Бутерброды — рецепты с фото

Канапе с сельдью и творожным сыром

Потрясающая закуска, красивая и вкусная.

Бутерброды со щучьей икрой

Очень вкусные закусочные бутерброды с икрой щуки, которые можно подать не только в будние дни, но и на праздничный стол. Икра слегка маринуется с репчатым луком, который придает ей более яркий выраженный вкус.

Крабсбургер

Соуда джеж биль хэбез (куриная печень в багете)

Хочу предложить вашему вниманию довольно простой ужин, часто употребляемый в ливанских семьях. Получается вкусно и сытно.

Брускетта с курицей

В моём арсенале рецептов брускетты - пополнение! Открытый бутерброд с сырно-чесночной намазкой и сочной курицей подойдёт для праздничного или повседневного стола. Майонез можно смешать со сметаной 1:1. Зелень подойдёт любая, у меня укроп и петрушка. Брускетту надо подавать сразу после приготовления.

Брускетта с творожным сыром и креветками

Хрустящие и ароматные брускетты - это прекрасная закуска на праздничный стол или романтический ужин. Брускетта с креветками выглядит нарядно и вызывает вкусовой восторг. Вместо руколы можно взять другую зелень, прекрасно подойдут сюда и помидорки черри. Чтобы сохранить хруст хлебных кусочков, лучше составлять брускетты перед подачей.

Сэндвич с грудинкой

Простые и удобные сэндвичи с грудинкой, помидором и сыром - отличный вариант для сытного и вкусного перекуса дома (в дороге размокнут).

Брускетта с прошутто

Брускетта с прошутто - это вкусно, сытно и даже празднично! Такой закуской можно побаловать себя во время перекуса или же подать на фуршет для гостей. Яркие и питательные бутерброды понравятся каждому. В итальянском меню такое блюдо присутствует очень часто. Итальянцы любят хрустящую брускетту дополнять разнообразными начинками. Предлагаю сегодня использовать прошутто, помидоры, базилик и немного творожного сыра. За основу возьмите багет или чиабатту. Хлеб достаточно быстро обжарить и выложить на него вкусную начинку. Элементарно и просто, но это так вкусно!

Брускетты с творогом и грибами

Быстрая закуска под бокал белого вина, которую вы сможете приготовить за 10-12 минут. Грибы - любые, кроме маслянистых. Хлеб - тоже любой.

Канапе с красной рыбой (семгой) и огурцом

Красочные и вкусные канапе с красной рыбой и огурцом с удовольствием съедят все родные и гости. Вы вольны заменять майонез любой жирности другим соусом либо сметаной, густым йогуртом, а кукурузу - дольками лимона или авокадо. Неизменными должны быть только основные ингредиенты, остальное - на ваш вкус. Не забывайте украшать блюдо свежей зеленью.

Бутерброды с соленой горбушей на праздничный стол

Бутерброды с красной рыбой всегда желанны на праздничном столе. И приготовить их можно не только с дорогими видами лососевой рыбы, но и с бюджетной горбушей. А вместо привычного для таких бутербродов творожного сыра предлагаю взять мягкий творог в баночках - он в несколько раз дешевле, но на вкус бутербродов это никак не повлияет.

Пита с картошкой (в начинке)

Мои дети жить не могут без картошки, но также и от любых лепешек не откажутся. Вот я и решила совместить питу и жареную картошку, добавила немного кетчупа, и дети пищали от восторга! Конечно, в кармашек можно заложить еще овощи, или салат из них, если есть желание.

Постный бургер

​Постные бургеры понравятся всем любителям здорового питания, а не только постящимся или вегетарианцам.

Пита с фаршем

Пита - лепёшка, которая пустая внутри, её можно надрезать и наполнить абсолютно любой начинкой. Сегодня я приготовила питу с фаршем. Добавила в неё ещё немного овощей и зелень. Получилось сочно, сытно, ароматно и очень вкусно.

Сэндвич с творогом (на сковороде)

Сладкие сэндвичи - любимое угощение как взрослых, так и детей. Огромное разнообразие начинок позволяет нам готовить вкусный десерт с добавлением фруктов, джемов или меда. Такие сэндвичи - отличное начало дня. Приготовьте их на завтрак - это не займет большое количество времени и вы сможете быстро подать их к столу, как говорится, "с пылу с жару". Сегодняшний вариант - с творогом. Обжаренный на сковороде сэндвич с творогом - это полезное и вкусное лакомство к чаю или кофе. Нежная начинка и обжаренный хлеб вам точно понравятся.

Овощной бургер

Такой бургер с овощами получается очень сочным, вкусным и одновременно сытным. Приготовление ограничивается лишь нарезкой свежих овощей и сыра. Ну и без соленых огурчиков здесь не обойтись! Останется все собрать при помощи круглой булки. Дижонская горчица и соус "барбекю" идеально дополнят эту вегетарианскую закуску.

Креветочное масло

Вы до сих пор выбрасываете панцири и головы креветок? Тогда мы идем к вам с рецептом бесподобного домашнего креветочного масла! Эта добавка с ярким вкусом и нежной сливочной текстурой подходит ко многим блюдам с морепродуктами и готовится всего из двух главных ингредиентов. Масло подойдет только качественное, жирностью 82,5%. Если у вас не сладкосливочное, а соленое, добавлять соль не нужно. Базилик тоже можно не класть, или заменить его другими пряными травами, которые хорошо сочетаются с креветками – тимьяном или розмарином. Чтобы вкус креветочного масла получился насыщенным, панцири и головы нужно использовать от уже приготовленных креветок (сваренных или обжаренных), если у вас сырые – их нужно дополнительно обжарить на небольшом количестве растительного масла в течение 1-2 минут. Если креветки без головы, дополнительно добавьте в масло 2-3 целые креветки (не забудьте только удалить пищевод на «спинке» - в нем могут быть песок и отходы жизнедеятельности, которые придадут закуске неприятный привкус).

Сэндвич с хумусом

Вкусный и сытный сэндвич. Допустимо заменить овощи квашеной капустой или другими квашеными салатами, омлетом и т.д. Такую закуску легко приготовить и взять с собой на работу, на пикник, в поездку. Сорт хлеба выбирайте по своему вкусу: белый, ржаной, черный. Хумус продается в магазине, а можно его приготовить и в домашних условиях. Главное, не готовить сэндвич заранее, чтобы овощи не выпустили сок и хлебная основа не размякла. Шпажки можно и не использовать, если начинка не выпадает.

Бургер с портобелло и голубым сыром

Бургер с портобелло и голубым сыром - отличный перекус, если вам не хочется мяса.

Бургер с сосиской

Собрать вкусный и сочный бургер не проблема, когда под рукой есть вся начинка! Сегодня предлагаю для начинки использовать ароматные молочные сосиски, овощи и соус. Гастрономическое удовольствие вам будет гарантировано!