Наша коллекция

Показано 20 из 19861 рецептов

Сортировка:

Короккэ

Короккэ - это блюдо японской кухни, своеобразный фастфуд. Для приготовления короккэ варится "в мундире" картофель, очищается, толчется. Обжаривается мясной фарш с луком. Картофельное пюре соединяется с обжаренным фаршем. Из остывшего пюре делаются котлеты, которые нужно обвалять в муке, обмакнуть в яйцо и обкатать в панировочных сухарях. Короккэ обжариваются в масле и выкладываются на бумажную салфетку, чтобы удалить излишки масла. Японцы считают, что избыток масла в готовом продукте - знак не очень хорошего повара. Короккэ должны быть покрыты сверху хрустящей корочкой и быть мягкими внутри.

Валентина

Средне

1ч 30м

1339

Рецепт

Хумус из зеленого горошка (замороженного)

Из чего только не готовят хумус - из белой или красной фасоли, свеклы, сушеного гороха, брокколи, традиционно - из турецкого гороха - нута. Предлагаю отойти от традиции и приготовить хумус из замороженного зеленого горошка. Основную вкусовую нотку в этом хумусе, на мой взгляд, сыграют кунжутная паста - тахина и копченая паприка, которой посыплем готовое блюдо.

Валентина

Средне

35м

889

Рецепт

Запеканка из кукурузной каши

Если вы готовите кукурузную кашу, то попробуйте сделать из нее запеканку. Вроде бы обычная кукурузная каша, но запеченная с сыром и вялеными томатами, заиграет новым вкусом. Запеканка получается плотненькой, сытной, нежирной, можно взять с собой на перекус на работу, в дорогу.

Валентина

Средне

1ч 10м

814

Рецепт

Пицца-лазанья

Мне и моим домочадцам нравятся и пицца, и лазанья, поэтому захотелось добавить в меню такой оригинальный вариант – пиццу-лазанью. Понятно, что это не классика, а также не какой-то один возможный рецепт. Посмотрите идею и импровизируйте!

Валентина

Средне

1ч

1231

Рецепт

Картофельные блины-драники с курицей

Картофельные драники давно и прочно заняли свое место на наших обеденных столах. Предлагаю вариант приготовления этого любимого многими блюда с курицей, сыром, луком и петрушкой. Готовятся эти блины-драники очень просто и относительно быстро. Подавайте к столу со сметаной, соусами. Очень сытное и вкусное блюдо на второе в обед, как горячая закуска или просто перекус.

Валентина

Средне

35м

1611

Рецепт

Штрудель из теста фило с вишней

К домашнему чаепитию можно приготовить штрудель из теста фило с вишней. Готовится он несложно, получается очень вкусным, слоистым и ароматным. Ингредиенты рассчитаны на 2 штруделя.

Валентина

Средне

1ч

4.76

997

Рецепт

Пирог «Зебра» на маргарине

Пирог «Зебра» на маргарине и кефире получается в меру влажным, пористым и, конечно, вкусным. Несмотря на всю простоту приготовления, такой пирог станет украшением праздничного стола и не только.

Валентина

Средне

1ч 10м

4.82

1381

Рецепт

Шведский шоколадный торт Kladdkaka

Предлагаю приготовить традиционный шведский шоколадный торт Кладдкака (Kladdkaka), который подают во время кофейной паузы Фика (Fika). Этот десерт готовится очень легко и из самых простых продуктов. По вкусу и консистенции он очень похож на брауни, но вместо шоколада используется какао. Поэтому очень важно использовать качественное какао, в идеале — алкализованный какао-порошок. И самое главное в этом десерте - это время выпечки. Выпекать необходимо около 15 минут, текстура должна быть плотной и влажной.

Валентина

Средне

35м

776

Рецепт

Творожно-сырные бублики с кунжутом

Этот рецепт понравится любителям сыра и творога. Бублики получаются со вкусом добавленного сыра, а если он нейтральный, то будет превалировать вкус творога. Выпечка несладкая, а готовится без заморочек, очень быстро. Со сладким чаем нам очень понравились такие изделия.

Валентина

Средне

50м

826

Рецепт

Кутабы с сыром и помидорами

Вариантов приготовления этих чудесных пирогов-лепешек большое множество. Внешне они напоминают чебуреки, но начинка всегда разная. Готовятся кутабы на сухой сковороде, а после щедро промазываются сливочным маслом. Вместо сковороды я использовала блинницу, так получается сделать большие кутабы, но можно сделать по размеру имеющейся сковороды. Сегодня в качестве начинки у меня - сыр и помидор, также в процессе я решила добавить замороженную петрушку. Конечно, зелень здесь к месту. Кутабы - это отличный сытный завтрак или перекус.

Валентина

Средне

1ч

4.75

349

Рецепт

Навага с маринадом в духовке

Навага - рыба северных морей, мясо которой по вкусовым качествам превосходит других рыб семейства тресковых. Её белая нежная мякоть содержит массу микроэлементов, необходимых нашему организму. Сегодня запечем навагу с овощами в духовке. Сметана, морковь, лук и шампиньоны добавят свой вкус и сделают блюдо необыкновенно вкусным и нежным. Рецепт подойдет всем любителям рыбных, низкокалорийных блюд.

Валентина

Средне

50м

131

Рецепт

Постный пирог «Зебра»

Пирог «Зебра» достаточно популярный и многие хозяйки его давно и успешно пекут. Но сегодня я хочу предложить вам рецепт этого постного пирога. Поверьте, он ничуть не хуже «Зебры» с яйцами, кефиром, сметаной и сливочным маслом. Жидкую составляющую в нем с успехом заменяет апельсиновый сок, придавая пирогу необыкновенный цитрусовый вкус и аромат.

Валентина

Средне

1ч 10м

4.97

819

Рецепт

Рубленый шницель из курицы

Предлагаю приготовить ароматные шницели из рубленого куриного филе. За счет добавления в тесто твердого сыра, шницели получаются невероятно сочными. Для аромата я добавила молотый перец и сушеный чеснок. По желанию можно добавить мелко нарезанную зелень петрушки.

Валентина

Средне

45м

4.82

1013

Рецепт

Картофельные вафли в мультипекаре

Предлагаю простой рецепт приготовления картофельных вафель в мультипекаре. Предварительно сварить картошку, можно использовать картошку или пюре, оставшиеся от ужина. Сметану можно использовать любой жирности. Тесто для вафель получится не очень густым, вязким и комковатым. Вафли получаются очень вкусными и нежными, внутри очень воздушными и мягкими, при остывании не опадают. Подать картофельные вафли можно со сметаной, икрой и любым соусом.

Валентина

Средне

1ч

869

Рецепт

Блинный торт с ветчиной и сыром

Вкусный закусочный торт из блинов можно приготовить с сыром и ветчиной. Вы можете существенно уменьшить время приготовления блюда, если испечете блины заранее или с вечера, с утра. Ветчину допустимо использовать любого сорта, так же как и сыр. Мне очень понравился такой закусочный торт, я хочу еще приготовить такой же, но с мягким сыром: «Моцареллой», «Сулугуни» и т.д. А вот блины перед выкладыванием на них ветчины рекомендую смазывать майонезом любой жирности, чтобы нарезка не высыпалась при разрезании блюда на части.

Валентина

Средне

1ч

461

Рецепт

Бархатное куриное филе

Для разнообразия попробуйте приготовить куриное филе (грудку и не только) по этому рецепту. Мясо нельзя долго жарить, достаточно 5 минут перед добавлением соевого соуса и столько же - после. Кусочки становятся мягкими и будто бархатными, поэтому и название соответствующее.

Валентина

Средне

40м

852

Рецепт

Лимонный пирог на молоке

Скажу сразу, что мне этот пирог очень и очень понравился! Он сочный, очень самодостаточный, сливочный, нежный и тающий во рту! Он вкусен с чаем, кофе, но особенно - с молоком. Лимонный пирог на молоке вполне можно взять за основу для торта, которая не нуждается в пропитке. Готовится пирог быстро, вам надо лишь разморозить масло, чтобы оно было мягким.

Валентина

Средне

40м

1658

Рецепт

Картошка, запеченная с овощами в духовке

Если вам нужен вариант приготовления ужина на скорую руку, воспользуйтесь этим рецептом. Казалось бы, банальное блюдо, но вкусная заправка из томатной пасты и подсолнечного масла с травами и специями делает его необычным. Ваших усилий понадобится минимум: лишь нарезать овощи и заправить их, остальное за вас сделает духовка.

Валентина

Средне

1ч

696

Рецепт

Кекс с маскарпоне и ягодами

Выпечка с маскарпоне отличается особой мягкостью и сливочным вкусом, не теряет этих свойств в течение нескольких дней.

Валентина

Средне

1ч 10м

109

Рецепт

Сметанник на кефире в духовке

Сметанник на кефире - простая и вкусная выпечка для семейного чаепития. Такой сметанник готовится из простых и доступных продуктов, а получается довольно объёмным. При желании его можно разрезать на 2-3 коржа и превратить в торт, так как выпечка поднимается равномерно со всех сторон, не образуя большого купола по центру.

Валентина

Средне

1ч 5м

790

Рецепт

Популярные рецепты:

Рецепты и Cookie