Показано 20 из 39228 рецептов
Этот изысканный десерт — настоящее воплощение праздничного настроения и домашнего уюта. Главная «изюминка» рецепта заключается в эффектном разрезе: внутри нежного бисквита с кремом Шарлотт скрываются целые сочные мандарины, образуя безупречный яркий узор. Сочетание цитрусовой свежести, сладости бисквитного теста и бархатистой начинки делает этот рулет невероятно вкусным!
Легендарная грузинская выпечка из высокогорного региона Сванетия. Это круглая лепешка, внешне напоминающая хачапури, но с мясной начинкой внутри. Секрет неповторимого вкуса кубдари кроется в двух деталях: мясо, нарезанное мелкими кубиками, для сохранения сочности, и уникальный набор специй, включая кориандр, чеснок и красный перец, также часто используется знаменитая сванская соль.
Вкусные, мягкие, ароматные пирожки можно приготовить не только из дрожжевого теста, но даже без дрожжей, просто на кефире. Изделия из такого теста можно не только выпекать, но и жарить на сковороде. Такие пирожки с начинкой из квашеной капусты получаются особенно вкусными.
Биточки из куриной печени получаются не только полезными, но и вкусными. Специфический вкус печенки отлично маскируется добавленными овощами. Биточки можно подать с гарниром как альтернативу котлетам, или просто как самостоятельную закуску с хлебом и свежими овощами.
Пирожки из дрожжевого теста с квашеной капустой и яйцом подойдут не только для чаепития в кругу семьи, но и могут выступить как альтернатива хлебу - получается вкусное, ароматное дополнение к супу или горячему. Вкусно и питательно!
Овощной суп-пюре с сосисками – простой в приготовлении, но интересный в подаче и на вкус. Нейтральный овощной вкус с обжаренными пикантными, остренькими сосисками создают гармоничный тандем, а если еще подать к супу сухарики и сметану, то это блюдо покорит сердца даже настоящих гурманов.
Лапша с соусом на основе кунжутной пасты и соевого соуса - невероятно вкусное, ароматное блюдо азиатской кухни. Блюдо готовится очень просто и быстро. Пока варится лапша, вы успеете приготовить соус. Кунжутно-соевый соус придает лапше легкий ореховый вкус и кремовую текстуру. К лапше обязательно подайте свежие овощи. Лапша прекрасно будет сочетаться с сочным свежим огурцом, хрустящей морковью. По желанию лапшу можно посыпать кунжутными семенами, обжаренным арахисом.
Из свиной корейки можно приготовить разнообразные блюда: запечь ее целиком в духовке, приготовить порционные стейки на мангале, в аэрогриле или потушить в казане с овощами. Сегодня я буду готовить ее методом су-вид.
Пирожки с клубничным вареньем из лесной клубники – не только очень вкусная, но и ароматная десертная выпечка к чаю, которая обязательно соберет всех домочадцев за чаепитием в кругу семьи в воскресный день.
Ароматная, сочная, пикантная, хрустящая закуска вкусна как самостоятельное блюдо, а также хорошо подойдет к мясу, рыбе, картофелю. Готовится просто и быстро, продукты самые доступные.
Морковь – это овощ, который можно использовать не только для приготовления супов, второго и салатов, но даже и для десертов. Например, морковный рулет с творожным кремом станет настоящим лакомством, вкус которого оценят даже маленькие привереды.
Замечательный вариант мясного блюда не только в будни, но и в праздники. Их можно подать с различными гарнирами: кашами, пастой, картофельным пюре, овощными салатами или квашеными овощами. По желанию вы можете приготовить тонкие котлеты в виде оладий, тонко выкладывая фарш на сковороду, или же сделать их более плотными, пышными. В последнем случае обязательно пропарьте котлеты в самом конце приготовления под крышкой 3-5 минут, чтобы они не остались сырыми внутри. Можно вмешать в фарш и измельченную зелень укропа или петрушки, если любите ее в котлетах.
Технология Sous vide (сувид) позволяет готовить мясо без риска пересушить его. Свиная шея, приготовленная этим методом, получается очень сочной, нежной, ее кусочки буквально тают во рту.
Настоящие картофельные чипсы в домашних условиях. Хрустящие, без всяких вредных добавок, единственный момент - процесс времязатратный. Со специями можно экспериментировать или сделать просто соленые, как больше нравится.
Готовим квашеную капусту с кусочком черного хлеба. Кусочек хлеба помогает ускорить процесс ферментации, но на вкусе этот никак не отражается. В зависимости от температуры в комнате капуста будет готова примерно через 4-5 дней.
Электровафельница позволяет приготовить за считанные минуты домашние мягкие вафли. Я часто пеку вафли, когда нужно приготовить что-то по-быстрому к чаю. Сегодня у нас творожно-шоколадные вафли. Очень вкусные! Продукты самые доступные, которые есть на каждой кухне. Вафли получаются мягкими, легкими, с тонкой хрустящей корочкой и шоколадным вкусом. Если хотите более яркий шоколадный вкус - положите больше какао-порошка.
Думаете, чем накормить детей в выходные? Приготовьте вафли с сосисками. Их по праву можно считать лайт-версией «сосиска в тесте». То же тесто, та же сосиска, но вот готовятся в разы быстрее.
Предлагаю рецепт вкусного, сытного, диетического супа для взрослых и детей. Мясо для фарша берите любое, у меня курица со свининой. Тефтели часто путают с фрикадельками из-за похожей формы и состава, но это не одно и то же. Отличаются они прежде всего размером: фрикадельки маленькие, а тефтели гораздо крупнее. Фрикадельки - это мясной фарш с луком или без него. По старым стандартам советской кухни, в тефтели обязательно добавляют лук и хлеб, но которого гораздо меньше, чем в котлетах. Можно хлеб не класть, но я добавляю - на мой взгляд, тефтели получаются нежнее. В тефтели иногда добавляют отварной рис, булгур, гречку или пшено. А еще фрикадельки готовят только из мяса и рыбы, а тефтели могут быть и овощными.
Вкусная, оригинальная и сытная закуска, которая отлично дополнит праздничный стол, выступит в качестве интересной альтернативы канапе, бутербродам или салату с крабовыми палочками.
Легкий и вкусный рецепт для сытного ужина. Правда, не могу назвать этот рецепт быстрым, но рекомендую попробовать. Рецепт позаимствовала у свекрови, пельмени с кетчупом и майонезом она готовит в духовке, я же адаптировала его под аэрогриль. Время приготовления в духовке занимает от 60 до 70 минут, а в аэрогриле - около 30-40 минут.
