Вторые блюда: рецепты на обед и ужин

1 113 рецептов · страница 6 из 56

Сортировка:

Картошка в беконе на мангале в фольге

Если вы счастливый обладатель мангала, то обязательно попробуйте приготовить картошку с беконом в фольге на мангале. Блюдо получится очень вкусным и сытным, с румяной поджаренной корочкой. Чтобы картофель приготовился, выбирайте мелкие или средние корнеплоды, а бекон лучше всего использовать соленый. Копченый бекон может обуглиться в углях. Приправы и специи добавляйте по своему вкусу, можно ограничиться только перцем, если бекон слишком соленый.

Валентина

Легко

30м

5.0

1533

Тушеная курица с картошкой и стручковой фасолью

Очень вкусный и простой очередной рецепт одновременного приготовления курицы с гарниром! Покажу вариант на примере филе куриных бедер, но аналогично готовится и из кусков курицы на кости (голени, бедрышки). Только для куриных кусков на кости времени на тушение понадобится больше.

Валентина

Легко

30м

5.0

1531

Боул с рисом и курицей

Вкусный и простой боул из доступных продуктов - отличное блюдо для ужина!

Валентина

Легко

25м

5.0

1530

Печеночные крокеты

Жаренные во фритюре шарики — крокеты — готовят из разных продуктов (мясо, субпродукты, печень в том числе, рыба, сыр, овощи, бобы, крупы). После панировки в хлебных крошках изделия покрываются красивой и вкусной корочкой, хороши и в горячем, и в остуженном виде.

Валентина

Средне

35м

5.0

1530

Купаты на пару

Чтобы минимизировать жирность вкусных купат, приготовьте их на пару вместе с овощами. Использовать можно как свежие овощи, так и замороженные - размораживать их не нужно. А вот если купаты у вас в замороженном виде, то их обязательно нужно разморозить хотя бы в течение получаса до начала приготовления. Приправы и пряности добавляйте по вкусу. Не забывайте добавить в чашу с водой пару лавровых листочков - они придадут колбаскам яркий аромат при варке. Купаты можно приобрести в магазине или приготовить собственноручно.

Валентина

Легко

25м

5.0

1527

Такторитан (корейское блюдо)

Такторитан - это традиционное корейское блюдо - тушеная курица с овощами (обычно с картофелем, луком и морковью) в остром соусе. Для соуса понадобится корейская острая паста Кочудян, а также чеснок, соевый соус, красный перец кочукару. Кочудян - это соевая паста, приправленная красным острым перцем в большой концентрации. Каждая корейская хозяйка готовит блюдо по-своему, используя свое сочетание приправ и специй. Я приготовила адаптированный вариант такторитан.

Валентина

Средне

1ч 10м

5.0

1522

Тушеная мойва с картошкой и луком на сковороде

Рыбку и картошку с луком уложим слоями и потушим. Получится сытное и полезное блюдо. Мойву можно есть с костями, так как косточки мягкие. Но при желании кости легко отделяются и вам не составит труда их убрать во время еды. Раньше это блюдо было достаточно популярно благодаря своей дешевизне. Однако сейчас мойву не везде можно найти, да и стоит она уже не так привлекательно в некоторых местах. Самое сложное в этом блюде - очистить мойву. И чтобы облегчить себе эту процедуру, постарайтесь выбрать рыбу покрупнее.

Валентина

Средне

1ч 10м

5.0

1522

Индейка с грибами в горшочке в духовке

Любое блюдо, приготовленное в горшочке, получается невероятно нежным и очень аппетитным как с виду, так и на вкус. Готовим индейку с грибами в горшочке в духовке. Предварительно немного обжарим шампиньоны с луком, затем выложим их на дно горшочка, к ним выложим кусочки филе индейки, зальем воду, добавим специи и будем запекать в духовке до готовности.

Валентина

Средне

1ч

5.0

1519

Жареный рис с морепродуктами

Иногда для этого блюда с хорошим количеством морепродуктов используется оставшийся вчерашний рис, но можно и сварить его специально!

Валентина

Средне

40м

5.0

1517

Карась в духовке в фольге с картошкой

Замечательное блюдо для всей семьи. Готовится оно примерно 50-60 минут. Рыба отлично пропаривается в фольге вместе с ломтиками картофеля и вбирает в себя ароматы и вкусы приправ. По желанию добавляйте и другие специи, пряности, соусы. Можно дополнить блюдо молотым сушеным чесноком, если его не будут кушать дети - они не любят такой привкус. Подавайте карасей с картошкой к столу горячими и не забудьте про соусы, квашеные овощи, салаты.

Валентина

Средне

1ч

5.0

1517

Кижуч с картошкой в духовке в фольге

Запеченный с картофелем кижуч - замечательное сочетание для сытного обеда. Для большего вкусового эффекта используйте при запекании веточки свежего или засушенного тимьяна и репчатый лук, для яркости добавьте кубики моркови. Чтобы рыба получилась сочной, на ее поверхность положите по кусочку сливочного масла.

Валентина

Средне

55м

5.0

1514

Тушеная картошка с капустой, грибами и копченой курицей

Тушеная капуста с копченым мясом - невероятно вкусное и сытное семейное блюдо на каждый день, с ароматом копчёностей и сельским колоритом.

Валентина

Средне

40м

5.0

1514

Курица пири-пири

Популярное блюдо португальской кухни - курица в соусе пири-пири - понравится всем вашим гостям без исключения! Блюдо для любителей острого!

Валентина

Сложно

2ч 40м

5.0

1512

Булгур с курицей в рукаве в духовке

Шикарный вариант приготовления обеда или ужина для приверженцев правильного и здорового питания. Все ингредиенты закладывают в рукав одновременно, заливают питьевой водой и готовят в духовке. Булгур получается очень нежным и мягким, кремовой консистенции, а курочка - сочной и очень вкусной. При желании вы всегда сможете добавить в ингредиенты свои любимые овощи, которые сделают булгур веселее по цвету и ароматнее по вкусу.

Валентина

Средне

1ч

5.0

1511

Рис с тушенкой в духовке

Еда, приготовленная в духовке в керамическом горшке, всегда вкуснее, даже если это просто рис с тушенкой. Кроме того, такое блюдо не требует вашего особого внимания или особых кулинарных навыков. Ваша задача - сложить всё в горшок, поставить его в духовку и не забыть вовремя достать из неё, чтобы рис не переварился.

Валентина

Средне

1ч 15м

5.0

1509

Булгур с говядиной и овощами

Предлагаю приготовить вкусное повседневное блюдо из говядины с булгуром и овощами. Готовить такое блюдо очень удобно, так как всё закладывается в сковороду постепенно и отдельно не нужно ничего жарить или варить. Овощи можно использовать самые разнообразные по сезону, тем самым каждый раз вы получите новый вкус блюда. В зимнее время, когда выбор овощей ограничен, можно использовать замороженные или сухие овощи.

Валентина

Сложно

1ч 40м

5.0

1505

Перловка с курицей в духовке

Сытное блюдо из перловки и куриного мяса идеально подать на обед или на ужин, также будет уместен легкий салат из свежих овощей и зелени.

Валентина

Средне

1ч

5.0

1500

Фасоль с колбасками

Тушеная фасоль с колбасками - вкусное быстрое блюдо на обед или ужин, на приготовление которого уйдет минут 25-30. Это в том случае, если использовать готовую консервированную фасоль. Это полноценное второе блюдо готовится в одной сковороде, что очень удобно. Сытное, питательное и ароматное, к нему достаточно лишь подать кусочек хрустящего хлеба. Подавайте как самостоятельное блюдо в качестве полноценного обеда или ужина для всей семьи.

Валентина

Средне

40м

5.0

1499

Свиные рёбрышки с овощами в афганском казане

Овощи со свиными ребрышками в афганском казане получаются просто невероятно вкусными, разваренными. Блюдо очень сытное - идеальный вариант обеда для всей семьи. При желании какие-то овощи можно еще добавить, например, кабачки. Также добавляйте любимые специи.

Валентина

Средне

1ч

5.0

1495

Куркут (армянская каша)

Каша из пшеницы с птицей или мясом - национальное блюдо арцахской или карабахской армянской кухни. Получается вкусно и полезно, но долго!

Валентина

Сложно

4ч

5.0

1495

Популярные рецепты:

Рецепты и Cookie