Мясные блюда: рецепты с фото

Донбури со свининой в соусе терияки

Готовим популярное блюдо японской кухни - отбивную из свинины в соусе терияки, с гарниром из риса и свежей зелени.

Брюссельская капуста с мясом в духовке

Мясо с брюссельской капустой прекрасно подойдет на обед или ужин. Мягкие кусочки свинины с овощами, запеченные в духовке - это сытно, полезно и вкусно. Блюдо вполне самодостаточное и гарнира не требует, но уж если очень захочется, то лучше всего подавайте к нему отварной рис или картофель. Мясо берите любое по вкусу и наличию.

Стейки из голени индейки с косточкой на сковороде

Стейк из голени индейки приготовить несложно. Но нужно учитывать, что они несколько жёстче, чем просто стейки из филе. И просто обжаркой тут не обойтись. Стейки индейки с косточкой нужно после обжарки потушить под крышкой, тогда они будут мягкими и нежными.

Бифштекс из говядины

Мясо по-французски без майонеза (из куриного филе)

Мясо по-французски - это рецепт, который допускает множество вариантов. Сегодняшний вариант - без майонеза.

Перловка с куриной печенью в мультиварке

Необыкновенно полезное, сытное и вкусное блюдо из перловки и куриной печени можно приготовить в мультиварке. Оба эти ингредиента хорошо сочетаются друг с другом и обладают замечательным набором витаминов и микроэлементов. Чтобы перловка не «убежала» из мультиварки, готовьте её с открытой крышкой.

Бифштекс из индейки

Бифштекс - разновидность стейка, который чаще всего готовят из говяжьей вырезки. Это считается классикой. Но давайте приготовим бифштекс из филе индейки. Блюдо получается не менее вкусным, ароматным и сочным.

Курица в медовом соусе

Курица в медовом соусе с легкой восточной ноткой обязательно понравится вашим гостям!

Жаркое из баранины с картофелем

Изумительное блюдо для сытного обеда!

Хашлама из баранины

Хашлама — шикарное полезнейшее кавказское блюдо, в составе которого присутствует мясо с овощами, томленное в собственном соку с минимальным количеством жидкости. Для приготовления используется посуда с толстым дном, а в идеале, безусловно, казан.

Стручковая фасоль по-флотски

Утка с яблоками и черносливом в мультиварке

Для приготовления утки в мультиварке удобнее разделать её на куски или взять именно те, которые хочется. В моём варианте - окорочка. Чаша мультиварки в этот раз - 3 л. Так даже в такой небольшой, получилось три порции, причем утиное мясо вместе с гарниром. В качестве гарнира выбрала картофель, он гармонично сочетается и с яблоком, и с черносливом. А видела заманчивые варианты подобного блюда с капустой!

Свиные ребрышки в пиве в духовке

Сочное и ароматное мясное блюдо. Они получаются неимоверно нежными на вкус, мясо практически само слезает с кости.

Мясные зразы с грибами

Зразы - это те же котлеты, только с разнообразной начинкой. Они бывают мясные, рыбные, овощные. Жареные, тушенные в соусе, запечённые в духовке. У меня мясные зразы с грибами. Блюдо сочное, вкусное и вполне праздничное.

Тушеная капуста с сосисками и баклажанами

Тушеная капуста с сосисками и баклажанами - бюджетный вариант сытного и очень вкусного обеда.

Свинина в кисло-сладком соусе по-китайски

Если вы любитель китайской кухни, то свинина в кисло-сладком соусе вам точно понравится. Мясо для этого рецепта покупайте с небольшим количеством жирка, желательно лопатку, она быстро готовится и остается мягкой. В оригинальном рецепте в соус добавляют китайское кулинарное вино, но у нас его невозможно купить, поэтому можно заменить его на винный уксус хорошего качества или на красное сухое вино.

Свиные рёбрышки с сухой аджикой и шалфеем

Запеченные свиные ребрышки - отличное горячее блюдо на любой праздник. Сочные, румяные, с легким ароматом трав...

Свинина запечённая с ананасами

Сочные окорочка на решетке

Рис с кабачками и курицей в мультиварке