Кексы и маффины: рецепты с фото пошагово

Творожный кекс с цукатами

Рецепт творожного кекса с цукатами очень близок к ГОСТовскому. В результате получается очень простой и вкусный кекс.

Влажные маффины

Готовим влажные, супер шоколадные маффины, которые отлично подойдут для повседневного чаепития или украсят праздничный стол. Достаточно просто смешать все указанные ингредиенты, добавив по ходу процесса кусочки шоколада в тесто, наполнить формочки и испечь. Получается невероятно вкусно!

Кексы из амарантовой муки с бананом

Рецепт вкусных и ароматных кексов из теста с амарантовой мукой, бананом, орехами и медом.

Постный кекс с цукатами

Предлагаю рецепт отличного кекса, в котором нет сливочного масла, сметаны и яиц. И тем не менее он очень вкусный, нежный и в меру влажный. Готовится на основе фруктового сока, который может быть любым. Аромат и дополнительный фруктовый вкус придают цукаты.

Маффины с ягодами и штрейзелем

Очень вкусные и нежные маффины к чаю.

Кекс на сливках с черникой

Простой в приготовлении кекс с ярким сливочным вкусом, нежной текстурой и ягодной добавкой. Нам понадобится ручной или стационарный миксер.

Кекс со сливами и шоколадной крошкой

Процесс приготовления очень прост, похож на рецепт маффинов. Ингредиенты нужно просто смешать ложкой или венчиком, миксер не понадобится. Кекс получается очень вкусным, может храниться несколько дней без потери вкусовых качеств. Вне сезона слив можно использовать и другие фрукты или ягоды, например, яблоки, груши, клубнику, малину и т.п.

Лимонный кекс в мультиварке

В меру сладкий, немного влажный и невероятно ароматный лимонный кекс приготовит для вас мультиварка.

Кекс с яблоками в духовке

Вкусный и ароматный духовой кекс с карамельными яблоками и цитрусовой ноткой непременно понравится сладкоежкам.

Капкейки с соленой карамелью и арахисом

Предлагаю приготовить ароматные капкейки с карамельной начинкой и нежным кремом. Тесто получается очень воздушным и пористым. В сочетании с соленой карамелью и крем-чизом у вас получится очень вкусный и насыщенный десерт, который подойдет на любой праздник или просто к чаю. У вас обязательно все получится, если следовать всем пошаговым рекомендациям.

Осенние капкейки

Рецепт тыквенных капкейков с кремом из сливочно-яблочного пюре станет настоящей находкой для хозяек, задумавшихся о том, что же можно еще оригинального приготовить из даров осени, например, из тыквы и яблок. Это очень вкусная выпечка представляет собой яркие оранжевые бисквитные кексы и нежный на вкус крем, сочетающий в себе сметану и яблочное пюре.

Медовый кекс в мультиварке

Выпечка в мультиварке всегда получается шикарной, а главное, не требует нашего постоянного контроля. Заколотил тесто, выложил в чашу и ждёшь, пока чудо-помощница тебя "позовёт". Сегодня предлагаю испечь медовый кекс, который отлично подойдёт для домашнего чаепития.

Белковый крем для капкейков (+простые капкейки)

Самый простой в приготовлении крем для капкейков - белковый! Если вы точно будете соблюдать пропорции, вам даже не нужно будет взбивать его на водяной бане. Главное, подавать капкейки с белковым кремом сразу же после высаживания на них крема. По желанию его можно окрасить в различные цвета, используя пищевой краситель. Помните, что крем отсаживается только на остывшие и охлажденные капкейки, иначе он просто потечет на горячей выпечке. Поэтому сначала приготовьте кексы и остудите их, а уже потом взбивайте крем.

Пиццы-маффины

Нестандартный подход к делу!

Обезьяний кекс

Пышный кекс на кефире

Пышный кекс на кефире по желанию пекут с сухофруктами, орехами, цукатами, цедрой, ванилью — хороши все варианты.

Кекс на молоке в мультиварке

Предлагаю приготовить очень вкусный и простой молочный кекс в мультиварке. Вам точно понравится!

Творожные кексы с изюмом

Проверенный рецепт домашних творожных кексов с изюмом. Выпечка готовится в духовке.

Мраморный кекс в мультиварке

Если вы ищете рецепт вкусной и несложной выпечки к чаю, приготовьте мраморный кекс в мультиварке.

Кекс с шоколадом