Все рецепты с фото

Суп-пюре с жареной картошкой

Суп-пюре с жареной картошкой - оптимальный способ пристроить вчерашнюю или неудавшуюся жареную картошку.

Корзиночки из слоеного теста с начинкой

Готовлю я это блюдо частенько, особенно когда не знаю, что приготовить на ужин - бывает и такое. Так как в начинке присутствует мясо, блюдо получается сытным. Можно подать к нему овощной салат - и вкусный, быстрый ужин вам обеспечен. А учитывая тот факт, что нам нынче не надо готовить слоёное тесто (его можно купить в любом магазине), так и вовсе этот рецепт радует. Корзиночки из слоеного теста с начинкой хороши как в тёплом виде, так и в остывшем, но не холодном. Из данного количества продуктов у меня получилось 12 корзиночек, приготовленных в стандартной форме для кексов/маффинов, но осталось совсем немного начинки, которую мы съели как салат.

Запеченная «Филадельфия» (запеченные роллы с лососем)

Домашний рецепт приготовления горячих роллов с лососем. Запеченная «Филадельфия» готовится под соусом из малосольной красной рыбы.

Картошка с мясом в рукаве

Готовить картошку с мясом в рукаве для меня - просто удовольствие! Во-первых, сразу готовится и гарнир, и мясо. Во-вторых, не надо пачкать много посуды и стоять у плиты, нарезал все ингредиенты, сложил их в рукав для запекания, поставил в духовку и получаешь отличный ароматный ужин!

Яблоки, маринованные на зиму без стерилизации

Маринованные яблоки - отличная заготовка, которую можно подавать как закуску и даже как десерт. Все зависит от того, какой маринад вы будете использовать - острый или более мягкий. У нас в семье предпочитают яблочки пряные в сладко-кисловатом маринаде. Они очень ароматные и аппетитные. Лимонная кислота добавляется больше как вкусовой компонент, а не как консервант, поэтому такие яблочки можно даже давать детям. Хранить яблоки, маринованные на зиму без стерилизации, соблюдая при заготовке правильно всю технологию, можно в комнатных условиях.

Постные рогалики (на минеральной воде, с повидлом)

Рогалики из воды, растительного масла и муки будут вкусными??? Да, да, именно так! Дополните простейшее тесто густым домашним вареньем, повидлом или джемом и вы получите чудо-рогалики. Я взяла дольки домашних яблок в сахаре. Здесь выбор за вами. Рогалики получаются бледноватыми на вид, но они прекрасно пропекаются, и видно в разрезе, какое слоистое тесто получается.

Вергуны на сметане

Хрустящие и нарядные вергуны на сметане. Прекрасная выпечка, которую всегда можно подать в качестве десерта с чаем или молоком.

Пшенная каша с тыквой и сухофруктами

Пока я не любитель каш на завтрак, готовлю их очень редко, но иногда хочется ради разнообразия чего-то полезного и необычного - экспериментирую. Кашу с добавками ранее не пробовала, этот вариант меня приятно удивил. Сухофрукты и тыква с пшеном отлично сочетаются. Я думаю, ценители этого яства оценят такой завтрак.

Каральки на кефире в духовке

Вкусная, простая выпечка для домашнего чаепития. Вместо кефира можно использовать простоквашу, ряженку, йогурт.

Эклеры из рисовой муки (ПП)

Предлагаю приготовить ПП эклеры на рисовой муке. Эклеры получаются очень нежными с тонкой корочкой и большой полостью внутри. Такие эклеры можно начинить любой начинкой, например взбитыми сливками, заварным кремом или творожным сыром и рыбкой. Количество яиц для приготовления теста может быть от 4 до 6 шт. Консистенция теста должна быть не густой и при скатывании с лопатки тесто должно образовывать треугольник. Отсадить тесто можно с помощью ложки или кулинарного мешка с фигурной насадкой.

Кофейная «Зебра»

Пирогов «Зебра» много не бывает. Многим знаком этот пирог в различных вариантах. Самый распространённый - когда пирог готовится из белого и тёмного теста, в которое добавлено какао. Я предлагаю немного нетрадиционный вариант «Зебры», когда вместо какао в тесто добавляют готовый кофе. Благодаря этому пирог получается с насыщенным кофейным вкусом и ароматом. Пирог очень хорошо поднимается при выпечке и получается достаточно большим. Можно смело готовить его на большую компанию. На основе этого пирога можно приготовить торт, разрезав его на 2-3 коржа и прослоив кремом.

Яблоки, протертые с сахаром на зиму

Яблоки, приготовленные таким образом, послужат отличной нежной начинкой для зимних пирогов и пирожков.

Котлеты из куриной грудки с творогом

Диетические котлеты из куриной грудки и обезжиренного творога (без хлеба).

Свинина по-корейски

Голубцы в томатно-сметанном соусе (в духовке)

Вкусные, сочные и аппетитные голубцы в томатно-сметанном соусе в духовке, отлично подходят на обед или ужин, на каждый день.

Плов со свининой в кастрюле

Не классический, но очень вкусный, простой и доступный рецепт плова.

Кулеш с пшеном и сладким перцем

Разновидность всем известного кулеша - яркий, аппетитный пшенный суп.

Фаршированная рыба запеченная в духовке

Лапшевник яичный с изюмом

Сладкое блюдо из детства. Существует несколько его вариантов, предлагаю сделать с изюмом.

Цитрусовая курица на рисовой подушке

Ароматная цитрусовая курица на рисовой подушке с овощами - легкое доступное блюдо. Праздничная и яркая подача. Удобно, что курица готовится сразу с гарниром. Рис пропитывается соком курицы, все это вместе - отличный тандем. Можно использовать разные овощи, мне нравится добавлять в это блюдо яркую тыкву.