот факт, что за основу берется вино, делает утку невероятно сочной и ароматной. Выбирайте для маринада вино по своему вкусу. Обычно рекомендуется для готовки брать то вино, которое вам было бы приятно просто пить из бокала. Ведь непосредственно от вкуса вина будет зависеть конечный вкус блюда. Сегодня мой выбор пал на чуть выдержанное грузинское Саперави, с ним утка приобрела чуть терпковатый вкус и аромат. Если выберете молодое вино, то во вкусе утиной грудки будет больше фруктовых и свежих ноток.
Так полюбился в нашей семье булгур, что я готовлю его теперь даже на завтрак)). Такая каша с добавлением яйца и небольшого количества сыра не калорийна, но в то же время питательна. Можно готовить булгур с яйцом в качестве гарнира к мясу, курице или рыбе. Порция дана примерно на 2 человек.
