Простые салаты на каждый день

Салат из курицы с апельсинами

Это настолько сочно и вкусно, что вы обязательно повторите это блюдо для праздничного стола. Орехи привносят терпкую нотку, а сметана придает сливочный вкус. Правда, если вы не съедите салат сразу, то лучше заменить сметану майонезом любой жирности, но не чесночным! Сыр можно заменить рассольным сулугуни или фетой, но тогда соль удалите из списка ингредиентов. Я добавила зеленый лук, но можно и маринованный репчатый или красный.

Горячий винегрет

Сочный и красочный винегрет любим многими не только в дни Поста, но и как овощной салат в зимнее время. Он вкусен, сочен и полезен, а также питателен и сытен. Но я могу поспорить, что вы никогда не пробовали его в горячем виде! Теплый винегрет не менее вкусен - его наверняка оценят любители жареной картошки, ведь все корнеплоды проходят обжарку и обретают румяную корочку. Тем, кто не любит теплые соленые огурцы, лучше блюдо не создавать (они не обжариваются, просто нагреваются от других нарезок). В горячий винегрет можно добавить различную зелень по вашему вкусу: укроп, петрушку и т.д. Соль не добавляется, так как в составе блюда присутствуют соленые огурцы.

Салат с брынзой и свёклой

Еще один простой и вкусный свекольный салат с брынзой. Сочетание этих продуктов создает вкусное и при этом легкое блюдо, которое можно приготовить и на обед, и на ужин.

Салат из фасоли, помидоров, лука и чеснока

Салат со свининой с грибами

Очень вкусный и сытный салат. Сочетание постной отварной свинины с овощами и жареными шампиньонами понравится многим любителям мяса. Можно подать к столу не только в будни, но и в праздники. Вариантов заправки салата тоже достаточно: майонез, майонез со сметаной, сметана, растительное масло. В любом случае будет вкусно.

Салат с жареной индейкой и йогуртовой заправкой

Салат с жареной индейкой, рукколой, сыром и йогуртовой заправкой подойдёт и на каждый день, и на праздничный стол.

Салат «Восточная сказка»

Очень аппетитный салат из отварной говядины, редьки и обжаренного лука. "Восточную" нотку придают грецкие орехи и кинза. Попробуйте приготовить! Салат вкусный, сытный, пикантный. Можно приготовить не только в будни, но и на праздничный стол - гости будут довольны.

Салат из консервов сардины в масле

Салат из свеклы с грушей и сыром

Очень диетический, очень вкусный, с пикантной ноткой - готовим салат из свеклы, груши и творожного сыра - отличный вариант блюда для разгрузочных дней. У меня творожный сыр с зеленью, который можно заменить фетой при желании. Соль я не добавляю, так как сыр достаточно соленый, но вы обязательно снимайте пробу и по необходимости добавляйте.

Салат из сельди с сельдереем

Салат из репы и свёклы

На днях зашла в «Магнит» и в овощном отделе взгляд упал на репу. Она мне встречается в продаже реже, чем свёкла, а салат из неё так и вовсе вроде ещё не готовила... Как-то сразу в голове сложился заманчивый для меня вариант, которым хочу поделиться! Это яркий и интересный на вкус постный или вегетарианский рецепт.

Салат с горчичным маслом

Наступили холода, а вместе с ними пришло время питательных салатов из солений, корнеплодов. Сегодня приготовим простой и вкусный салат, заправив его полезным и богатым витаминами горчичным маслом 😊.

Салат со шпинатом и свеклой

Приготовим простой, вкусный и полезный салат из свежего шпината и запеченной свеклы. Салат получается сытным и насыщенным, но при этом легким и нежным. Этот салат я решила дополнить отварным яйцом, свежим огурцом и оливками, а также вкусной и ароматной заправкой.

Салат из нута, перца и оливок

Предлагаю вам вкусный салат с нутом, сладким перцем и оливками, который можно очень быстро приготовить, если у вас уже будет сваренный заранее нут. Я часто варю нута побольше, а потом использую его в различные салаты - это очень удобно. Благодаря нуту салат получается сытным, а сладкий перец и оливки делают его сочным. Нут предварительно нужно залить холодной водой и оставить на несколько часов, я это делаю на ночь.

Салат «Фантазия» с морской капустой

Готовим полезный, вкусный салат из морской капусты с яйцами и морковью. Салат делается быстро и просто, а получается очень даже интересным на вкус, благодаря морской капусте.

Салат со свеклой и апельсином

Яркий, сочный салат с претензией на изыск. Дуэт сладковатой свеклы и свежего, чуть кисленького апельсина просто чудесен! Грецкие орехи добавят хруста, а мята освежит. Простой салат, но очень вкусный. Отлично подходит также в качестве гарнира к запеченной утке.

Салат с киноа, свеклой и фетой

Красочный и сытный салат с киноа можно подать даже на праздничный стол. Желательно заранее отварить свеклу и киноа отдельно и охладить, чтобы вы могли в любой момент приготовить это блюдо на скорую руку. Киноа варится примерно 20 минут на среднем нагреве, а свекла - около 40 минут. Заправлять салат лучше всего растительным маслом, но можно и сметаной, нежирным майонезом или заправкой из масла и лимонного сока. Если любите, чтобы в блюде было больше зелени, допустимо добавить пучок листового салата или шпинат.

Теплый салат с куриной грудкой и овощами

Куриное филе с жареными овощами — это прекрасная идея для полноценного ужина или завтрака. И на обеденном столе такой салат вполне заменит второе блюдо. Так как овощи и курица обжариваются и пропитываются маслом, то заправку из растительного масла я не использую (его и так достаточно), да и майонеза беру совсем немного — наношу тонкой сеточкой поверх салата. Тепловой обработке я подвергаю кабачки, перец и курицу, помидоры использую свежие.

Салат со шпинатом, свеклой и фетой

Свёкла - полезный овощ. Ее вкус прекрасно сочетается с разными продуктами: сыром, рыбой, мясом и даже фруктами. Именно поэтому со свёклой такое разнообразие салатов. Свёкольные салаты я готовлю каждый день, причем разные. К примеру, на днях я готовила очень простой салат из свёклы с изюмом и грецким орехом. А сегодня на обед у меня салат со шпинатом, свёклой и фетой.

Винегрет со свежей капустой и соленым огурцом

Многие хозяйки не придерживаются классического состава салата Винегрет, а добавляют кроме свеклы, картофеля и огурцов еще множество овощей, которые есть в холодильнике на момент приготовления блюда. Лично для меня винегрет со свежей капустой был открытием и очень понравился. Вкус и хруст молодой капусты идеально дополняет привычные нам вареные овощи, а огурец оттеняет все своей кислинкой. В период поста этот полезный вариант винегрета понравится многим семьям, готовьте обязательно.